A jelenlegi fagyban mindenki olyan hidegen küzd, mint aki tudja, gyógyszerészeket használ, és aki természetes termékekben megáll. Az utóbbi örömmel fog örülni a mai cikkünknek, amely a Kalinovy szóda előkészítésének módszereire és receptjeire összpontosít, amely a fertőzés elleni küzdelem egyik vezető terméke.
Ha nincs bátorsága, hogy tiszta formában inni tiszta szódavizsót, adjunk hozzá néhány kanálot teához vagy komposztjához, vagy cukorral vagy mézzel pároljuk.
A hideg hatások mellett a viburnumból származó italok segítenek a neurozusoknak, szívbetegségeknek, az alacsony vérnyomásnak és az immunitás elősegítésében. A cukor nélküli víz alapú gyümölcslevek gyakran használatosak a légszomj, a gyomor és az emésztőrendszeri megbetegedések esetében. De érdemes megemlíteni, hogy a gyümölcslé ellenjavallt a terhes nőknek és a trombózis fokozott kockázatának kitett személyeknek.
Gyümölcslé receptje a vibrómotumból
összetevők:
- a vibrum bogyói;
- cukor - 1 evőkanál. (1 liter gyümölcslé);
- a víz.
előkészítés
A vibrurnum bogyóit eltemetjük és hideg vízzel mossuk. A bogyókat zománcozott edényekbe helyezzük és hideg vizet öntsünk úgy, hogy fedjük le őket. Főzzük a vibrurnumot, amíg a bogyók puha, majd rétegezzük át 2-3 réteg gézzel, és egy tûrõvel letettük. Vőlegénynyomás, a keletkező gyümölcslevet ugyanabba a zománcozott edénybe engedjük le, és hagyjuk sütni 2-3 órát. Ez alatt az idő alatt a felesleges üledék az aljára kerül, és csak akkor kell önteni a kész gyümölcslevet egy új, tiszta zománcozott edénybe. Tegye a gyümölcslevet a tűzbe, adjunk hozzá cukrot 1 üvegenként 1 liter gyümölcsléhez, vagy ízesítsük. Főzzük a borlevet, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, és rendszeresen eltávolítja a habot.
A főzött italt 4 réteg gézzel szűrjük és a sterilizált edényekre öntjük.
Hogyan készítsünk gyümölcslevet egy vibrurnumról egy leves tűzhelyen?
A gyümölcslé elkészítésének legegyszerűbb és leggyorsabb módja egy olyan eszköz használata, amelyet kifejezetten az extrakcióra és a főzésre terveztek. Ha van egy gyümölcslé készítő a házban, akkor határozottan használja ezt a receptet.
Vegyék a rózsaszínű bogyókat és alaposan öblítsék le őket hideg vízben. Ideális esetben vizet öntözhet a medencébe, tegye be a keféket, és hagyja állni, hogy a sár lejtsen az aljára. Most a bogyókat, amelyek nem szakítják le a keféket, a sokovarkuban kell elhelyezni, és az utóbbit tűzbe kell helyezni. A keletkező gyümölcslé steril dobozokba önthető és hengerelve. Nem szükséges a cukor, mivel a gyümölcslevekből készült gyümölcslé önmagában elég édesnek bizonyul, ráadásul ha a vivium bogyóit november elején gyűjtik össze, az első megfázás után megtartják édességüket.
Viburnum lé mézzel
Ha semmilyen okból nem használ cukrot, akkor fruktózra vagy mézre cserélhető.
összetevők:
- viburnum - 1 kg;
- víz - 1 elem;
- méz - ízlés szerint.
előkészítés
Meghatároztuk a vibrurnum, az enyém bogyóit, és meggyújtjuk. Gyorsan vigye át a vibrurnumot a gyümölcsleválasztón keresztül, és keverje össze az elkészített levest vízzel és mézzel. Tegyük az italt a tűzbe, és hagyjuk forralni. Az ilyen gyümölcslevet tiszta, eltömődött edényben lehet tárolni a hűtőszekrényben vagy a pincében.
A mézes Kalinovy-lé nemcsak tiszta formában inni, hanem más ételeket is főzni