A Crumble népszerű angol finomság, semmiképpen sem rosszabb, mint a Yorkshire puding és a "Triple" desszert.
Neki, ne dörzsölje meg a tésztát, várjon amíg fel nem emelkedik, készítse el a tölteléket. Ez elég ahhoz, hogy a sült morzsákat és a bogyós gyümölcsöket sietni lehessen, majd minden magától megtörténik. Ne higgyen nekem? Ezután számos receptet kínálunk a morzsák elkészítéséhez.
Rántva a bogyókkal
összetevők:
- liszt - 300 g;
- vaj - 200 g;
- cukor - 150 g;
- földimogyoró - 2 evőkanál. kanál;
- só - egy csipet;
- ribizli - 1 evőkanál.
előkészítés
Keverjük össze az első cukrot liszttel, adjunk hozzá puha vajat és gyorsan keverjük össze egy villával, hogy egy morzsa. A sütés formáját margarinnal megkenjük, megszórjuk a cukorral és egyenletes rétegben mossák a bogyókat. Ezután finoman apróra vágott mogyoróhagymákat szórjuk meg, fedjük le a tetejét főtt morzsákkal és helyezzük előmelegített, 200 fokos sütőbe körülbelül 30 percig. Az idő végén a bogyócserje kész.
Cherry crumbs - recept
összetevők:
- cseresznye - 200 g;
- liszt - 100 g;
- cukor - 50 g;
- vaj - 50 g;
- mandula - 50 g.
előkészítés
Tisztított mandulát 10 percig öntünk meredek forró vízzel. Ezután óvatosan egyesítse a vízzel, szárítsa meg és nagy darabokra vágja. Keverjük össze a lisztet cukorral. A vajat mikrohullámú sütőben olvasztjuk, és cukorral óvatosan öntsük a lisztbe. Ennek eredményeként egy homogén morzsát kell kapnia. Adjuk hozzá az apróra vágott mandulát, keverjük össze. A cseresznye, kiolvasztás nélkül, öntőformákra vagy egy nagy sütőedénybe kerül.
5-10 percet egy előmelegített sütőben tesszük, hogy a bogyók egy kicsit felolvadjanak. Ezután megszórjuk a cseresznyét cukorral, és egyenletes réteg olajréteget szórunk. Sütjük a desszertet a sütőben 180 fokban 20 percig. Tálaljuk a cseresznye összeolvad az asztalon forró vagy meleg, és a cukor porszórás tetején.
Crumbble szilva
összetevők:
- körte - 4 darab;
- szilva - 800 g;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- víz - 5 evőkanál. kanál;
- liszt - 0,5 tétel;
- zabpehely - 0,5 tétel;
- vaj - 100 g;
- kókusz borotválkozás - 0,5 st.
előkészítés
A szilvákat eltávolítjuk a csontokból. A körte negyedekre vágott, eltávolítva a magokat. A sütő 180 fokig melegszik. A szilvákat és a körtét egy mély serpenyőben helyezzük el, adjunk hozzá vizet, cukrot és fedelet egy fedéllel. Főzzük közepes lángon körülbelül 10 percig, amíg puha. Az előkészített tömeget egy pörkölőüstbe helyezzük. A megolvadt vaj vízfürdőben olvad. Egy tálba keverjük össze a lisztet, cukrot, zabpehelyeket, vajat és kókuszrostokat. Alaposan keverje össze az összes összetevőt, és morzsoljon. A kapott masszával megszórjuk a gyümölcsöt, és elküldjük a desszertet 15 percig a sütőbe.