Az édes és savanyú mártással készült hús meglehetősen fűszeres és eredeti étel, amely a vendégek csodálatát és étvágyát fogja eredményezni.
Húskészítés ananászos, édes és savanyú mártással
összetevők:
- sertéshús - 500 g;
- Bolgár bors - 2 db;
- konzerv ananász -150 g;
- izzó - 0,5 db;
- tojássárgája - 1 t;
- asztali ecet - 1 evőkanál. kanál;
- szójaszóta - 2 evőkanál. kanál;
- ketchup - 1 evőkanál. kanál;
- keményítő - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - ízlés szerint;
- cukor - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Először mosd le a húst és szárítsa meg papírtörlővel. Ezután apró darabokra vágja, mindegyik kissé megvereg, és átmegy egy mély tálba. Öntsük a szójaszózt , öntsük a keményítőt, adjuk hozzá a tojássárgáját, keverjük össze és hagyjuk marinálni 30 percig.
Ezúttal, amíg tisztítjuk és feldolgozzuk a bolgár borsot, szeleteljük rudakkal. Tisztítjuk és polírozzuk a hagymát, és apróra vágjuk az ananászokat. Most öntsön egy kis olajat a serpenyőbe, és apróra vágja a húst, amíg aranyos. Ezután tegye a papírtörlőre.
Ugyanabban a serpenyőben magas sugárzást engedünk át, hozzáadunk egy édes paprikát, és megsimogatjuk a zöldségeket, amíg vörösek. Ezután adja hozzá az ananászokat, keverje össze, öntsön egy kis szójaszózt, ecetet, ketchupot, dobja a cukrot, és főzzön további 7 percig, majd hozzáadja a pörkölt húst, keverje fel, melegítse az edényt 5 percig, kapcsolja ki a tüzet és tegye le a lemez tartalmát.
Húskészítmények édes és savanyú mártással multivarkban
összetevők:
- marhahús - 1 kg;
- izzó - 3 darab;
- növényi olaj - 100 ml;
- húsleves - 3 darab;
- uborka - 3 db;
- paradicsompüré - 3 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- szőlő - 200 g;
- fűszerek;
- friss zöldségek - ízlés szerint;
- hops-suneli - ízlés szerint.
előkészítés
A húst feldolgozzák, mossák és darabokra vágják. Ezután podsalivayem ízlés szerint, bors, és hagyjon egy kis hazugságot. Ezután helyezze át a marhahúst a multivark tálába, és pörkölje a növényi olajra a "Bake" program kiválasztásával, amíg az összes folyadék el nem párolog.
Ezután húzzuk a húst, és dobjuk a hagymát a tálba, hámozzuk és fél gyűrűkké vágjuk. Adjunk hozzá egy aranyat, majd adjunk hozzá húst, paradicsompürét, töltsünk fel egész húslevesét és pörköltünk, amíg puha a "Quenching" program 40 percig, majd nyissuk ki a készülék fedelét, dobjuk a kockára vágott uborka, a szorított fokhagyma, a szőlő nélkül, apróra vágott melenko zöldségek és fűszerek. Minden gondosan keverje össze és pörkölja a húst egy édes-savanyú mártással további 20 percig.
Hús édes és savanyú mártással
összetevők:
- adzhika - 10 ml;
- víz 100 ml;
- marhahús - 500 g;
- izzó - 1 darab;
- vaj - 30 g;
- búzaliszt - 20 g;
- friss petrezselyem - 0,5 gerenda;
- paradicsom - 1 db;
- cukor - 20 g;
- paradicsomlé - 100 ml;
- sót.
előkészítés
A húsot haboktól és ínektől megtisztítják, aprított lemezek, mindegyik megverte és közepes darabokra vágta. A bográcsos olvadékban
Ezután öntsünk egy kis lisztet, öntsünk paradicsomlével, felforralt vízzel hígítva, szezonban sóval és cukorral. Az edényt simítsa az alacsony hőtől a fedél alatt, amíg a hús puha. A készítmény végén adjuk hozzá az adzhikára kész húsmártaszt, megszórjuk a zúzott friss fűszernövényeket, keverjük össze, csukjuk le a fedelet és kapcsoljuk ki a kályhát.