A sütőben a sütemények - a legízletesebb házi sült receptek

Mi lehet finomabb, mint a piros, buja, otthonos illatú pite és a kenyérsütés a sütőben? Ez az igazán dicséretes étel az orosz és a szláv konyha népszerűsége az ókortól egészen a mai napig, így minden öntisztelő hostessnek képesnek kell lennie főzni.

Az élesztő tészta sütőben lévő sütemények

A sütőben lévő élesztőgomba mindig bolyhos és tágas, így az ilyen sütéshez gyakran előnyt élveznek, különösen, ha gyümölcsöt vagy zöldséget használnak a dekorációhoz. Ezután megvizsgáljuk a termékek változatosságát burgonyával, almával és sütőtök kitöltésével.

Patties burgonyával a sütőben

A sütőben lévő burgonya-töltelék receptje könnyű megvalósítani. A legfontosabb az, hogy megfigyeljük a termékek lisztalapjainak alkotórészeinek arányait, és intuitíven meghatározzuk a kívánt textúrát a tétel számára. A betöltést csak a süllyedt burgonyából lehet elvégezni, vagy kiegészíteni a zöldséget gombával, hagymával, májjal vagy hússal. Rengeteg recept van, amely feltételezi a burgonya sütéshez való felhasználást.

összetevők:

• tej - 250 ml;
• liszt - 640 g;
• tojás - 2 db;
• cukor-85 g;
• növényi olaj - 165 ml;
• friss élesztő - 25 g;
• burgonya - 1,4 kg;
• hagyma - 85 g;
• só, bors.

előkészítés

1. Tejben, élesztőben oldjuk fel, hozzáadjuk a tojásos keveréket cukorral és sóval, öntsük a zsírt (80 ml), öntjük a lisztet, és elkészítjük a keveréket, kenjük a kezét olajjal.
2. Hagyja a lisztalapot a melegben, miután megfulladt a próbaidő alatt.
3. Forraljuk fel a burgonyát, gyúrjuk össze.
4. A fennmaradó zsírban sült hagymát, tankolt burgonya, só, bors tömeg és keverjük össze.
5. Az élesztőtömegből és a töltelékekből jönnek fel, kitalálják a termékeket, adnak nekik egy helyet, fedjük le a tojássárgával és 185 ° C-on sütjük 20 percig.

Sütőtök almával a sütőben

A sütőben sült kenyérsütemények, melyek receptjét most úgy tekintjük, különösen az édes fogat. Töltelékként az almát fogják venni, amelyet egyszerűen vágni és összekeverni a cukortartalommal és a földi fahéjjal, vagy hagyni, hogy a gyümölcs fűszeres massza a vajat egy serpenyőben, amíg az átlagos lágyságát alma szeletek és a karamellizálás a cukor.

összetevők:

• tej - 240 ml;
• liszt - 640 g;
• tojás - 2 db;
• granulált cukor - 195 g;
• margarin - 120 g;
• friss élesztő - 30 g;
• só - 5 g;
• alma - 650 g;
• tejszínes zsír - 45 g;
• fahéj, barna cukor (töltelékhez) - ízlés szerint.

előkészítés

1. A tejben oldott élesztőhöz egy kanál cukrot és lisztet adjon hozzá, keverje össze és hagyja állni 30 percig.
2. Bemutatjuk a tojást, a sót, a margarint, a lisztet a többi cukorral, és keverjük össze.
3. A megközelítés nagy tömegét hagyja el, miután gyúrnak.
4. Pripusayut olajjal aprított, édesített és ízesített fahéj almával.
5. A lisztalapból és a hűtött töltelékből állítsa elő a munkadarabokat, adjon nekik állást 30 percig, pattints a sárgáját, majd sütjük, amíg a szín barna, 185 fokos hőmérsékleten.

Sütőtök sütőtök - recept a sütőben

Ha nem tudja, hogyan kell sütni a süteményt egy hasznos sütőtök kitöltésével, akkor ez a recept segít Önnek tökéletesen kezelni a feladatot. Az élesztő liszt alapja a termékekhez hasonlóképpen történik, mint az azonos összetevőkből leírt ajánlások, és a töltéshez érett muskotály tököt kell választani. A zöldségeket hámozzák, hámozzák és kockákra vágják.

összetevők:

• sütőtök - 860 g;
• citromlé - 15 ml;
• vanília, fahéj - ízlés szerint;
• cukor fehér és barna - 80 g;
• vaj - 120 g;
• tej - 230 ml;
• tojás - 2 db;
• só - egy csipet;
• liszt - 620 g;
• friss élesztő - 25 g;

előkészítés

1. Az élesztőt feloldjuk a tejben, hozzáadjuk tojást fehér cukorral, sóval és vajjal, öntsük a lisztet, keverjük össze, és hagyjuk, hogy kétszer közelítsünk a hőtől.
2. A tökhús barna cukorral, citromlével, fahéjjal és vaníliával keveredik, és 20 percig hagyja a sütőedényt.
3. A kész élesztőalapból és a sütőtök tömegéből állítsd elő a süteményeket, helyezzük őket egy sütő tálcára, engedjétek meg nekik, hogy jönnek fel és kenjenek meg sárgájával.
4. Sütjük 20 percig 185 ° C hőmérsékleten.

A sütőben nem tartalmaz élesztőt

Véleményünk szerint egy friss tésztát a sütőben, amelyet élesztő nélkül veszünk fel, nem alkalmas erre a sütésre. De a gyakorlatban bizonyított számos recept másképp bizonyítja. A megfelelő megközelítés és a bezdozhzhevaya alap gyönyörűen megnyilvánul a szélhőkezelésben, így a kimenet ideális eredmény.

Hüvelyesek a sütőben

Az alábbi utasításokból megtudhatja, hogyan kell sütni a sütőben a húst. A töltelékhez sertés-, marhahús-, csirke- vagy pulykahulladékot, valamint többféle húskészítmény keverékét használhatja. Először meg kell főzni, majd csavarozni egy húsdarálóval vagy össze kell keverni, majd finomra vágott hagymával sütni kell a serpenyőben.

összetevők:

• hús (pép) - 460 g;
• hagyma - 110 g;
• bors, só - ízlés szerint;
• víz 100 ml;
• tejföl és majonéz - 30 g;
• tojás - 1 darab;
• liszt - 310 g;
• sütőpor - 15 g;

előkészítés

1. A húst és a hagymát főzzük.
2. Egyesítsünk egy tálban sózott tojást, tejfölt, majonézet és sütőport, öntsünk lisztet és öntsük a vizet.
3. Keverjük össze a masszát a plaszticitással és hagyjuk 10 percig.
4. Különítse el a tésztát részekre, formázza a süteményeket, töltse meg őket töltelékkel és helyezze a kemencében 20 percig 185 fokban.

Patties a savanyú káposztával a sütőben

Nem tudom, hogyan kell sütni tortát a sütőben káposzta, de nagyon szeretem ezt a fajta sütést? Nem számít! Miután elolvastad az alábbi ajánlásokat, már nem lesz semmi kérdése, a krumpli megy a hírnévre, és kérjük, a vendéglátók kiváló eredményt. Ebben az esetben a savanyú káposzta felhasználható a töltés kitöltésére, ami lehetővé teszi a termékek érdekesebb és ízebb ízét.

összetevők:

• savanyú káposzta - 650 g;
• izzó - 65 g;
• cukor, só, bors;
• liszt - 590 g;
• tojás - 1 darab;
• szérum - 240 ml;
• növényi olaj - 75 ml;
• eloltott szóda ecet - 10 g.

előkészítés

1. Quail káposzta mosott és jól szorítva.
2. 30 ml-es sütőben (30 ml) a hagymát átazzuk és a káposztát felszórjuk.
3. Adjunk hozzá sót, borsot, cukrot és főzzük, amíg puha.
4. Keverjük össze a tojást sóval, két evőkanál cukorral, a megmaradt vajat és adjuk hozzá a szérumot.
5. Öntsük a lisztet és gyúrjuk a tésztát, amíg műanyag.
6. Ugyanazokat a süteményeket készítsük, töltsük töltelékkel és 180 fokos sütés közben 20 percig.

Pácolt hagymával és tojással a sütőben

Különösen népszerűek a kemencében levő kovásztalan kovászok. Egy ilyen alap mindig buja és puha eredménnyel jár. Töltelékként finomra vágott zöldhagymával kevert főtt és apróra vágott tojás keverékét használják. Ez a kombináció minden alkalomra win-win lehetőség. Ízletes és gazdag, és a kalóriák nem mennek ki a mérlegtől.

összetevők:

• Főtt tojás - 6 db;
• zöldhagyma - 220 g;
• liszt - 660 g;
• kefir - 480 ml;
• növényi olaj - 130 ml;
• megváltott szóda - 10 g;
• granulált cukor - 25 g;
• sót.

előkészítés

1. A kefiret vajjal, sóval, cukorral és szódával keverik.
2. Öntsük a lisztet, és keverjük, amíg sima és műanyag.
3. A főtt apróra vágott tojásokat apróra vágott hagymakrémekkel keverik, podsalivayut ízlés szerint. A hagyma tömegét előzetesen enyhén sütjük a zsírhoz.
4. A tésztát 8 mm-es vastagságig kenje ki és vágja ki a kerek billeteket. Töltse fel őket egy töltelékkel és süssük 200 fokos 15-25 percig.

Sütőtök lekvárral a sütőben

A sütemények értékelni fogják az alábbi receptet. A sütőben egy gyors próbatestből készített édes sütemények három számjegyből készülnek, és egyszerűen ízlésesen étvágygerjesztőek és pirosak. Töltelékként bármilyen vastag lekvárt vagy lekvárt szeletelhet az ízlésedért. Nagyon ízletes, ha a bogyókat vagy gyümölcsdarabokat a lekvártól töltik ki.

összetevők:

• lekvár;
• margarin és túró - 220 g;
• sütőpor - 15 g;
• granulált cukor - 35 g;
• liszt, tojás.

előkészítés

1. A margarint édesített túróval és tojással keverik.
2. Öntsük a sütőport és egy kis lisztet, minden alkalommal dagasztva.
3. A vizsgálatból sütemények, töltse ki a lekvárt, és süssük 220 fok 15 percig.

Puff tészta tészta a sütőben

Talán a leggyorsabb termékeket a sütőben süthetjük egy kész süteményből. A termék csomagolását csak a fagyasztóból kell időben eljuttatni és felengedni. Ezután elmondjuk Önnek, hogyan kell sütni a süteményt a sütőtökből a túróval, amely kívánt esetben kiegészíthető párolt mazsolával, kukacok vagy egyéb szárított gyümölcs nélkül.

összetevők:

• túró - 450 g;
• cukor, mazsola, vanília - ízlés szerint;
• tészta puff - 1 csomag.

előkészítés

1. A kiolvasztott tésztalapot kidobják, részekre vágják.
2. A túrót édesítettük, vaníliával ízesítve, és kívánt esetben mézzel hozzáadtuk.
3. Minden egyes próbadarab esetében terjedjen ki a töltelékre, helyezze be az éleket és küldje el 200 fokos fűtésre.
4. 25 perc elteltével a sütőben lévő túrós tészta készen áll.