Roll "Philadelphia" valójában az igazi nyugati étel, amely legalább közös a hiteles japán progenitorral. Az étel nevét az azonos nevű sajt tiszteletére adták, amely a kompozíció részét képezi, és egy finom ízű és krémes textúrájú kész rostokat ad. És ha a klasszikus japán sushi eredeti receptje és aszketikus ízlése úgy tűnik számodra túlságosan visszatartva, próbáljon amerikai recepteket készíteni receptjeink szerint.
Hogyan készítsünk "Philadelphia" -ta avokádót - egy recept?
összetevők:
Rizs esetében:
- rizs sushi számára - 135 g;
- víz - 485 ml;
- rizs ecet - 30 ml;
- granulált cukor - 5 g.
Hengerekhez:
- füstölt lazac - 185 g;
- sajt - 135 g;
- avokádó - 1 darab;
- szezámmag - ízlés szerint;
- nori levelek - 2 db.
előkészítés
A "Philadelphia" tekercsek előkészítése előtt öblítse le a rizs szemeket, és helyezze őket egy vastagfalú edénybe, és tetején egy pár pohár vizet takarja le. Forraljuk a rizst 15 percig a folyadék forrása után, majd keverjük össze, és folytassuk a szakács hasonló időtartamát. Készítsünk egy keveréket, hogy feltöltsük a rizst azáltal, hogy az ecetet cukorral és csipetnyi sóval kombináljuk. Szénezzük a szemeket, keverjük össze és hagyjuk hűlni, amíg meleg.
Fedjük le a sushi szőnyeg egy lap élelmiszer-film és fel a tetején körülbelül 3/4 csésze hűtött rizs. Illessze a réteg felületét, és fedje le a nori lap felével.
Szeleteljük az avokádót és a lazacot apró kockákká, és tegyük a nori lap közepére a krémsajtokkal együtt. Hajtsa le a tekercset egy szőnyegen és vágja meg egy nedves kést.
Roll "Philadelphia" uborka
összetevők:
- rizs sushi számára (főtt) - 3 tétel;
- nori - 1 lap;
- füstölt lazac - 45 g;
- uborka - 1 darab;
- sajt - 45 g.
előkészítés
Töltse fel a forró főtt rizst rizs ecettel és hűtővel. Készüljön fel a sushi elkészítésére, a lazac és az uborka ízének alapvető kombinációján alapulva, még a klasszikus tekercsekben is kedvelt minket. Vágjuk az uborka és a halak egyenlő vastagságú és méretű szeletekre. A hűtött rizs filmes borítású sushi szőnyegre és nori lapra terjed. Az egyik oldalon a nori lapon fekszik egy sor hal, uborka és krémsajt darabok, az úton, sajt tekercs "Philadelphia" lehet teljesen, ami a legfontosabb, krémes, és nem feltétlenül a márka "Philadelphia".
Ugyanazt a filmet használja a bambusz szőnyegre, tekerje a tekercset egy tekercsbe, jól nyomja meg és vágja le éles és nedves kést.
Édes és forró tekercs "Philadelphia" otthon
A tekercsek nemcsak sósak lehetnek, hanem édesek is, mint azok, amelyeket ebben a receptben tárgyalunk. A rántott tekercsben étvágygerjesztő és sült tészta tartalmaz mézet, szamócát és bogyókat, és tökéletesen illik eredeti desszertként.
összetevők:
- rizs sushi számára (főtt) - 310 g;
- Eper - 135 g;
- banán (nagy) - 1 db;
- sajt - 175 g;
- méz - 10 ml;
- nori lapok - 2-3 db;
- tej - 45 ml;
- kenyérsütés a kenyérhez.
előkészítés
Fedjük le a sushi szőnyeg egy filmet, és ráfeküdt rá egy réteg főtt rizst. Igazítsa a rizst és fedje be nori lapkal. Vágja a banánt és a szamócát apró darabokra. A nori csíkok lapjának egyik szélén egy gyümölcsöt és bogyót, krémsajtot feküdt, és minden mézet átöntött. Roll a tekercset egy fóliával, majd távolítsa el a filmet, tegye be a tekercset a tejbe, és dobja a morzsát. Most csak a sörét sütjük a pirításhoz, és elkezdhetjük vágni és kóstolni.