A pizza nem a leggyakoribb szókombináció, de valójában ez az étel nagyon hasonlít a szokásos palacsinta fagylaltokhoz vagy növényi palacsintákhoz. A cukkini tésztából készült pizzához hozzáadhat darált húst vagy kolbászt, különböző zöldségeket. Általában - fantáziáld!
Pizzát cukkini a sütőben
Ezt a cukkini pizzát meg lehet főzni, és egy serpenyőben, a sütési idő kissé megnövekszik, ráadásul először párolja a fedelet.
összetevők:
- cukkini - 400 g;
- liszt - 1 üveg;
- tojás - 3 db;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- paradicsom - 1 db;
- sajt - 150 g;
- kapor;
- növényi olaj;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A cukkit nagydarabra dörzsöljük, tojást, apróra vágott zöldeket, lisztet, sót ízesítünk. Kenje meg a formát sütéshez növényi olajjal. Elkészítjük a cukkini tömeget, felülről felrakjuk a szeletelt paradicsomot, zsírozunk a tojássárgával. A sütőt 180 fokig melegítjük és 30 percig sütjük, amíg elkészül, majd a tetejét rántott sajtokkal megszórjuk, és továbbküldjük a sütőbe további 5 percig.
A cukkini pizza többváltozós
összetevők:
- cukkini (nem túl nagy) - 2 db;
- hagyma zöld - 1 csomó;
- tojás - 3 db;
- kefir vagy tejföl - 80 ml;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- szóda - 0,5 ts.
- kemény sajt - 100 g;
- só, fűszerek - ízlés szerint;
- zöldség kapor, petrezselyem;
- fokhagyma - ízlés szerint.
előkészítés
Zucchini alaposan mossa, tiszta és dörzsölje egy nagy mazsola. A hagymát tisztítják és finomra aprítják, a sajtot nagydarabra dörzsölik. Keverjen cukkini, sajt, hagyma, tojás, joghurt, liszt, szóda és apróra vágott zöld. Solim, bors, adj hozzá a fűszereket ízlés szerint, minden jól keveredik. Kenje meg a multivárkaolaj tányérját, rakjuk ki a zöldségmasszát, és spatulával szórjuk meg. Kapcsolja be a "Sütés" módot és főzzön 60 percig. A kész jel után a tálat kivesszük és kissé lehűlni hagyjuk.
Cukkini pizza
összetevők:
- cukkini, nagydarabra reszelt - 4 pohár;
- tojás - 2 db;
- mozzarella sajt - 1 pohár;
- cheddar sajt - 1 pohár;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- szóda - 1/4 ts.
- só - 1/2 ts;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- Paradicsommártás pizzához - 250 ml;
- egyéb összetevők (például: sonka, sült darált hús, stb.).
előkészítés
Egy tálban cukkini, tojás, liszt, só, szóda, fokhagyma és mindkét fajta fele keverje össze. Kenje meg a formát vajjal és tegye egyenletesen a tésztát. Tegyük a sütőbe, 200 fokos melegítéssel 15 percig. Ezután vegyük ki, zsírozza a mártást, öntsük ki a maradék sajtot, és tegyük vissza 10 percig a sütőbe. Pörkölt darált húst, sonkát vagy kolbászt adhat hozzá a sajthoz. Ha nincs szósz a pizzához , akkor a következőképpen járjon el: adj hozzá 1 teáskanál cukrot, 1 teáskanál olasz száraz gyógynövényeket és egy csipet fokhagymás sót paradicsomszószba.
Mini cukkini pizza
összetevők:
- cukkini - 1 darab;
- tojás - 2 db;
- sonka - 50 g;
- Holland sajt - 100 g;
- liszt - 1 teáskanál;
- tejföl - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
A bozótok tisztaak, eltávolítják a magokat, és gyűrűkké vágják. Az egyik tojást liszttel keverve. A kapott keverékbe öntsük a cukkiniet és sütjük egy serpenyőben forró olajjal az egyik oldalon, majd a másik oldalon. Hamut apró kockákra vágtunk, keverjük össze a tojást, a tejfölt és a sonkát. A sajtot nagydarabra dörzsöljük. Miután a kocsmát a másik oldalra fordítottuk, mindegyik gyűrű üres középpontjába kevertük a savanyú keveréket. Egy serpenyőben öntsön egy kis vizet, zárja le a fedelet, és helyezze a sütőbe, 180 fokig melegítse 10 percig. Ezután nyissa fel a fedelet, és süssön addig, amíg egy pirospaprika nem jelenik meg. Tehát mini pizza kész!
Pizza süteményből darált húsból
Ebben a receptben a pizza nem cukkini tésztából készül, hanem cukkini alapon.
összetevők:
- sertéshús marhahús - 500 g;
- cukkini - 500 g;
- paradicsom - 4-5 db;
- hagyma - 2 db;
- Bolgár bors - 1 db;
- burgonya - 2 db;
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- tojás - 4 darab;
- tej (krém) - 100 ml;
- sajt kemény - 100 g;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Fry forcemeat percek 5-7, só, bors ez. Zucchini 0,5 cm vastagságú körökbe vágott, félkör alakú izzók. bors