A süteményt a sütés egyik legegyszerűbb és tápláló kiegészítője a sütemények süteménye. A bázison lévő savanyú tejtermék hihetetlenül műanyag, könnyű és finom. A mixer, krém, tejföl, bogyók és gyümölcsök több fordulója fantasztikusan ízletes, illatos masszává változtatja a süteményeket.
Hogyan készítsünk túró krémet a keksznek?
A keksz túrós krémet érdemes a legkedveltebb sütés. Nem csak ízletes, hasznos és alacsony kalóriatartalmú, hanem egyszerűen főzhető is. Ahhoz, hogy egy krémet kapjunk, csak meg kell verni a túrót vajjal és cukorporral, hűtsük le egy kicsit és elkezdjük díszíteni. Telített ízek szerelmesei kiegészíthetik a tömeget vanillinnal.
összetevők:
- túró - 250 g;
- olaj - 50 g;
- por alakú cukor -170 g;
- vanília kivonat - 5 g.
előkészítés
- A sajtot egy szitán keresztül dörzsölje.
- Add hozzá vanília kivonatot és vajat a túró tömegéhez.
- Az elegyet sima formába öntse.
- Helyezzük be a porcukrot, és ütlegeljük újra.
- A túró tejszíne egy süteményes torta hűvös 15 percig.
Cukkini krémszínű keksz
A tejföllel és túrós krémmel a keksz torta sok háziasszonyt vonz, nem csak pénzügyileg hozzáférhető összetevőket, hanem élelmiszer tulajdonságait is. Köszönhetően a tejfölnek, a tejszín bolyhos, tágas és jól átereszti a tésztát. A fő titka a főzés az olyan élelmiszerek használata, amelyekben nagy a zsírtartalom.
összetevők:
- túró - 650 g;
- tejföl 35% - 150 g;
- cukor - 150 g;
- vaníliacukor - 5 g.
előkészítés
- Túróval többször törölje át egy szitán.
- Add hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, és jól verni.
- Hozd fel a tejfölös habverővel és habverővel, amíg újra sima.
- A süteményt süteményes tejföllel egy órára elhagyják a hidegben.
Túró és joghurt krém a süteményhez
Túrós joghurt krém a keksz számára - nem csak ízletes, hanem teljesen étkezési töltés is. Ezek az összetevők jóak és hasznosak önmagukban, de ebben a kombinációban könnyen, szelíd és egészséges töltelékké válnak. Annak érdekében, hogy a krém stabil és vastag sűrűségű legyen a masszában, adjunk hozzá burgonyakeményítőt.
összetevők:
- túró 9% - 350 g;
- joghurt 4% - 230 ml;
- vaníliacukor - 15 g;
- keményítő - 10 g.
előkészítés
- Túrót kétszer törölje át egy szitán.
- Keményítőt keverjünk cukorral és 40 ml joghurttal.
- Egy keverővel a túrót és a maradék joghurtot ostorozza.
- Adjunk be egy keményítő keveréket a tömegbe, és habverővel 6 percig.
- A süteménysajt joghurt krémet a süteményekhez azonnal használják.
Krémes túró krém a süteményhez
Teszkávé és sütemény krém - klasszikus töltelék, tökéletesen összefonódó sütés. A kifogástalan élelmiszer tulajdonságokkal és a levegő konzisztenciájával a krém tápláló, rendkívül ízletes, de magas kalóriát tartalmaz. Csökkentse a kalóriákat nem csak tejszín, hanem általában sütés, segít a zsírtartalmú túrókon.
összetevők:
- túró 0% - 230 g;
- krém 33% -230 ml;
- porcukor - 100 g;
- citromlé - 10 ml;
- vanillin - 10 g.
előkészítés
- A sajtot egy szitán keresztül dörzsölje.
- Whip krém cukorporral, vanillinnel és citromlével, amíg bolyhos.
- Finoman keverje össze a sajtot és a tejszínt.
- A keksz torta finom túró tejszínt fél óráig küld a hidegben.
Curd-banán krém a süteményhez
A cukrászsüteményes banán banánpogácsa ízletes és hasznos töltelék. A krém alapját képező termékek fehérben gazdagok, alacsony kalóriát tartalmaznak, és klasszikus diétát képeznek. Az ilyen krémet mind az egymásra helyezett süteményekhez, mind különálló desszertként lehet használni. A tejszín konzisztenciáját a joghurt tartalma növelésével lehet megváltoztatni.
összetevők:
- túró - 250 g;
- kefir - 70 ml;
- banán - 2 db;
- vaníliacukor - 15 g.
előkészítés
- Egy serpenyőben tegye meg a túrót.
- Add hozzá a kefiret, a vaníliás cukrot és a banándarabokat.
- Túró tejszín krémszínű banán ostorral, amíg a vaníliacukor összes kristálya fel nem oldódik.
- Legalább fél óráig töltse fel a kész tejszínt.
Túró tejszín kekszhez sűrített tejzel
Túró tejszín sűrített tejzel sütemény süteményhez - íze nem rosszabb, mint komplex főzött vagy olajozott, és készül gyorsabb és könnyebb. Ön csak a darált tömeg homogenitását kötötte össze, keverje össze a sűrített tejzel és a cukorporral, és ismét megverte. A krém zsírmentes túróból áll, és nem tartalmaz olajat, amit a diéták rajongói értékelni fognak.
összetevők:
- alacsony zsírtartalmú túró - 150 g;
- sűrített tej - 150 g;
- porcukor - 70 g.
előkészítés
- A túrót egy serpenyővel keverjük.
- Keverjük össze a sűrített tejet a porcukorral.
- Kombinálja a sajtot a sűrített masszával és habverővel, amíg egy buja, egyenletes textúrájú.
Kenőcs zsíros és túró krém
A keksz süteményt és a vajkrém univerzális. Vastag és sima konzisztenciát különböztet meg, amely nemcsak a sütemények impregnálását, hanem a sütés felületének simítását is lehetővé teszi. A klasszikus, magas kalóriájú olaj krémekkel ellentétben, könnyű, finom és nem teszi a sütést nehezebbé. A krém gyorsan és gyorsan felmelegszik, és 15 perc után használható.
összetevők:
- túró - 450 g;
- vaj - 250 g;
- citromhéj - 10 g;
- por alakú cukor - 250 g;
- vanília lényeg - 5 g.
előkészítés
- Túróval többször törölje át egy szitán.
- A vajat alaposan fel kell pörköltetni, a lisztet és a cukorporral.
- Ne hagyja abba a forralást, fokozatosan tegye hozzá a túrót.
- Kész krém kerül a hűtőbe 30 percig.
Túró keksz krémet
Finom túró krém a süteményhez készült sajtból készíthető, amelynek finom szerkezete alkalmas a töltéshez és a sütéshez. A hűtött sajtot általában krémmel, tejföllel vagy vajjal keverik össze. Ez utóbbi különösen előnyös, mivel a krém stabil, nem olvad, és tökéletesen áthatolja a süteményeket.
összetevők:
- túrósajt - 280 g;
- vaj - 125 g;
- por alakú cukor - 130 g;
- vanillin - 5 g.
előkészítés
- A vajban adjunk hozzá cukrot, vanillint.
- Beverte az összetevőket egy keverővel 5 percig.
- Adja hozzá újra a sajtot és a habverőt.
- Töltött sajt krémet egy keksz sütemény, küldeni 15 percig a hideg.
Túró és eper krém a süteményhez
A keksz zsemle krémje friss nyári frissességgel és aromával tölti el, ha epereket ad hozzá. A bogyók nemcsak átalakítják a masszát új ízesítő színezékkel, hanem étvágygerjesztő megjelenést is nyújtanak. A krémet joggal tekintik étrendnek, mert kivéve az epret és a kis cukrot, de nem tartalmaz szénhidrátokat.
összetevők:
- Eper - 150 g;
- alacsony zsírtartalmú túró - 250 g;
- porított cukor - 60 g.
előkészítés
- Mossa le a málna epret a túróban, és keverje össze a keverőt.
- Öntsük a porcukrot, és ütjük, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak.
- A kész masszát 15 percig hűtjük.
Süteményt süteményes zselatinnal
A keksz túrós krémet ízlés és konzisztencia jellemzi. Sütés közben különösen fontos, hogy a krém megtartsa a textúrát és könnyen használható. Zselatin hozzáadásával a massza stabil és súlytalan lesz. Egy ilyen komponenssel a krém könnyedséget és szép megjelenést kölcsönöz, mert tökéletesen megtartja a formát.
összetevők:
- túró - 150 g;
- víz 40 ml;
- zselatin - 15 g;
- tejföl - 100 g;
- vaníliacukor - 20 g.
előkészítés
- Öntsön zselatint meleg vízzel és hagyja 20 percig duzzadni.
- Visszafúrni egy könnyű levegőtömeges túró, tejföllel és vaníliacukorral.
- A zselatint meg kell tartani a tűzön, amíg teljesen feloldódik, és hozzáadva a tömeghez, keverje gyorsan.
- Hozd el azonnal a tejszínt.