Az omlett a fűszeres étel az elérhető termékekből. Ezért kiváló választás a reggeli vagy gyors snack. Rengeteg recept van a készítmény elkészítéséhez. Megmondjuk most, hogyan készítsünk omlettet tejföllel. Nagyon buja, de sűrűbb szerkezetű. Ezért nem esik le.
Omlett tejföllel - recept
összetevők:
- tojás nagy csirke - 8 db;
- vaj - 45 g;
- tejföl 20% zsírtartalom - 125 g;
- sót.
előkészítés
A csirke tojásokat egy tálba bontják, sózza ízlésüket és tejfölt ad. Hát ez minden összekeveredik. Nem kell keverni egy keverővel, elegendő egyszerűen szétszerelni egy villával. Egy vajat dobunk egy serpenyőben. Amikor megolvad, öntsük ki a tojásmasszát, és egy kis tûzön, hogy készen álljon az omlett. A serpenyőt fedővel kell lefedni.
Omlett tejszínnel többváltozós
összetevők:
- tojás - 2 db;
- tejföl - 40 g;
- só - csipet.
előkészítés
A tojásokat sóval és tejföllel összekötjük. Egy villával keverje össze mindent. Hozzáadhatsz egy kis paprikát is - a szín sokkal aranyosabb lesz. A kapott masszát szilikon formába öntjük. Egy többkamrás edényben öntsünk 200-300 ml forró vizet, helyezzen be egy gőzös kosarat, és helyezzünk el egy szilikon formát. Főzünk 7 percet a "Gőz főzés" programban. Az elkészített omlettet egy szilikon formából eltávolítjuk és lemezre helyezzük, friss zöldségekkel szolgáljuk.
A multivarkerben is elkészíthet egy omlettet a "sütés" vagy a "sütés" módban, akkor úgy fog kinézni, mint egy serpenyőben. Ebben az esetben a tojásos keveréket egy multivaro öntőbe öntjük, olajozva, és 10 percet állítunk elő. Az omlettet egy gőzölős kosár segítségével nyerjük ki.
Omlett tejföllel és paradicsommal
összetevők:
- csirke tojás - 4 db;
- hagyma - 80 g;
- liszt - 4 evőkanál. kanál;
- tejföl 15% zsírtartalom - 2 evőkanál. kanál;
- hagyma zöld - ízlés szerint;
- növényi olaj - 15 ml;
- paradicsom - 1 db.
előkészítés
Egy kis hagyma morzsolódik, és aranyszínűvé válik. Paradicsomot töltünk forró vízzel, és eltávolítjuk a bőrt. A lobulákkal vágjuk. Egy tálban megtörjük a tojásokat, megkóstoljuk tejföllel, liszttel, apróra vágott zöldhagymával, borssal és sóval. Nos, mindez vegyes. A kapott tojásmasszát pörkölt hagymákra öntjük, felülről paradicsomszeleteket készítünk. Fedjük le a sütőedényt fedéllel, és elkészítsük az omlettet tejföllel egy kis tüzet, amíg a tetején megvastagodik. Ezután finoman húzzuk meg az omlettet egy spatulával, fordítsuk át a másik oldalra, és kb. 1 percig megsütjük. Ezután kapcsolja ki a tüzet, de ne siessen, hogy kinyissa a fedelet, hagyja az omlett tejföllel a serpenyőben további 5 percig.