A bogyós áfonya kellemes, savanyú ízű, keserű keserűséggel és fanyarsággal. Azonban a többi bogyóhoz képest az áfonya nem különösebben népszerű. És hiába, mert ez a bogyó egy igazi természetes raktár a vitaminok és tápanyagok.
Lássuk, milyen hasznosak a fonák, és milyen ételeket a leginkább ízletesek.
Cowberry bogyók és azok hasznos tulajdonságai
Az áfonya hasznos tulajdonságai hosszú ideig ismertek. A hagyományos orvoslás receptjeiben nemcsak a bogyókat, hanem az egyedülálló növény leveleit is felhasználják.
A bogyókban az áfonya hihetetlen mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz testünk számára. Először is, az áfonya nagyon értékes a mangán számára. A mangán fontos a hematopoiesis szervek számára. Ezért az áfonyával, kompotokkal és kókuszokkal végzett beve- zetést ajánlott szoptatás után, a bőséges vérveszteséggel terhesség alatt.
Nem kevésbé fontos a mangán az inzulin termelésért felelős hasnyálmirigy teljes működéséért. Az áfonya rendszeres használata jelentősen javítja a cukorbetegek egészségét.
Azon kérdés megválaszolására, hogy vajon hasznos-e a vörösáfonya, érdemes megemlíteni, hogy az áfonya levelében és bogyójában erős természetes antiszeptikumok vannak - arbutin és tannin. Az áfonya táplálékait külsőleg és belsőleg használják. A juhtenyésztés használatának kiváló eredményét gyulladásos folyamatok, reuma, ízületi gyulladás, emésztőrendszeri és húgyúti rendellenességek és vesék javítására figyeljék meg.
Korábban az emberek, vörös áfonyákat gyakran nevezik magok. Ez a név nem véletlen, mert az áfonya megerõsíti a szívizmot, segíti a koleszterin plakkok eltávolítását, rugalmasabbá teszi az edények falát.
Az áfonya elengedhetetlen a tuberkulózis, az urolithiasis, az alacsony savtartalmú gyomorhurut és anthelmintikus szer kezelésében. Mindazonáltal ne bízz csak az emberek eszközeiben. Az aratóval készült receptek nem lehetnek alternatívái a hagyományos orvoslásnak, hanem kiváló adjuváns, biológiailag aktív adalék.
És az áfonya sok különböző vitamint tartalmaz. Először is, C-vitamin, amely a bogyó olyan gazdag savanyú ízt ad. Nem titok, hogy a C-vitamin növeli az immunitást, és különösen szükséges a magas megfázás és az influenza időszakában. Az áfonya gazdag A és E vitaminokban. Az első is jó immunitáshoz szükséges. Ezenkívül az A-vitamin hiánya befolyásolhatja a látásélességet. Az E-vitamin - a bőr és a szervezet egészének ifjúságának természetes forrása.
Az áfonya táplálkozási értéke
Az áfonya nagyon alacsony kalóriatartalmú - mindössze 43 kcal / 100 g, de előnye nem csak a minimális kalóriatartalomban van, hanem azt is, hogy ez a bogyó felgyorsíthatja az anyagcserét és segít a zsírok feldarabolásában, amelyeket a szervezet már raktározott.
A borostyán maga nem különösebben kedveli az ínyenceket, ellentétben más bogyókkal, amelyek kiválóan alkalmasak további összetevők nélkül.
Az áfonya felvásárlásakor azonban biztosnak kell lennie abban, hogy a bogyót ökológiailag tiszta területen gyűjtik össze. Az áfonya birtokában van a bogyók káros anyagainak összegyűjtése és felhalmozódása: radioaktív elemek, nehézfémek stb.
Ezért, ha nemcsak ízletes, hanem hasznos élményt is szeretne kapni, győződjön meg arról, hogy az áfonya az autópályákról és a vasutakról, a repülőterekről és az ipari üzemekről származik.