Túrós tészta - a legfinomabb és különböző receptek a kiváló étel az ünnepi asztalon

A túró tészta édes étel, a Nagy Nap ünneplése és az ünnepi asztal egyik legfontosabb hagyománya. A termék alapja a túró, amelyet olyan összetevők egészítenek ki, amelyek javítják az édesség ízét és textúráját.

Hogyan kell főzni a túró?

A húsvéti asztal vezetése volt a legegyszerűbb a téli sajt húsvét minden paraméterében, tanácsadás arról, hogy miként kell megfelelően felkészülni és javítani kell az ízt, segít a kívánt eredmény elérésében.

1. A túrónak természetesnek, kiváló minőségűnek és otthonosnak kell lennie.
2. Kétféle termék létezik: nyers, ahol a termikusan feldolgozatlan túrót használják, és főzött vagy sült.
3. A húsvéti túrót különleges formában készítik, pamut ruhával vagy gézzel vágva.
4. Kiegészítő összetevők, amelyeket gyakran túróval kiegészítenek: tejföl, tejszín, vaj, sűrített tej, tojás vagy sárgadinnye.
5. Finom gyümölcsök, kandírozott gyümölcsök, diófélék, vanília, kevésbé csokoládé, egyéb adalékanyagok hagyományosan a finomságok ízét tekintik.

Curry tészta sütés nélkül

A klasszikus húsvéti túró receptjének teljesítése rendkívül egyszerű. A legfontosabb, hogy betartsák az összetevők arányait, és minden felelősséggel közelítsek választásukhoz, előnyben részesítve a kiváló minőségű termékeket. Használat előtt a túrót kétszer át kell törölni egy szitán, vagy egy keverővel egyenletesen meg kell áttörni.

összetevők:

• túró - 1 kg;
• sárgája - 6 darab;
• krémszínű vagy tejföl - 2 pohár;
• vaj olvadt - 2 pohár;
• cukor - 2 pohár;
• Vaníliacukor - 2 csomag;
• szárított gyümölcsök, diófélék.

előkészítés

1. Készítsük elő a túrót.
2. Adjunk vajjal, tejszínhabbal vagy tejföllel cukrot, vaníliát és sárgáját.
3. A szárított gyümölcsök, diófélék alapjaiból.
4. A tömeget öntse át egy gézzel, nyomja le egy terheléssel és hagyja hidegen.
5. Egy napon a túró készen áll.

Túrja húsvétot a sütőben

A húsvéti cukrászsütemény egy recept, amelyet úgy készítünk, hogy tésztát készítünk a túró alapján, majd ezt követően a sütőben lévő alaprészek sütését. A termékek hihetetlenül finom, nedves, szaftos pép. Miután egyszer értékelte az ilyen sütés előnyeit, örökre a legfontosabb lesz.

összetevők:

• tej - 500 ml;
• túró - 400 g;
• tojás - 6 db;
• sárgája - 5 darab;
• tejföl - 200 g;
• margarin - 250 g;
• cukor - 700 g;
• növényi olaj és tejszín - 50 g;
• friss élesztő - 50 g;
• liszt - 1-1,5 kg;
• vanillin - 0,5 csomag;
• körte esszenciája - 0,5 palack;
• mazsola - 250 g.

előkészítés

1. Az élesztőt 50 ml vízben tenyésztjük, hozzáadunk 1 teáskanál cukrot.
2. Öntsük a keveréket meleg tejbe, adjunk hozzá egy pohár cukrot, hagyjuk egy habos sapkát.
3. A cukrot, a vanillint és a fehérjét egy csipetnyi sóval öntsük külön a sárgáját.
4. A lágy margarint, vajat, sárgáját, tejfölt és túrót a kanálba tesszük.
5. Keverjük össze a növényi olaj, a lényeg, megszórva a liszt mazsola és a liszt.
6. A tésztát a meleget helyezzük, és háromszoros emelkedésre hagyjuk.
7. A formanyomtatványokat formanyomtatvánnyal, egy harmadikval kitöltve, kétharmadát hozza létre.
8. Sütjük húsvéti túró süteményt 180 fokos sütőben.

Túrós tészta kandírozott gyümölcsökkel

A cukrozott gyümölcstermés receptje lehetővé teszi, hogy fényes és ízletes ünnepi desszertet kapjunk. Az adalékanyagot forró vízben elő kell áztatni és legalább 30 percig hagyni kell, majd engedje le. Hasonló módon elkészítik és szárított gyümölcsöket, ha töltelékként használják.

összetevők:

• túró - 1 kg;
• sárgája - 4 darab;
• tejföl - 200 g;
• vaj - 200 g;
• cukor - 250 g;
• Vaníliacukor - 2 csomag;
• kandírozott gyümölcsök - 200 g;
• szárított gyümölcsök és diófélék (opcionális).

előkészítés

1. A sárgabarackot, a tejfölt, a vajat és a cukrot egy serpenyőben egyesítik, és keverés közben felforrósodnak, amíg az első forrási és megvastagodási jelekig.
2. Keverje hozzá a vaníliacukrot, hűtsük le, adjunk hozzá őrölt babadagot és kandírozott gyümölcsöket aszalt gyümölcsökkel és diófélékkel.
3. A masszát a terhelés alatt egy öntőformába kell átvinni.
4. 12 óra vagy 24 óra elteltével a túró készen áll.

Torma húsvéti tojás nélkül

A tojás nélküli süteményt egyszerű és hozzáférhető technológiával készítik, minimális mennyiségű kiegészítő összetevővel. A töltelék összetevői ízlés szerint határozzák meg: a hagyományos szárított gyümölcsöket kandírozott gyümölcsökkel és mindenféle dióval, amelyeket szárítani és enyhén megkenni.

összetevők:

• túró - 1 kg;
• tejföl - 100 g;
• vaj - 150 g;
• cukor - 250 g;
• Vanillin, kandírozott gyümölcsök, szárított gyümölcsök és diófélék (opcionális).

előkészítés

1. Olvad meg a vajat cukorral.
2. Adjunk hozzá tejfölt, törött túrót, vaníliát, 15 percig keverjük vízfürdőben.
3. Keverjük össze a szárított gyümölcsök és a kandírozott gyümölcsök diófélék alapján, formába alakítva a gézzel a sajtó alatt.
4. 12-24 óra elteltével a hidegben maradva a túró tészta készen áll.

Húsvéti csokoládé

A csokoládé szerelmesei olyanok, mint a csoki csokoládé, amely könnyű főzni. A megolvadt csokoládé helyett földi babot hozzáadhat az alaphoz. Harmonikailag kiegészíti az ízvilág palackozott szárított szárított aszalt szilva, amelyet hozzá kell adni a vágott talphoz kockákhoz.

összetevők:

• túró - 0,5 kg;
• tejszín - 500 g;
• tejföl - 200 g;
• vaj és sötét csokoládé - ​​100 g;
• cukor - 150 g;
• Vaníliacukor - 1 csomag;
• mazsola, szilva és diófélék - 100 grammra.

előkészítés

1. A földi tésztát puha olajjal keverjük össze.
2. A csokoládét megolvasztják, 100 g tejszínt adnak hozzá, túrókeverékhez aszalt gyümölcsökkel és diófélékkel.
3. Beat a szokásos és vaníliacukor-krémmel, add hozzá az alaphoz, amely a présgép alá kerül a szerszámba.
4. Miután 12 óra maradt a hidegben, a húsvéti csokoládé kész lesz készen.

Túrja húsvét zselatinnal

A tészta tészta sütés nélküli zselatinnal finom ízű és szellős textúrájú. A krémsajtot puha túró vagy vastag házi krém részével lehet helyettesíteni, és beállíthatja a felhasznált cukor mennyiségét. Az aszalt gyümölcsök és diófélék mellett a készítményt konzerv gyümölcsökkel egészítik ki.

összetevők:

• túró - 600 g;
• sajt - 200 g;
• tej - 100 ml;
• zselatin - 50 g;
• cukor - 150 g;
• Vaníliacukor - 1 csomag;
• citromlé - 1 evőkanál. kanál;
• szárított gyümölcsök, diófélék - ízlés szerint.

előkészítés

1. Keverjük össze a tartrut, a krémsajt, a sima és a vaníliacukrot, a citromlevet, ütköztessünk minden keverőt.
2. Keverje hozzá a tejben oldott zselatinban, szárított gyümölcsökben, diófélékben, tegye a masszát egy öntőformába gézzel, 12-24 órán át hidegen nyomja.

Túrta tésztát sűrített tejzel

Hódítsd meg mindazok szívét, akiknek ideje lesz ízlelni a desszertet, tészta tészta főtt sűrített tejzel . A finom íz, karamellal és kellemes utóízzel nem hagyhatunk közömböset. Különösen harmónikusan kiegészíti a paletta töltelékként hozzáadott palettáját vagy csokoládé díszítésére.

összetevők:

• túró - 500 g;
• főtt sűrített tej - 200 g;
• tejföl - 150 g;
• vaj - 100 g;
• Vaníliacukor - 2 csomag;
• aszalt gyümölcsök, csokoládé.

előkészítés

1. Kombinálni túró, tejföl, vaj és vaníliacukor, lyukas keverő.
2. Keverjük össze a sűrített tejben és a szárított gyümölcsöket.
3. A tömeget öntse át egy gézzel, helyezze a terhelést tetejére, tegye a hidegbe egy napig.

Túrós tészta pudingmal

A túró tészta olyan recept, amelyet egy puding vanília krémmel lehet bevinni. Az eredmény megkóstolja a legígéretesebb madártejét. A töltőanyagok közül ez a desszert kandírozott gyümölcsök, mazsolák a legnagyobbak. Pörkölt diófélék hozzáadásakor a lehető legkevesebbet kell aprítani a keverővel.

összetevők:

• túró - 600 g;
• cukor - 200 g;
• tojás - 4 darab;
• vaj - 100 g;
• tej - 300 ml;
• liszt - 2 evőkanál. kanál;
• Vaníliacukor - 2 csomag;
• kandírozott gyümölcsök, mazsolák - ízlés szerint.

előkészítés

1. A tojásokat liszttel, cukorral és tejjel vezetik be, vízfürdőben melegítik vastagig.
2. Add hozzá a vaníliát, a vajat.
3. Hűlés után keverje össze a tömeget túrával és lyukasztással keverővel.
4. Add hozzá a kandírozott gyümölcsöket, a mazsolát, tedd egy alapra egy öntőformát gézzel a sajtó alatt egy napig.

Húsvéti túró többváltozós

A húsvéti recept a túróból többféle főzőkészülék segítségével valósítható meg. Az eredmény szokatlanul finom termék lesz: valami a hagyományos torta és a túró tészta között. A finomságok felülről díszíthetőek, cukor vagy csokoládé mázzal díszítve, cukrászati ​​porokkal díszítve.

összetevők:

• túró - 500 g;
• cukor - 200 g;
• tojás - 3 db;
• búzadara - 3 evőkanál. kanál;
• keményítő - 1 evőkanál. kanál;
• Vaníliacukor - 2 csomag;
• diófélék, mazsola.

előkészítés

1. Keverjük össze a túrót keverővel sima és vaníliacukorral, tojást adva.
2. Keverjük össze mangóban, keményítőben, adalékanyagokban, vigye a masszát a tálba.
3. Kapcsolja be a "Sütés" egy órát, hagyja kihűlni a készüléket.