Az indiai tea masala egy finom melegítő ital, amely kiváló alternatíva a kávé és a hagyományos tea. Van egy kissé szokatlan, de nagyon kellemes íz. És sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, bár ellenjavallatokkal is rendelkezik.
Masala tea összetevői
A tea masala előnyeit és ártalmatlanságát az összetétele határozza meg. A fő összetevő itt fekete tea, lehetőleg indián vagy Ceylon, nagy levél. A segédanyagok a tej és a különböző fűszerek (fahéj, szerecsendió, szegfűszeg, édeskömény, fekete bors, baden stb. - a készlet az adott receptustől függ). A kész italban cukrot vagy mézet is hozzáadhat.
Hogyan készítsünk tea masala-t?
Inkább készítheti el ezt az italt. Egy kis serpenyőben felforraljuk a vizet, majd hozzáadjuk a tejet ízléséhez, de nem túl sokat. Ezután tegye az apróra vágott gyömbér gyökeret és a szerecsendiót, várjon egy kicsit, és adja hozzá a többi fűszert. A víz folyamatosan forrni kezd. Néhány perc múlva ki kell kapcsolni a tüzet, és édesítőszert kell hozzáadni a forró teához. Inni is jobb meleg vagy legalább meleg.
A tea masala előnyei és ártalmai
Nem számít, hogy melyik receptet alkalmazzák masala masszát, a testnek az előnyei még mindig észrevehetők. Ez felgyorsítja az anyagcserét, energizálja, enyhíti az éhséget. Ezenkívül normalizálja az emésztőrendszer működését, törli a toxinokat, megőrzi az immunitást, megfázik, és káros baktériumokat ölt meg a szájüregben. Ő is képes az idegi feszültség enyhítésére, megnyugtatja, javítja az agyi aktivitást. A, A, K, B1 és B2 vitaminokat, valamint nikotinsavat, kalciumot és egyéb hasznos anyagokat tartalmaz. Mindazonáltal nagyon óvatosan kell részegedni azok számára, akik allergiásak a fűszerekkel szemben, valamint az ital egyes összetevőire való intolerancia.