A tojás ételeket annyira szeretik a reggeli miatt sokan, mert a gyors főzés és az érzés a jóllakottság, hogy adnak étkezés után. Szabványos és talán gyermekkorából ismerős, minden "tojás reggeli" omlett , paradicsommal és kolbásztokkal kiegészítve. Ez a recept erre a mai napra a hétköznapi tojásokat főzni fogjuk.
Hogyan főzni omlettet paradicsommal és kolbásszal?
összetevők:
- csirke vagy pulyka kolbász - 150 g;
- hagyma - 60 g;
- cseresznye paradicsom - 80 g;
- tojás - 4 darab;
- kakukkfű, tengeri só - egy csipet;
- tejföl - 15 g.
előkészítés
Miután fagyasztott egy kis olajat egy serpenyőben, használja, hogy mentse a hagymát. Amint az utóbbi átláthatóvá válik, tegyen rajta szelet paradicsomot és kolbászt. A tojásokat fűszerekkel és tejföllel verjük. A tojásos keveréket a zöldborsó fölé öntjük kolbászt. Gyorsan csökkentse a hőt és fedje le a serpenyőt. Az omlett paradicsommal és kolbásszal körülbelül 4-6 percig elkészül.
Omlett paradicsommal, kolbásszal és sajttal
összetevők:
- éles kolbász - 2 db;
- szalonna vagy pancetta - 70 g;
- tojás - 4 darab;
- kefir - 30 ml;
- Rántott sajt - 2/3 század;
- nagy paradicsom - 1 db;
- tollak zöld hagyma - a bejelentés.
előkészítés
A kolbász szeleteket egy száraz serpenyőben sütjük, a zsír elegendő lesz ahhoz, hogy a kolbász könnyen lehúzható legyen. Amikor a kolbász kész, a helyükön szalonnás vagy pancetta darabokat készítünk. Felöltöztük őket is.
A tojásokhoz tojásokat kombinálunk a joghurttal. Ne felejtsd el a fűszereket, elegendő a tengeri só és a frissen őrölt bors finom keveréke. Az omlettben néhány evőkanál reszelt sajtot küldünk. A tojásos keveréket kis mennyiségű zsírral préseljük, amelyet előzőleg kolbászokból és pancettaból készítettünk. Amikor az omlett alulról megragadják, töltsük meg a kolbászt és a pancetet, a maradék sajtot, és hajtsa fel. Tálaljuk sok szeletelt zöldhagymával.
Ha önmetszeteket és kolbászt és paradicsomot szeretne készíteni egy multivárkában, ismételje meg a korábban leírt eljárásokat a "Sütés" módban.
Omlett paradicsommal és kolbászt a sütőben
A kemencében főzött omlettek nem sokkal nehezebbek, mint egy serpenyőben. A főzéshez használhatja a sütéshez kész formát, beleértve a muffin részeket is. Az ilyen "cupcakes" az omlettek nagyon szeretik a gyerekeket.
összetevők:
- tojás - 12 db;
- kolbász - 110 g;
- édeshagyma - 70 g;
- fokhagymás fogak - 2 db;
- édes paprika - 70 g;
- cseresznye paradicsom - 8 db;
- spenót - 1 1/2 elem;
- Rántott sajt és zöldségek - a bejelentéshez.
előkészítés
Állítsa a sütőt 180 fokosra. Fedje le az egyes cellák falát a szerszámból egy vékony olajréteggel. Amikor elkészül minden előkészítő munka, elkezdheti elkészíteni az omlettek összetevőit.
A tojásfehérjét egy csipetnyi tengeri sóval habverjék fel. Édes salátahagyma félgyűrűje, saláta borssal és fokhagymával. Amikor a zöldségek elérik a félkészséget, spenótot adunk hozzá, és várjuk, amíg el nem tűnik. Külön külön barnázzuk a kolbász szeleteket.
Keverjük össze a meleg zöldségeket és a hús tojással, öntsük az omlettet a formák sejtjeibe, és tegyük a sütőt 20 percig.
Hogyan készítsünk omlettet kolbásszal, burgonyával és paradicsommal?
összetevők:
- paradicsom - 6 db;
- lila hagyma - 40 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- ecet balzsam - 40 ml;
- cukor - 45 g;
- főtt burgonya - 750 g;
- kolbász - 340 g;
- tojás - 6 db;
- tej - 45 ml;
- petrezselyem zöld.
előkészítés
A paradicsom hagyja bele a hagymát, amíg a gyümölcs mártássá válik. Adjunk hozzá cukrot és fokhagymát. Megverjük a tejet és a tojásokat. Helyezzünk paradicsommártásban a burgonyagumók körét, a kolbászt, és öntsük az omlett súlyt. Süsseld a fedelet 7 percig. Az omlett paradicsommal és kolbásszal gazdag zöldséggel szolgálják fel.