A csirke szárnyak egy költségvetés és egyúttal őrülten ízletesek, főleg, ha a sütőben sültek, előre marinált. Ezzel a főzéssel a csirke ezen részének puha és csekély csirkehúsja még finomabb lesz, és a rusztikus kéreg az ételt egyedülálló étvágyat adja.
Kínálunk recepteket csirke szárnyak főzéséhez a sütőben, ami persze, mint te könnyű végrehajtás és hihetetlen ízlés.
Mennyire ízletes főzni a csirke szárnyakat burgonyával a sütőben?
összetevők:
- csirke szárnyak - 1,8 kg;
- mustár - 20 g;
- finomított növényi olaj - 75 ml;
- só - 15-20 g;
- Fűszeres csirkehús - 20 g vagy ízlés szerint;
- őrölt fekete bors;
- száraz illatosító gyógynövények;
- hagyma - 150 g;
- burgonyagumók - 1,5 kg;
- friss zöldségek közül választhat.
előkészítés
Az elkészített étel ízének és ízének maximalizálása érdekében a sütőben sütés előtt csirkeszárnyakat marinálnak egy ideig. Ehhez alaposan mossa le, szárítsa meg őket, és tegye őket egy nagy tálba vagy serpenyőbe. Adjunk hozzá fűszereket baromfi, szárított aromás gyógynövények, só, finomított növényi olaj és mustár hozzáadásához, és alaposan keverjük össze, majd dörzsöljük a fűszereket a baromfiba. A tartályt szárnyakkal hagyjuk néhány órára a hűtőszekrényben, fedővel fedjük le.
Ez idő alatt zöldségeket, hámozott hagymát és burgonyát készítünk, majd apró szeletekre vágjuk. Kívánt esetben a hagymák száma növelhető.
Mielőtt a burgonyát és a hagymát sütjük, megfelelő edénybe keverjük, töltsünk fel sót, finomított olajat és aromás fűszernövényeket, majd egyenletesen elosztjuk az olajozott sütőlapon. A zöldségek tetején rakja le a pácolt csirkeszárnyakat, és tegye az edényt egy előmelegített sütőbe. Az edény hőmérsékletének beállítása 200 fokos, és egy órára főzünk. Az első harminc percben jobb, ha a tálca tartalmát egy fóliával fedjük le.
Felkészültség esetén a szárnyakat a zöldségekkel egy edénybe toljuk, díszítjük friss zöldségekkel és szolgálhatunk.
Csirke szárnyak szójaszószban mézzel és paradicsommal a sütőben
összetevők:
- csirke szárnyak - 1,4 kg;
- méz folyadék - 75 g;
- paradicsompüré - 75 g;
- szójamártás - 175 ml;
- citromlé - 45 ml;
- fokhagyma - 5-6 fog;
- bors őrölt fekete;
- csirke fűszerek keveréke.
előkészítés
Ebben az esetben a csirkeszárnyas marinád alapja a sütőben mézzel és paradicsompürével készült szójaszósz. Az elkészítéshez keverjük össze ezeket az összetevőket egy tálba, adjuk hozzá a hámozott és elmaradt fokhagymát, citromlevet, frissen őrölt fekete borsot, és öntsük az illatos fűszernövények és fűszerek kiválasztott csokoládé keverékét. Mindent óvatosan keverjünk össze és hagyjuk állni tíz percig.
Ez idő alatt alaposan megmostuk a csirkeszárnyakat, kiszárítjuk, majd töltsük fel egy pácolt anyaggal, alaposan dörzsölve a baromfihúsba. Az edényt csirkével hagyjuk a marinadában a hűtőszekrényben 5-6 órán keresztül vagy egy éjszakán át, fedővel fedjük le, vagy meghúzzuk az élelmiszerfilmet.
Most csak a csirkeszárnyakat sütjük a sütőben. Ebből a célból sütőhüvelyt vagy fóliát használhat, egy lapot szórva egy sütőlapra, olajjal megkenve, madárra rakva, és egy második lapra.
A sütőt a sütő közepére helyezzük, amely 195 fokos előmelegítés. Harminc perc múlva kapcsolja ki a fólia felső lapját vagy vágja le a hüvelyt, és hagyja az edényt további húsz percig.
Az ilyen csirkeszárnyak a sütőben tökéletesen illenek a sörhöz, és remek kiegészítést jelentenek a sült vagy főtt burgonyával vagy friss zöldségekkel.