A Brownie egyidejűleg egy csokis torta, egy torta, egy süti és egy torta: mindez közvetlenül a receptről függ. Megmondjuk ma, hogyan kell sütni a brownie kakaóval . A kezelés rendkívül puha és puha, kellemes csokoládéízzel és enyhén nedves textúrával.
Brownie recept kakaóval
összetevők:
- kakaópor 70 g;
- cukor - 1 tétel;
- vaj - 120 g;
- tejföl vagy joghurt - 100 ml;
- csirke tojás - 2 db;
- búzaliszt - 2 evőkanál. kanál;
- szóda - egy csipetnyi.
előkészítés
Egy keverővel ellátott tálban cukorral verni a puha vajat. Ezután egyenként belépnek a tojásokba, és még néhány percig habverődnek. Kombináljuk a lisztet sodkával és kakaóval, többször szitáljuk, és alaposan összekeverjük az olajkeveréket. Ezután öntsünk joghurtot, vagy kis zsírtartalmú tejföllel töltsük fel, keverjük meg, tegyük a tésztát sütőedénybe, papírra borítva, spatulával szórjuk meg és 20 percig meleg sütőben sütjük, majd kakaót főzzük hűvös hűtőben, majd vágjuk nem kicsi négyzetek és szolgált az asztalra.
Recept csokoládé brownie kakaóval
összetevők:
- keserű csokoládé - 200 g;
- granulált cukor - 1 tétel;
- vaj - 125 g;
- csirke tojás - 4 db;
- búzaliszt - 1 tétel;
- kakaópor - 3 evőkanál. kanál;
- szóda - csipet;
- Vanillin - ízlés szerint;
- só - csipet.
előkészítés
A csokoládé rudakat darabokra vágjuk, a vajat egy csészében töltsük, és 30 másodpercig mikrohullámú sütőbe helyezzük. Ezután levesszük a tartályt, összekeverjük egy kanállal, és ha nem minden darab feloldódik, küldünk még egy fél percet. A tojások egy mély csészébe burkolnak, kevergetésbe keverik őket, fokozatosan cukrot töltve. Ezután óvatosan öntsünk egy meleg csokoládé-keveréket, és keverjük. Lisztet kakaóporral szitáltunk,
A sütés formája olajjal van kenve, kiöntjük a tésztát, eloszlatjuk és elküldjük 45 percig az előmelegített sütőbe. Ne feledje, hogy a kakaótartalmú csokoládé brownie-t szárazon nem kell sütni, a tésztának kissé nedvesnek kell maradnia. Ezután óvatosan távolítsa el a formát a sütőből, hűtsük le szobahőmérsékletre, tegye egy edénybe, díszítse csokoládé mázzal tetszés szerint, távolítsa el néhány órát a hűtőben, majd vágja négyzetekre.