Anyáink és nagymamáink a hideg nélkül nem mutatták be az ünnepi asztal előtt. És a modern háziasszonyok egyre inkább szívesebben készülnek fel gyorsabb ételeket, mert úgy vélik, hogy a holodka hagyományos előkészítése sok időt és energiát igényel. De mi ebben a cikkben eloszlatunk minden kétséget, és meg fogjuk mondani, hogyan kell főzni a hideg egy multivark. Ennek az asszisztensnek köszönhetően nem kell állandóan közelednie a tűzhelyhez, éjszaka is be lehet kapcsolni, és a főprogram befejezése után állítsa be a "Fűtés" módot, és reggel az öntést. Néhány egyszerű recept a tartót a multivark alatt az alábbiakban.
Csirke csirke többváltozós
összetevők:
- csirkecomb csirke - 4 db;
- csirkecomb (láb) - 6 db;
- babérlevél - 4 db;
- átlagos főtt sárgarépa - 1 db;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- víz - 2 l;
- só, bors borsó - ízlés szerint.
előkészítés
Tehát, hogyan lehet főzni a hideg egy multivariate? Először alaposan öblítse le a lábat és a lábát folyó víz alatt. Ha a lábak nagyok, akkor 2-3 részre oszthatja őket. Mi mindent elhoztunk egy multivárkába, adjunk hozzá vizet, babérlevet, borsot és sót ízlés szerint. Állítsa be a "Quenching" üzemmódot és a főzési időt - 3,5 óra. Ezen idő elteltével kivesszük a lábakat és a lábat a multivarkból, hagyjuk kihűlni egy kicsit, és különítsük el a húst a csontokból. A főtt sárgarépát hámozzák és kis körökre vagy kockákra vágják. Finomra vágott hús és előkészített penészgombákra helyezzük a tetejére egy kis sárgarépát. Felhígítjuk a húsleveset és töltsük fel öntőformákkal. Hámozott gerezd fokhagymát kissé préselt egy késsel, majd melenko vágott. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát a formákhoz a hűvösvel. Amikor a hideg lehűl, lehúzzuk a hűtőszekrényben legalább 8 órára, vagy még jobbra - éjszaka. A csirkéből egy multivárkába való öntés nem rosszabb, mint a hagyományos módon főzött tűzhely, csak kevesebb erőfeszítést igényel a maga részéről.
Marhahús sült egy multivarkban
összetevők:
- Marhahús - 1 kg;
- marhahús - 500 g;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- fokhagyma - 1 fej;
- víz - 1,5 liter;
- fekete és édes paprika, borsó, babérlevél, só - ízlés szerint.
előkészítés
Marhahúzza a lábamat, vágjuk át őket, és vágjuk őket az ízületek mentén. Ezután töltse fel őket hideg vízzel, és hagyja az órát 10-re. A vizet rendszeresen cserélni kell. Ezután kést kell tisztítani, hogy eltávolítsa a tarló és a sötét folt maradványait. Most tegye a lábakat és a testet a multivárkába, töltse fel vízzel és kapcsolja be a "Quenching" módot, akkor nem kell lezárnia a fedelet, amíg le nem hűl, ahogy a víz forralja, el kell távolítania a habot. Ezt követően megkóstolhatja a hámozott sárgarépát, a hagymát, a borsot, a babérlevelet és a sót. A hideg előkészítésének ideje többnyelvű helyen 5 óra. A hangjelzés után adjuk hozzá a fokhagymát, sajtoljuk a sajtót, a húslevesbe, és hagyjuk kihűlni. Ezt követően a húst kivesszük, szétszereljük a rostok és penészgombákba helyezzük. Felülről bögre főzött sárgarépát helyezhet el. Töltse fel a formákat fonott húslevestel, és hűtés után a hűtőszekrénybe helyezzük, amíg a zselé nem fagy.
Hogyan főzni egy zselét a sertéshúsból és a marhahúsból többváltozós?
összetevők:
- sertés lábak - 1 kg;
- marhahús a csonton - 500 g;
- sertéshús - 500 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- babérlevél - 4 db;
- petrezselyem gyökér - 2 db;
- fekete bors (borsó) - 8 db;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A sertéshús, a marhahús és a sertéshús alaposan megmossák, darabokra osztjuk, a multivárkába helyezzük, ott a petrezselyem, a babérlevél, a fekete bors, a hagyma, a sárgarépa gyökereit hozzuk. Hozzáadunk vizet a felső jelzéshez, adjunk hozzá sót ízlés szerint. A "Quenching" módot választjuk, a teljes főzési idő 4,5 óra,
Egyébként különböző típusú húsokat lehet összekötni, és a marhahúsból , sertéshúsból és csirkehúsból egy hideg marhahúst egy multivárkában főzni. Az arányok önállóan is beállíthatók, attól függően, hogy melyik húst szeretné.