Floppy pies, ez mindig nagyon érdekes, főz, és nem tudod, hogyan fog megjelenni. Ezek a piteek ízletesek és lédúsak. Ma megmondjuk, hogyan készíts el egy ilyen pite-t.
Flop pite gombával
összetevők:
- tojás - 3 db;
- kefir - 1 üveg;
- liszt - 1,5 pohár;
- só;
- sütőpor - 2 ts;
- pácolt gomba - 300 g;
- reszelt sajt - 300 g;
- főtt csirke - 300 g;
- főtt rizs - 1 üveg;
- paradicsom - 2 db;
- zöld hagyma.
előkészítés
Keverje össze a lisztet és a sütőport, adjunk hozzá joghurtot , tojást, sót, és keverjük össze a tésztát. A formanyomtatvány alján szeletelt pácolt gombát , reszelt sajtot, rizst töltünk, a rizs tetejére csirkét, paradicsomot és zöld hagymát vágunk darabokra. Tetejére tegye ki a tésztát, és küldje el az űrlapot 40 percig a sütőbe. Az elkészített pite-t eltávolítjuk a sütőből, hűtsük le 20 percig, fordítsuk át és élvezzük.
Egyszerű, gombás gombás palacsinta
összetevők:
A teszthez:
- majonéz - 100 g;
- tejföl - 200 g;
- tojás - 3 db;
- só;
- hidratált szóda - 1 teáskanál;
- liszt - 5 evőkanál. kanál.
A töltéshez:
- burgonya - 3 db;
- hagyma - 1 darab;
- gomba - 200 g;
- füstölt hús;
- só;
- bors.
előkészítés
Tojás majonézzel és tejföllel, só, szóda és liszt hozzáadásával keverje össze a hozzávalókat. Sült hagymát és megsütjük. Vágjuk a húsot kockára, és a burgonyát a körbe. A formált burgonya, adjunk hozzá sót és fűszereket, tetején a burgonya öntsünk sült hagymát, pácolt gomba és a hús. Töltsük tésztával. Sütjük kb 45 percig a sütőben.
Flop pite gombával és darált hús
összetevők:
A teszthez:
- tojás - 3 db;
- kefir - 1 üveg;
- liszt - 1 üveg;
- sütőpor - 2 tk.
A töltéshez:
- konzervdobozban - 300 g;
- kemény sajt - 300 g;
- hüvely 300 g;
- rizs főtt - 1 pohár;
- zöldbab - 300 g.
előkészítés
A tésztához keverj kefiret, lisztet, sütőport és sót, a tésztának olyannak kell lennie, mint egy palacsinta. A formát és a sütőpapírt béleljük bele. Töltelékrétegeket, gombákat, sajtot, rizst, darált húst rakunk le, hagymával sültek, zöldbabot. Felfelé öntsük a tésztát és sütjük a kemencében 35 percig, 185 fokos hőmérsékleten. Amikor a torta készen van, húzzuk ki a sütőből, hűtsük le és fordítsuk át.
Flop pite gombával és sajttal
összetevők:
- gomba - 200 g;
- kemény sajt - 150 g;
- paradicsom - 3 db;
- Örmény lavash - 2 db;
- hagyma - 2 db;
- padlizsán - 1 db;
- zöldek;
- fokhagyma;
- növényi olaj;
- sót.
előkészítés
A paradicsomot szeletekre vágjuk és megsütjük, a padlizsánokat levágjuk, és a növényi olaj két oldaláról sütjük. Tálalva vágott gomba apróra vágott hagymával. A Lavash-ot 6 téglalap alakú darabokra vágják a sütőlap méretének megfelelően. A pite-t lefekvés, pita kenyér, padlizsán, zöld, lóhere, paradicsom, lóhere, gomba, reszelt sajt, pita kenyér, padlizsán, zöld, hagyma, fokhagyma, sajt és felső réteg lazúrral. Kb. 20 percig sütjük a pita kenyeret a sütőben, majd állítsuk be a hőmérsékletet 180 fokban. Amikor a torta készen van, vegyük ki a sütőből, és fordítsuk át az edénybe.
Pite-palacsinta gombával és rizszel
összetevők:
A teszthez:
- tojás - 3 db;
- kefir - 200 ml;
- liszt - 6 evőkanál. kanál;
- só;
- szóda, ecettel oltva - 0,5 ts.
A töltéshez:
- kevert darált hús - 400 g;
- sajt - 300 g;
- palacsinta, szeletelt pácolt - 1 pot;
- hagyma, 1 db;
- rizs - 0,5 csésze;
- hüvelyesek - 150 g;
- zöldek;
- növényi olaj;
- só;
- bors.
előkészítés
Présszel húzzuk fel a rizst, amíg fel nem főzik. A babot sós vízben forraljuk, és hagyjuk, hogy jól folyjon. Dörzsöljük a sajtot.
A tésztához megverjük a tojásokat, adjunk hozzá sót, szódát, kefírt, lisztet és keverjük össze. Az alakot formázzuk, pergamentünk, az olajjal és az oldalakkal pergamentünk. Vesszük a gombákat, egyesítjük a pácolt anyagot, és öntsük őket a formába az első réteggel, tetején sajt. A harmadik réteget rizzsel, rántott darált hús, bab után helyezzük el. Tetejére kiönteni a tésztát. 40 percig sütjük az ételünket. A kész tortát lehűtjük és megfordítjuk.