Zucchini - a sütőtök családjának kedvelt képviselői mindenütt ismertek és szeretettek. Ezért sokak számára még furcsának tűnik, hogy felmerül a kérdés, mi az egészségre vonatkozó nyers cukkini felhasználása és káros hatása.
Mi a cukkini összetétele?
Általánosságban, amikor egy termék hasznossági fokáról beszélünk, mindig kémiai összetételének elemzésére fordulunk. Annak megállapításához, hogy milyen előnyei vannak a nyers cukkini számára a szervezet számára, megtudhatja, hogy mi szerepel az összetételében:
- leginkább a cukkini vízben: 94,5%, amely a bőrt táplálja, sima és bársonyossá teszi, vagy legalább megakadályozza a gyors hervadását;
- tartalmazza a B1, B2, C vitaminokat, valamint a karotint (A-provitamin), nikotinsavat és egyéb hasznos anyagokat;
- összetételében - a leggazdagabb mikroelemek halmaza, köztük olyan ritka, mint a molibdén, a titán és a nikkel;
- nagyon alacsony kalóriatartalmú, ezért elengedhetetlen termék az elhízás elleni küzdelemben.
Így válik nyilvánvalóvá a nyers cukkínák előnyei. Ez a növény kiváló tulajdonságait felhasználva széles körben használják táplálékkiáramlásra és számos betegség kezelésére. Ez nem csak a pépére vonatkozik, hanem a virágokra - a levesek és nyers szárított magok előállítására.
A nyers cukkini, mint általában, a vitamin-saláták szerves része. Vékony szeletekre vágják, uborkával és paradicsommal keverve, és növényi olajjal (finomítva).
A gyümölcslé kiváló szedatív, amely stabilizáló hatást gyakorol az idegrendszer működésére. A cukkini is hasznos azok számára, akik gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvednek, különösen az idős embereket érinti, akiknél a székrekedés szinte közös. A rendszeres fogyasztás segít megszabadulni ezekből a problémákból.
A nyers cukkini megakadályozza az ateroszklerózis kialakulását, csökkenti a vérnyomást, megkönnyíti a máj- és vesebetegségek lefolyását.
De miközben a beszélgetés csak arról szólt, hogy a nyers cukkini - ez nagy előny, de fogyasztása ártalmas lehet a szervezetben. A fekélyek és a gyomorhurut nyers formájukban nem kívánatosak. Vigyázat, hogy ezeket veseelégtelenségben kell alkalmazni. Mindenesetre orvoshoz kell fordulni arról, hogy mennyi cukkini nem károsítja a szervezetet. Természetesen mindenkinek emlékeznie kell arra, hogy a leghasznosabb termék túlzott fogyasztása károsíthatja a testet.