Makrobiotikumok vagy az emberi élet meghosszabbításának művészete

Számos táplálkozási rendszer létezik, amely számos termék kizárását vonja maga után a táplálkozásból, és előnyei és hátrányai vannak, ami fontos figyelembe venni. Nem sokan tudják, mi a makrobiotikum, és milyen szabályok vannak ebben a doktrína, bár sok évvel ezelőtt jelent meg.

Mi ez a makrobiotikus?

A test tökéletesítésének doktrínája, amely a termékek emberi energiájuk szerinti elkülönítésén alapul, a yin (női) és a yang (férfi) makrobiotikus. A keleti országokban a filozófusok és a tudósok úgy vélik, hogy minden körül (tárgyak, szervezetek, jelenségek) egyike van a két energiának. Először Japán orvos, Sagan Ichidzuka beszélt a makrobiotikumok pozitív hatásairól. Nagyobb mértékben ezt a doktort az amerikai orvos, George Osawa fejlesztette ki. A makrobiotikumok vagy az emberi élet meghosszabbításának művészete hét fontos lépést jelent.

Az étrendnek 40% gabonából, 30% zöldségből, 10% első ételből és 20% alacsony zsírtartalmú húsból kell állnia, és jobb, ha fehér.
A következő szakaszban a százalékarány változik, a gabonafélék pedig 50%, a zöldségek 30% -a, az első ételek 10% -a és a hús 10% -a.
A makrobiotika alapjai azt mutatják, hogy a harmadik szakaszban szükség van a vegetarianizmusra való áttérésre , a gabonafélék pedig 60% -ra, a zöldségek 30% -a, az első ételek 10% -a.
A következő szakaszban a levesek száma nem változik, de a zöldségeknek 10% -kal kevesebbet kell fogyasztaniuk, amit gabonafélékre szállítanak.
Miután elérték ezt a lépést, az első ételek teljesen ki vannak zárva, és újra 10% -os átmenet van a zöldségektől a gabonafélékig.
Ebbe a szakaszba a zöldségek csak 10% -a, a többi pedig gabonafélék.
Az utolsó lépésben a tápláléknak teljes egészében gabonatermékből kell állnia. Úgy gondolják, hogy ezen időszak elérése érdekében teljesen megbetegedhet a betegségek és a harmónia a természettel.

Macrobiotikumok és nyers élelmiszerek - ami jobb?

Minden áramnak van saját rajongója és ellenfele. A nyers élelmiszerek alapja a zöldség, a gyümölcs, a dió, a bab és így tovább. Ha figyelembe vesszük őket a makrobiotikumok pontjából, akkor sok passzív energia van, ami hűt. Hideg éghajlaton a további "hűtés" haszontalan. A makrobiotikum adszorensei ebben az időben termikus kezelésen átesett termékeket használnak. Mindez fontos az egészség szempontjából. Összehasonlítva azt, hogy jobb enni a nyers ételeket és a makrobiotikumokat, érdemes megemlíteni, hogy az első esetben több termék ártalmas az alakra és az egészségre.

Makrobiotikus termékek

A tanítások szerint minden terméknek van energiája, és hatással lehet a pozitív vagy negatív oldalról. Fontos tudni, hogy milyen termékek kapcsolódnak a yinhez, és mi a yang, mit kell enni a két energia kiegyensúlyozásával:

Yin egy nőies és passzív energia. A termékek savas reakciót hoznak létre a szervezetben. Ez a csoport magában foglalja a cukrot, a gyümölcsöket, a tejtermékeket, néhány zöldséget és mást.
Jan egy férfias és aktív energia. Az ilyen makrobiotikus táplálék lúgos reakciót vált ki a szervezetben, és tartalmaz piros húst, halat, tojást és néhány baromfihúsot.

A makrobiotikus táplálkozást javasoljuk kizárni az olyan étrendi termékekből, amelyek kifejezett passzív vagy aktív energiával rendelkeznek, mivel nehezen egyensúlyoznak egymással. Ennek eredményeképpen egyensúlyhiány van a szervezetben, és ez betegségeket okoz. A főbb termékek a következők: teljes kiőrlésű gabonák és azokból készült termékek, zöldségek és gomba, hüvelyesek és ezekből készült termékek, valamint hínár.

Makrobiotikus táplálkozás

Ha ezt a tanítást használja a testsúlycsökkenés érdekében, akkor fontolja meg az ilyen szabályokat:

Nem lehet túlfogyasztani, és fel kell készülni az egész és a természetes termékek.
Az étkezés fele gabonafélékből, zöldségek 20% -a, a fennmaradó 30% pedig húsra, halra és diófélékre oszlik.
Van egy makrobiotikus himalájai táplálék, amely speciális gabonafélék használatával segít a fogyásban. Használhatja étrendben.

A makrobiotikus termékek egy héten belül elfogyaszthatók a menü után:

reggeli: zabkása a 3 st. kanál zabpehelyet és szárított gyümölcsöt, pirítóst a rozskenyérből és egy csésze zöld tea;
ebéd: zöldségleves, hal vagy hús rizs és egy marék dió;
délutáni snack: szezonális gyümölcs;
Vacsora: hajdina és zöldség saláta.

Makrobiotikumok - receptek

A megengedett termékek közül sok finom ételeket készíthet, a legfontosabb dolog a kulináris fantázia bemutatása és a megfelelő ötvözés. A makrobiotikumok gabonafélékre és zöldségekre összpontosítanak, amelyekből reggelit, ebédet és vacsorát készíthetünk. Sok recept van a snackek, saláták, a második és az első kurzusok számára, amelyek egészségesek lesznek.

Pilaf zöldségekkel és aszalt gyümölcsökkel

összetevők:

rizs - 1,5 tétel;
sütőtök - 0,5 kg;
alma - 3 darab;
mazsola és szárított sárgabarack - egy marék;
növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
sót.

előállítás:

A makrobiotikus zabkása egyszerűen elkészül, először a tésztát csészékkel vágja le, és az almait darálással darabolja.
Mossa meg a szárított gyümölcsöket és rizst. A serpenyőben öntsük az olajat, és helyezzük el az étkezési rétegeket ebben a sorrendben: sütőtök, rizs, alma, rizs, szárított gyümölcsök és rizs újra. Töltsük fel vízzel és adjunk hozzá sót.
Főzze a zabkását készen.

Cukkini saláta