Javasoljuk, hogy hihetetlenül ízletes, gazdag és aromás ételeket készítsen, a savanyú leves kellemes savanyú ízével. Az ilyen edényt vacsorázni fogják az energiaköltség kiváló része, a testet vitaminokkal töltik meg, és kiváló ízesítő csokorral várják.
Hogyan készítsünk zöld levelest a húsból és a tojásból?
összetevők:
- sertésborda - 730 g;
- sört frissen - 215 g;
- burgonya - 280 g;
- fiatal sárgarépa - 140 g;
- hagymás hagymák - 140 g;
- vízszűrő - 2,6 l;
- olaj, napraforgó vagy olívaolaj illata nélkül - 45 ml;
- borsópaprika - 4 db;
- babérlevél - 2 db;
- jódozott só;
- tejföl ;
- csirke nagy tojás - 3 db;
- minden zöld.
előkészítés
A sertésbordákat öblítjük, négy vagy öt literes edénybe helyezzük, tisztított vízzel öntjük és forralás után főzzük, a habot időről időre eltávolítjuk, amíg a lágyság és a hús a csonttól lemarad. A sertéshúst levesszük egy tányérra, felszabadítjuk a csontokról, kicsit levágjuk a húst, visszajuttatjuk a húslevezetőre, előtoljuk, és tegyük vissza a tűzhelybe.
Húzzuk le a burgonyát, apró kockákra vágjuk őket, tálaljuk, és tíz perces forralás után főzzük, miután sütjük az edényt, és a leveleket babérlevélekkel és borsópaprikával fűszerezzük.
Ebben az időben forraljuk, keményen forraljuk, tisztítjuk és a csirke tojásokat szeletekre vágjuk, majd átszeleteljük a darált sárgarépát és izzókat a napraforgóolajban, eltávolítva az utolsóakat a héjakból. Sörrel is készítünk. A leveleket alaposan mossuk, rendezzük el, távolítsuk el őket a szárakról és vágjuk apró darabokra. Friss gyógynövényeket is darálunk.
Amikor a burgonya készen áll, felhozzuk a levesben zöldségfacsarót, szalonnát és friss fűszernövényeket, pár percig forraljuk fel az ételeket, és minden tálba rakjuk tojást és egy kanál tejfölt.
Hasonló módon elkészítjük a csalánnal és a rántott levest is, de ebben az esetben az utóbbiak felét kicseréljük fiatal csalánkkal, és három perccel korábban levesszük a levesbe, mint a többi zöld.
Hogyan főzni a levest a sóska és a csirke?
összetevők:
- csirkehús - 730 g;
- sört frissen - 215 g;
- burgonya - 280 g;
- sárgarépa vagy más gyökér (levesben) - 90 g;
- hagymás hagyma (húslevesben) - 90 g;
- zöldhagyma - 3-4 szára;
- tisztított víz - 2,2 liter;
- borsópaprika - 4 db;
- babérlevél - 2 db;
- nagy jódozott só;
- Kerek rizs - 3 evőkanál. kanál;
- főtt csirke tojás - 3 db;
- tejföl;
- minden zöld.
előkészítés
Ebben az esetben csirkét használunk a leves elkészítéséhez. Levesszük, levesszük részletekre, tálcára tegyük tisztított vízzel, és tegyük tűzre főzni. Ebben az időben mossunk, rendezzük meg, megszabadulunk a száraktól, levágjuk a szalonnát és a friss zöldeket, a zöldhagymát szeleteljük, a szamócát és a sárgarépát kockára vágott burgonyával. Öblítse le a rizst a víz tisztaságára és néhány percig áztassa.
A húsleves forralásakor el kell távolítanunk a habot. Kívánt esetben egy telített íz és szín az élelmiszer
Amikor a csirkehús lágy lesz, engedjük el a csontokból, és visszaküldjük a már szűrt levesre. Ismét adja meg a pot tartalmát forralni, adjunk hozzá burgonyát és rizst ebben a stádiumban, adjunk sót az edénybe, dobjunk borsot és babérlevelet, és főzzük, amíg a rizs és a burgonyaszeletek puha. Add hozzá a sóska, a zöld hagyma és a friss zöldségek, forraljuk fel az edényt néhány percig, és távolítsuk el a tűzről. A kiszolgáláskor levest töltünk fel fél csirke főtt tojással, és kívánt esetben tejföllel.