A leginkább finom, szájfürdõ és rózsaszín lehet egy csirke a sütõben. Ez az étel egyszerű és könnyen elkészíthető, nem igényel különleges kulináris készségeket és ismereteket, de ideális mind az eredeti vacsorára hétköznapokon, mind az ünnepi asztalon.
Hogyan főzni csirkét a sütőben?
Ha még soha nem főzött volna csirkét a sütőben, vagy az eredmény nem különösebben elégedett veled, nézd meg az alapvető szabályokat és titkokat, amelyek segítenek javítani vagy megtanulni, hogyan kell főzni egy madarat a semmiből:
- A húsokat előzetesen pácolták fűszeres keverékben.
- A lédúsabb eredmény érdekében a terméket egy hüvelybe vagy fóliába helyezzük, és a részvételt nélkül sütjük, melyet a gyümölcslevek időről időre öntöttek.
- A madarat gyakran zöldségekkel, gyümölcsökkel, gombákkal kombinálják eredeti többkomponensű készítmények előállításához.
- A fűszerek és fűszerek közül a leggyakrabban használt bors, curry, kurkuma, illatos szárított fűszernövények (oregán, bazsalikom, majomfű stb.).
- Ha nem tudja, mennyit süt a csirke a sütőben, akkor a teljes állati test főzésénél az első 15 perc alatt az edényt a maximális hőmennyiségben tartják, majd csökkentse a hőmérsékletet 180 fokosra, majd sütjük, amíg el nem távolítjuk az átlátszó levét. Egy átlagos madár esetében elég 1 óra. A darabokat 180-200 fokig körülbelül egy órán át küldjük a sütőbe.
Töltött csirke a sütőben
Töltött teljes csirke a sütőben - kiváló megoldás bármilyen asztal kialakításához. A szabadidő, a türelem és a készség rendelkezésre állásától függően egyszerűen kitöltheti a kiválasztott töltelékkel, vagy kiválaszthatja az összes csontot, ami még élvezetesebbé teszi az ételt. Anélkül, hogy figyelembe venné a marinálás időtartamát, az edény 6 adagja 2 órát vesz igénybe.
összetevők:
- csirke - 1 darab;
- főtt rizs - 200 g;
- szárított kajszibarack, mazsola és szilva - 100 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- olaj - 50 ml;
- fűszerek.
előkészítés
- Az elkészített hasított testet a kiválasztott fűszerek, fokhagyma és vaj keverékével dörzsöljük, majd néhány óráig hagyjuk.
- Keverje össze a rizst szeletelt aszalt gyümölcsökkel, szezont és feküdjön a hasba, amely fogpiszkálóval van rögzítve.
- Sütjük a csirkét 1,5 órán keresztül a sütőben.
Csirke almával a sütőben
A kontrasztos ízkombinációk rajongói megtanulják majd, hogyan kell sütni egy csirkét a sütőben almával. Érdemes az édes és a savanyú gyümölcsök gyümölcsöt választani, amelyeket mosni kell, meg kell szárítani magokat magokkal és nagy szeletekre vágni. Gyakran az alma tömege citrus- vagy fokhagymaként kombinálódik. Ahhoz, hogy hatot alkosson, két órát vesz igénybe.
összetevők:
- csirke - 1 darab;
- alma - 1 kg;
- fokhagyma - 3 fog;
- olaj, méz és tejföl - 50 g;
- fahéj, fűszerek.
előkészítés
- A madarat preparáljuk, pácoltuk és fokhagymával ízesített gyümölcsmasszával töltöttük.
- Dörzsölje az egyént egy olajos keverékkel tejföllel és mézzel, majd formázza a fennmaradó lobulák alma párnáját.
- Készítsük elő a csirkét a sütőben 1,5 órán keresztül.
Csirke szójaszószban a sütőben
A következő recept a sütőben lévő csirke számára megvesztegetik a háziasszonyokat egyszerűségével és kiváló általános ízeivel. A jak megkapja a csodálatos kéreg, és tökéletesen illeszkedik minden díszítés hozzáadásához vagy egyszerűen növényi szeleteléssel. Ha főzti a mellet, akkor jobb, ha lefedni, ha sütés fóliával. Annak érdekében, hogy 6 fő részére étkezést szervezzenek, csak egy órát vesz igénybe.
összetevők:
- filék, lábak vagy combok - 1 kg;
- szójamártás - 80 ml;
- Balzsamecet - 20 ml;
- méz - 70 g;
- gyömbér - 1 teáskanál;
- fokhagymás fogak - 4 db;
- fűszerek.
előkészítés
- A húst fokhagymás tömegben marinázzuk a többi összetevővel több órán keresztül.
- Helyezze a szeleteket egy szerszámba, és küldje el a perceket 40-50-re, hogy 200 ° C-on süsse.
Francia csirke a sütőben
Ízletes és szájvérzés a sajtban lévő sajtos csirke francia nyelven. Sokféle változata van ennek a fajta tápláléknak, amely friss paradicsom vagy más zöldség felhasználását sugallja, ami extra juiciness-t ad, és gazdagítja az ízt. A következő egy alapvető recept, amelyet saját belátása szerint megváltoztathat. 5 adag 1,5 órán belül készen áll.
összetevők:
- csirke filé - 1 kg;
- izzók - 250 g;
- olvasztott és kemény sajt - 500 és 200 g;
- majonéz - 100 g;
- fokhagymás fogak - 4 db;
- zöldségek, fűszerek.
előkészítés
- A filé szeleteket egy film alatt megverték, fűszerezve és marinációra hagyva.
- Keverjük össze a krémsajt fokhagymával, fűszerekkel, majonézzel.
- A tálban hagymát hagyunk, és a hús tetejére, melyet sajtmasszával megkenünk, és kemény sajtból megszórjuk.
- 40 perc sütés után 180 fokban lédús csirke készül a sütőben.
Csirke egy edényben a sütőben
Ezután megtudhatja, hogyan kell egy csirkét sütni finomra a sütőben egy vagy több edényben. Ilyen sütés esetén a csirke hihetetlen ízeket kap, és az edény bevonható az étrend menübe, mivel az tartalmazza a kalória optimális egyensúlyát. Az élesség és a piquantitás saját belátása szerint állítható. 4 adag egy órán belül készen áll.
összetevők:
- csirke (hús) - 800 g;
- burgonya - 8 db;
- sárgarépa és hagyma - 2 db;
- fokhagymás fogak - 4 db;
- forrásban lévő víz - 400 ml;
- fűszerezés, gyógynövények.
előkészítés
- Az összes összetevőt egyenlő szeletekre vágják, és az edényeken elszórva ízesítik a fűszeres fűszereket.
- Öntse a folyadékalap tartalmát, a borító fedelét.
- 50 perces lengéscsillapítás után a sütőben lévő zöldségfélék készen állnak.
Csirke gombával a sütőben
Egy másik lehetőség a tisztességes étkezés egy csirke sajt pezsgő a sütőben. Az összetevők tökéletesen harmonizálnak egymással, valójában egy királyi tálat alkotva. Erdei gombát is használhat, ami kedvezően befolyásolhatja ízes tulajdonságait, még finomabbá és eredetibbé teszi őket. Annak érdekében, hogy egy 6 fős bánásmódot szerezzen, 2 órát vesz igénybe.
összetevők:
- csirke - 1 darab;
- sárgarépa - 500 g;
- hagyma - 200 g;
- burgonya - 800 g;
- fűszerek.
előkészítés
- A betakarított madár tele van sózott hagymával gombákkal, varrva, és egy hántolt, szeletelt és fűszerezett burgonyával ellátott sütési tálcára rakja.
- 1 óra sütés után 200 fokban a sütőben lévő csirke készen áll.
Shish kebab a csirke a sütőben
Csirke a sütőben a sütőben lehetővé teszi, hogy élvezze a shish kebab ízét, amikor nincs mód a kijutni a természetre. Ezenkívül ez az étvágycsináló divatosítja a húsmenüt egy ünnepen, hozzáadja az eredetiséget és az újdonságot. Az alátétek elkerülése érdekében a használat előtt 30 percig vízbe kell áztatni. A megadott termékek elegendőek 4 részre.
összetevők:
- csirkehús - 800 g;
- mustár, citromlé és növényi zsír - 40 gramm;
- fokhagyma - 4 fog;
- fűszerek.
előkészítés
- A csirke darabokat egy órán át fűszeres keverékben pácoltuk.
- Vágjunk néhány darab nyársat és sütjük a grillezőt a sütőlemez fölé, amíg tompa és kész.
Csirke az üvegen a sütőben - recept
Meglepően étvágygerjesztő és illatos csirke a sütőben, egy kéreggel, amely egyenletesen keretezi a karosszériát a kerület körül - a házigazda álma és az ünnep résztvevői. Ez akkor érhető el, ha ételkészítményt, vagy - mint ebben az esetben - palackot készít. Különösen zamatos hús lehetséges, ha a tartályt vízzel, sörrel vagy borral tölti. 2 órán át 6 adag lesz kész.
összetevők:
- csirkehús - 1 db;
- fűszerek, szárított gyógynövények, egy üveg sör.
előkészítés
- A csirkét finom ízekkel dörzsöljük, és néhány órára elhagyjuk.
- Öntsük a palack tartalmának ¼ részét, öntsük a fűbe, és helyezzük a hasított test nyakára.
- Szerelje fel a szerkezetet egy sütő tálcára vízzel a készülék alsó polcán, és állítsa az órát 200 fokban.