Az omlettekkel és csirkével készült saláta egy teljes körű étel, amely a második a romantikus vacsorán. A saláta finoman finom, az omlett pedig érzékenységet és alkoholt ad. Ezt az alábbiakban ismertetett receptek szerint készítse elő.
Saláta omlett, csirke és koreai sárgarépa
összetevők:
- Koreai sárgarépa - 200 g;
- csirkefilé - 250 g;
- izzó - 1 darab;
- növényi olaj - sütéshez;
- ecet 9% - 1 evőkanál. kanál;
- petrezselyem zöld;
- fűszerek;
- majonéz - a tankoláshoz.
Az omlettek esetében:
- tojás - 3 db;
- tej - 50 ml;
- fűszerek.
előkészítés
Csirkefilmet forraljuk sós vízben körülbelül 20 percig. Hagymákat héllel hámoznak fel, apróra vágják, hideg vizet öntenek, öntsenek ecetet, és hagyják marinálni 15 percig. És ebben az időben omlettet készítünk. Ehhez megtörjük a tojásokat egy tálba, öntsünk tejet, adjunk hozzá sót és habverővel mindaddig, amíg egyenletes nem lesz.
Kis olajokat öntsünk egy kis serpenyőre, és mindkét oldalán három vékony omlettet sütjük. Ezután tegye őket egymásra, tekerje őket egy tekercsbe, és gyűrűkké vágja őket körülbelül 5 milliméter vastagsággal. A főtt csirkefilmet kézzel válogatják a rostokra, és egy nagy tartályba teszik. Ezután az apróra vágott omlett, a marinált hagymát és a sárgarépát koreaként adjuk hozzá. A salátát majonézzel öltözzük, alaposan keverjük össze, szezonban sóval és borssal, ha szükséges. Most dobja ki az edényt a tányéron, és apróra vágott petrezselyemmel szórja meg.
Saláta omlett, csirke, gomba és hagyma
összetevők:
- csirkefilé - 700 g;
- friss kagyló - 400 g;
- izzó - 2 darab;
- majonéz - 100 ml;
- ecet 9% - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj;
- fűszerek.
Az omlettek esetében:
- tojás - 3 db;
- tej - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
Csirkefilé forraljuk a sós forrásban lévő vizet, amíg főzünk, hűtsük le teljesen és apróra vágjuk. Luchok tiszta, vágott fél gyűrűket, tedd egy mély tálba, öntsön vizet, adjunk hozzá ecetet és savanyúságot 30 percig. A gombákat feldolgozzák, mossák, önkényesen vágják és párolják, amíg meg nem melegítik, melegített olajban.
A tojások homogén konzisztenciát alkalmaznak a tejal, adjunk sót ízlés szerint, öntsük a serpenyőbe, és két oldalról sütjük az omlettet. Ezután teljesen lehűtjük és vékony csíkokra vágjuk. Az elkészített ételeket egy tálban egyesítjük, töltsük össze a salátát omlettal, csirkével és gombával majonézzel, és finoman keverjük össze.
Csirke saláta omlettal
összetevők:
- csirkemell - 350 g;
- fűszerek;
- zöldség kapor;
- izzó - 1 darab;
- dió - 0,5 elem;
- tejföl - 2 evőkanál. kanál;
- füstölt sajt;
- konzerv kukorica - 50 g;
- gránátalma - ízlés szerint.
Az omlettek esetében:
- tojás - 3 db;
- fűszerek;
- majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- vaj - 10 g;
- liszt - 1 tk.
előkészítés
Tehát először készítsünk el egy omlettet veled. Ehhez megtörjük a tojásokat egy tálba, megmérjük a keverőt, adjunk hozzá sót, őrölt borsot, egy kis majonézet és egy kis lisztet szórjuk meg. Óvatosan keverje össze mindent habverővel, és öntsön a keveréket egy forró serpenyőbe, olajjal kenve.
Mindkét oldalán süsse ki az omlettet, majd óvatosan tegye rá a lemezre, és hagyja kihűlni. Csirkefilé forraljuk a sós vízben, kockára vágva. Az izzót megtisztítják, finoman aprítják és könnyedén gyomlik, szó szerint 2-3 percig. A füstölt sajtot vékonyan szeleteljük, a zöldeket és a diót pedig keverjük össze. Most keverje össze az összes hozzávalót egy saláta tálba, adjunk hozzá apróra vágott közepes méretű omlettet, gránátalma gránátalmait, tejfölös szezont, keverjük össze és szolgáljuk fel.