A tésztával készült saláták nagyon táplálóak, és nem csak étvágyként, hanem teljes értékű főételként is szolgálhatnak. Ezek meleg vagy hideg lehetnek. Az ilyen salátákat tejföllel, majonézzel vagy növényi olajjal töltheti meg.
Saláta farfalla, paradicsommal és bazsalikommal
összetevők:
- paszta farfalle (pillangók) - 3 elem;
- Balzsamecet - 10 ml;
- bazsalikom hagyja ízlés szerint;
- cseresznye paradicsom - 20 db;
- mozzarella sajt - 180 g;
- olívaolaj - 5 evőkanál. kanál;
- fenyőmag - 6 tb. kanál;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- fűszerek.
előkészítés
Illata a tésztát sózott vízben és szárítsa meg. Basil, fenyőmag, fokhagyma és olívaolaj egy habarcsot egészen rendetlen állapotig. Adjuk hozzá a balzsamecetet, a negyedik paradicsomot, a mozzarélt és a tésztát. Saláta salátával farfalle és zöldségekkel ízléssel és jól keverjük össze.
Saláta Farfalle olasz stílusban
összetevők:
- konzervdobozban - 180 g;
- Farfalle paszta - 200 g;
- piros paprika - 0,5 db;
- édes bolgár sárga bors - 0,5 db;
- olajbogyó - 10 darab;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- Adyghe sajt - 100 g;
- fűszerek.
előkészítés
A borsot mossák, feldolgozzák és aprított szalmát. Az olajbogyókat vékony gyűrűkre vágják, és a Farfalle-t sós vízben főzik. Ezután a tésztát egy szemcséjű tésztába dobjuk, majd összekeverjük a konzerv tonhabbal. Hozzáadunk borsot, olajbogyót, sajtot, zúzott darabokat, töltsük fel olívaolajjal és tálaljuk az asztalra.
Saláta farfalla és karfiol
összetevők:
- karfiol - 200 g;
- paszta paszta - 100 g;
- zeller - 100 g;
- sonka - 200 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- majonéz - 4 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
Forraljuk a vizet, sót ízleljük meg, dobjuk a makaróniakat és főzzük őket készen. Ezután dobja ki egy szűrőedényben, és külön-külön forraljuk fel a karfiolt, amíg készen van. A zeller az enyém, megtisztítjuk, aprítsuk meg a kis kockákat. A sárgarépát feldolgozzák és pontosan ugyanolyan darabokra vágják, majd zellerre simítják, amíg készen állnak 10-15 percig. Ezúttal finoman vágjuk a sonkát, és elkezdjük a salátagyűjtést. A saláta tálban először főzött zellert, sárgarépát, sonkát és farfátot adunk. A karfiol finomra aprítva és hozzáadva egy saláta tálba. Töltsük fel majonézzel, keverjük össze, díszítjük zölden, és tálaljuk az asztalon.