Halva egy hagyományos keleti édesség, amelyet a Nyugat már régóta élvez és szeret. Még a desszert neve arab nyelven is "édes". Napjainkban mindenhol előállították, és szinte minden élelmiszerboltban megvásárolhatók. Egy klasszikus recept, amely szerint az édességet diófélékből készítették, ma már változott néhány fajta esetében. Például, a dió helyett a napraforgómagot használták. Tehát ott volt a napraforgó halva. A magok messze nem az egyetlen összetevője, a napraforgó halva összetétele magában foglal egy karamellizált masszát is, általában cukrot és habosítószert. Az utóbbiak szerepe az édesgyökér vagy a saponarii gyökerei. Különböző töltőanyagok is adhatók hozzá: dió, szezámmag paszta és csokoládé máz található felülről. A halva táplálkozási értéke a végső képlettől függően változhat, de soha nem alacsony. Ez az egyik legmagasabb kalóriatartalmú édesipari termék.
Étel összetétele napraforgó halva
Az édesség állapotának ellenére ez a termék meglepően kiegyensúlyozott élelmiszer-összetételű, amelyben fehérjék és zsírok, valamint szénhidrátvegyületek vannak. Legfőképpen, persze, az utolsó - 54 gramm. A zsírok a második helyen állnak - 29,7 gramm, mert a főkomponens itt az olajos magvak. De a fehérje a termék a napraforgó halva is sokat - 11,6 gramm. A halva konzisztenciája meglehetősen száraz termék, a víz csak 2,9 gramm, és ez a szabvány. Ha a boltban nedves felületű terméket vagy a csomagoláson lévő kondenzációs jeleket lát,