A multivarka egyik fő előnye, hogy gyakorlatilag a részvétel nélkül képes főzni az ételeket: a megfelelő módot választotta, megnyomta a gombot és megvárta a hangjelzést, a készülék mindent megtesz Önért. Ez a méltóság különös jelentőséggel bír a téli édes ételek készítésénél, amelyek órákon át főzöttek a tűzhelyen és folyamatos ellenőrzésre szorulnak. A fő konyhai eszköz megkönnyíti az egész folyamatot, és vastag és átlátszó dzsemet hoz a kimeneten. A receptek során megtanuljuk, hogyan kell főzni a kajszibarack lekvár egy multivariate.
Hogyan készítsünk sárgabarackt a narancssárgával?
A lekvárt recept nagyon hasonlít a lekvártól : vastag, homogén és borostyánsárga, ideális egy csésze tea hozzáadásával.
összetevők:
- sárgabarack - 620 g;
- granulált cukor - 790 g;
- két narancs héja;
- citromlé - 35 ml.
előkészítés
Miután öblítik, szárítják, szárítják és vágják a sárgabarackot szeletekre, helyezzük őket egy többváltozós tálba, öntsünk cukrot, adjunk hozzá szalonnát és öntsünk citromlét. Állítsa a készüléket "Quenching" módba, és állítsa be az időzítő 60 percét. Ha nem erős forrásban főzünk, és nem "fussunk" a többnyelvű szélein keresztül, hagyjuk nyitva a fedelet, és keverjük össze a kezelést néhány alkalommal főzés közben. Mivel a sárgabarack meglehetősen sok pektint tartalmaz, az előírt idő elteltével elegendő idő áll rendelkezésére, és készen áll arra, hogy steril tartályra és vasárnapra kerüljön.
A sárgabarack lekvárt egy multivárkában
A sárgabarackból készült dzsem készítésének fő trükkje az, hogy a gyümölcsöknek alig kell alulméretezettnek lenniük, így nem fognak elhalványulni és elveszni. Ezenkívül a textúrák megőrzését megkönnyíti egy fokozatos főzés, amelyben a forró tartályok hosszú és teljes hűtéssel váltakoznak, ami segít a gyümölcsök szirup-telítettségében. Továbbá, mielőtt almát készíthet, kajszibarackdarabokat, hagyja el a gyümölcslevet a cukorral.
összetevők:
- sárgabarack - 1,2 kg;
- granulált cukor - 840 g;
- egy vanília pohár.
előkészítés
Készített félcsemek keverékét granulált cukorral és szeletelt vaníliázzsal. Hagyja hagyni a gyümölcsöt a cukorban legalább 8 órán át, és egy idő után vigye át a multivark tálába, kapcsolja be a "Quenching" -et, és várjon, amíg forraljuk, majd főzzük a kezelést 20 percig, és kapcsoljuk ki a készüléket, várva a teljes hűtést. Ismételje meg az eljárást még kétszer, és az utolsó forralás után az elakadást azonnal átterelje a steril edényekre.
Sárgabarack lekvár csontokkal egy multivarkban
Azt mondják, hogy a sárgabarack magok időnként fokozhatják az elkészített lekváros ízét, de nehéz nem egyetérteni abban, hogy ilyen sok finomságra nincs sok alkalmazás, és a vágy, hogy egy teáskésszel megette, egy fogat költene. Ezért a háziasszonyok egy érdekes módosítással jöttek a receptre, amelyhez türelmesnek kell lenni ahhoz, hogy tisztességes eredményt érhessünk el.
összetevők:
- sárgabarack - 2,3 kg;
- granulált cukor - 1,5 kg.
előkészítés
Miután eltávolította a csontokat a gyümölcsökből, felhasította őket, és megkapta a nucleolust. Mindegyik nukleolus a sárgabarack középső felét, a magzatot pedig fogpiszkálóval helyezte el. Főzzük a cukorszirupot, töltsük fel a cukor kristályokat fél pohár vízzel. Amint a kristályok feloldódnak, helyezzük a sárgabarackot és folytassák a sört a "Quenching" üzemmódban 10 percig. Hagyja teljesen lehűlni és 10 percig forralni. Az alternatív hűtést forralva addig, amíg a csemegék vastagodik, a szirup nem kap borostyánsárga árnyalatot, és maguk a gyümölcsök áttetszőek.