A főzött sütemény meglepően változatos: hagyományos eclairs és népszerű profiteroles, tejszín töltelékkel ellátott léggömbök és mesterkélten ívelt bagelok töltelékkel. Az opciók végtelensége olyan különleges tésztához tér vissza, amellyel egy könnyű és finom desszert "életre kel", formálódik, ízlik, és édes fogat érez.
Ízletes torta otthon - recept
Véleményünk szerint a főzött sütemények összetettek és szeszélyesek, ezért sok háziasszony inkább az áruház verzióját választja, és nem hajlandó felkészülni. A népszerű desszert könnyebbé és hozzáférhetőbbé válik, ha követi a formulát a tészta gyúrása közben, megfigyelje a hőmérsékletet sütéskor, és megfelelően töltse be a krémet a töltelékhez.
- A puding előkészítése előtt készítse el a hozzávalókat a tésztához.
- Ne takarja le a sütőlapot papírral - a sütemények ragadnak. A felületet olajjal kell kenni, vízzel és kanállal megszórva a masszát kiönteni.
- Süsse 15 percig 220 fokkal, majd csökkentse 170-re.
- Késztermékek hűvösek és dolgok.
Tészta főzött süteményekhez - recept
A főtt süteményekhez készült tészta a jól meghatározott formula, a nagy sebességű keverés és a termékek megfelelő hőmérséklete. A tojást, a lisztet, a vizet és a vajat - felvertek és főzve - egy viszkózus masszát képeznek, amely a sütéskor felemelkedik, és üregeket hagy a töltéshez. Az alapvető szabályok segítenek a levegő sütemények készítésében.
- Ha az olajat vízzel olvasztja, ne hagyja, hogy a folyadék hosszú ideig felforraljon.
- Gyorsan adjunk hozzá lisztet és keverjük.
- Süssük a keveréket két percig - a tésztának az edények mögé kell esnie.
- Add fokozatosan a tojásokat.
- A megfelelő konzisztencia selymes és homogén tömeg.
Kekszek feltöltése
A krém puding sütemények széles körű terepet fantáziák. Teljesíti a terméket, befolyásolja ízét és hangsúlyozza a hordozó porózus szerkezetét. Előkészítés - a folyamat nem nehéz, de ha igazolt receptet követel - kellemes. Ráadásul a klasszikus olaj és sörfajták sokszínűsége még mindig népszerű.
- A főzéshez csak friss összetevőket használjon.
- A főzőkrém jobb előre, majd hagyja sütni a hűtőszekrényben, védi az élelmiszer-filmeket.
- A hűtött krémet újra össze kell keverni, majd meg kell kezdeni a munkát.
Kenyérsütemény sűrített tejzel
Puding sütemény főtt sűrített tej - recept, amely meg kell kezdeni megismerni azokat, akik soha nem érintette a szeszélyes desszert. Kicsit kicsi lesz a "szárítás" a száron, és a krém verése nem fog öt percet vesz igénybe. A megfizethető és egyszerű összetevők segítségével az óránkénti főzés segíteni fogja a szakértelmet, és finoman megfelel a vendégeknek.
összetevők:
- margarin - 125 g;
- tojás - 4 db;
- víz 250 ml;
- liszt - 160 g;
- vaj - 200 g;
- főtt sűrített tej - 370 g.
előkészítés
- Margarin olvad, öntsük a vizet, öntsük a lisztet.
- Gyorsan keverjük össze a tömeget.
- Öljük meg a tojásokat, gyúrjuk és helyezzük őket egy sütőlapra.
- Sütjük a tejszínt 200 fokban 30 percig.
- Keverjük össze a vajat sűrített tejzel, ostorral és anyaggal.
Sült keksz süteménykrémmel - recept
Sütőtök süteménykrémmel - a mai ízlés trendjeinek megtestesítője. A gazdag és finom töltés tökéletesen szomszédos a szellős, porózus vizsgálathoz, és nemcsak cukrászati mesterműként, hanem tápláló termékként is bemutatja a desszerteket, még azok számára is, akik nem nagyon szeretik a túrót. A krém sok selymes lesz.
összetevők:
- víz 250 ml;
- liszt - 160 g;
- olaj - 100 g;
- tojás - 4 db;
- túró - 250 g;
- porcukor - 5 evőkanál. kanál;
- krém - 200 ml.
előkészítés
- Víz az olajjal, melegítsük, öntsük a lisztet, keverjük.
- Öld meg a tojásokat, homogéneket érjen el.
- Tegyük fel a tésztát, és 180 fok 40 percig főzzük a puding süteményeket.
Tender sütemény fehérje krémmel
A sütemények olyan receptek, amellyel gyorsan és könnyedén elkészíthet egy szelíd és könnyű desszertet, és nem bonyolítja a fejét a bonyolult töltelékkel. Elég a szokásos élelmiszerbolt: egy tucat tojás, egy kis olaj, liszt és cukor, így egy órán belül elkészíthet egy kész terméket egy hihetetlenül ízletes és olcsó fehérjet krémmel .
összetevők:
- tej - 250 ml;
- liszt - 160 g;
- tojás - 5 db;
- olaj - 100 g;
- fehérje - 4 db;
- porcukor - 5 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Megolvad a vajat tejben, öntsük a lisztet, forraljuk, és megverjük a tojásokat.
- Tegye a súlyt a sütőlapra, és fél órán keresztül 180 fokos süteményt süt le.
- Whip a fehér és a por egy vízfürdő.
- Indítsa el a sütést.
Tender sütemények vajkrémmel
Az ízletes krém a főzött süteményekhez nem igényel időt és pénzt. Az olajkrém klasszikus formula teljesen megerősíti ezt, és még mindig a hagyományos töltelék rajongói közé tartozik. Kellemes tulajdonság - a krém öt perc alatt elkészül, és nem igényel speciális készségeket.
összetevők:
- olaj - 350 g;
- tej - 420 ml;
- porított cukor - 200 g;
- tojás - 4 db;
- liszt - 180 g;
- fekete csokoládé - 120 g.
előkészítés
- Olvad 100 g vajat 250 ml tejben, forraljuk, lisztet adunk hozzá, gyúrjuk.
- Adja meg a tojásokat, keverje meg és tegye a tésztát egy sütőlapra.
- Sütjük 40 percig 180 ° C-on.
- 250 gramm tejpor megtöltéséhez porral és 100 ml tejjel.
- A főzött süteményekért - a recept nagyon egyszerű: csokoládé és 60 ml tej, felmelegedve vízfürdőben és hűvös. A hűtött bevonatok a tejszínnel való töltést követően fedik le a termékeket.
Ízletes torta csokoládékrémmel - recept
Hűtött sütemény csokoládé krémmel - robbanás az ízlés és a piquancy. A csokoládéalap és a gazdag töltés igazi csemege a csokoládé szerelmeseinek és az ízletes desszerteknek. Az előkészítés sok időt igényel, mivel a töltésnek jól kell lehűlnie, ezért a két szakaszban történő főzés teljesen megengedett.
összetevők:
- víz - 200 ml;
- liszt - 100 g;
- tojás - 4 db;
- kakaó - 1 evőkanál. kanál;
- olaj - 60 g;
- tej és fekete csokoládé - 100 g;
- krém - 200 ml;
- porított cukor - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
- A krémet, adjunk hozzá a csokoládét, olvad, hűvös.
- Megolvad a vajat vízben, öntsük a lisztet, kakaót, keverjük és megverjük a tojásokat.
- Húzza le a tésztát, és 30 percig 180 fokos süteményt párolja.
- Vágja le a sapkákat, a tárgyakat és szórja meg porral.