Ha teljes vacsorára vagy ebédre van szüksége, amely nem igényel hosszú sütési időt, a káposzta-tányér receptje hasznos lesz.
Káposzta tálkahús húsával
Hogy az edény kielégítőnek és tetszettnek találta az embert, a káposzta-tésztát húsával lehet főzni.
összetevők:
- káposzta - 1 kg;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- tojás - 2 db;
- Darált hús - 500 g;
- tejföl - 400 g;
- zöld száraz - 1 teáskanál;
- só és fekete bors - ízlés szerint.
előkészítés
Hámozzuk le a hagymát, vágjuk szeletekre, vágjuk sárgarépát egy rácsra, és vágjuk a káposztát. Főzzük a hagymát néhány percig, majd küldje el a tölteléket, és főzzük további 15 percig. A végén só és bors.
Egy másik serpenyőben egy kicsit megsimogatjuk a sárgarépát, küldjünk káposztát, egy kis vizet, és tegyük ki 10-15 percig. A sütéshez használt edényekben tegye fel a káposzta felét, és zsírozja meg a tejfölé felét. Tetejét az összes töltelékkel, és öntsük verte tojással, és végül ismét felszórjuk a káposztát tejföllel. Főzzük a sütőedényt 180 fokos sütőben 35-40 percig.
Káposzta rakott gomba
Ha nem szereted a húsokat, de szeretne egy kiadós edényt, elmondjuk neked, hogyan kell főzni a káposztát.
összetevők:
- friss káposzta - 700 kg;
- gomba - 200 g;
- tojás - 2 db;
- manga - 3 evőkanál. kanál;
- hagyma - 1 darab;
- tejföl - 2 evőkanál. kanál;
- sajt kemény - 75 g;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Káposzta leves, só, emlékezzen a kezére, majd adj hozzá egy mangót és megvert tojásokat. Keverje össze mindent. Gomba és hagyma mosott és apróra vágva. Süssük meg a hagymát addig, amíg tiszta, majd küldje el a gombát és főzzük még 5 percig.
Formázza meg a sütőzsírt olajjal, tegye meg az első káposztát, majd a gombát hagymával, zsírozva tejföllel és reszelt sajttal megszórja. Helyezze a sütőedényt egy 180 fokos fűtött sütőbe, és 30 percig süssük.
Káposzta rakott tojással
összetevők:
- káposzta - 600-700 g;
- tojás - 2 db;
- tej - 300 ml;
- búzadara - 3 evőkanál. kanál;
- tejföl - 100 g;
- kapor és só - ízlés szerint.
előkészítés
Mossa meg a káposztát, finomra vágja és párolja a tejet, amíg puha lesz. Ezután szórja meg a búzadara, só, alaposan keverje össze és hagyja 10-15 percig.
Ekkor forraljuk a tojásokat, vágjuk őket kockákká, és keverjük össze a káposztával. Vigyük a sütőedényeket vajjal, rakjuk le a káposztát tojással, zsírozjuk meg tejföllel, és kapillal megszórjuk. Süssünk egy 180 fokos edényt 30 percig, és töltsük meg tejföllel.
Káposztával töltött csirke
összetevők:
- csirkemell - 300 g;
- káposzta - 500 g;
- hagyma - 1 darab;
- tojás - 2 db;
- kefir - 100 ml;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- só és fekete bors - ízlés szerint.
előkészítés
Rántjuk a káposztát, öntsük frissen forralt vízzel, hagyjuk kihűlni. Héjhagymát húzzon fel, félgyűrűsre vágva, és sütjük a darált húst egy serpenyőben. Kefir kevert paradicsompürével, sóval és borssal. Tojás ostor. A sütőedényben helyezze fel a káposzta felét, a tetejére az összes darált húst, egy paradicsom-kefir mártással megkenve, és a tojás felét öntse. Ezután rakja le a káposzta maradványait, amelyek szintén megkenik a mártást és öntsék a tojásokat. Sütjük egy rakott csirkemellel , majd 180 fokig felmelegítjük, amíg főzünk, körülbelül fél órát.
Káposzta, rizzsel
összetevők:
- káposzta - 500 g;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- brynza - 200 g;
- rizs - 1 tétel;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- tojás - 2 db;
- tej - 1 tétel;
- só és bors - ízlés szerint.
előkészítés
Kipréselt káposzta 2 percig vízben, és eldobják egy szűrőedényben. Finoman vágja le a hagymát, és rántsa fel a sárgarépát. Frissen a zöldségeket növényi olajban néhány percig, majd öntsük a rizst, adjunk hozzá sót, borsot, egy pohár forró vizet, és pároljuk egy kis tüzet 15-20 percig.
Brynza levágja és hozzáadja a rizst zöldségekkel, mindent jól összekever. Olajjal megnedvesített formában tegye fel a káposzta felét, majd a rizst zöldségekkel, majd ismét káposzta. A tojások tejjel verni és tölteni ezt a keveréket sütővel.
Készítsünk rizstalátával káposztát a sütőben 180 fokos 25-30 perc alatt.