Csirkecombok, lábak, szárnyak, máj - hazafelé mentek a boltba, és vacsorára vettek egy kis vacsorát. Könnyű, egyszerű, gyors. Hagyományosan, pall? Próbálj magadnak egy új receptet - csirkemell szalonnában! Ezenkívül ez az idõ csak néhány percet vesz igénybe - csak annyit kell vágnia a szalonnát, hogy befedje a csirkecombokat vagy a combjait, elképesztõen aromás, lédús, finom vacsorát fog kapni. A füstölt szalonnás csirkehús hozzáadja a csípős és puhaságot, tökéletesen hangsúlyozza az ízét, sőt maga is sütés, dörzsölés egy illatos vöröses kéreggel. És egyébként a szalonnasült tyúk nagy előétel a sörnek, higgy nekem, az emberek nagyra értékelik a kulináris képességeiteket, a csirke egyszerre repülni fog!
Csirkecomb szalonnában
Annak érdekében, hogy a csirkecombokat szalonnában készítsük el, a legszükségesebb termékekre - szárakra, szalonnára és fűszerekre van szükség. Látod, milyen egyszerű! Valójában ezt a receptet használhatja a csirkecomb szalonnában főzni.
összetevők:
- csirkecomb - 12 db;
- szalonna - 150 g;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Hűtött szalonna vékony csíkokra vágva. Ügyeljen arra, hogy kihűljön, hogy könnyebb legyen levágni. A csirkecombokat óvatosan mossuk, szárítsuk, dörzsöljük sóval és borssal. Ezután tegye be a lábat egy szalonnával, csípje be a fogpiszkáló élét, tegye egy sütőedénybe és küldje el 30-35 percig egy előmelegített sütőben 200 fokosra.
Ha azt szeretné, hogy a hús lédúsabb legyen, akkor csirkét főzni szalonnával és sajttal. Ehhez óvatosan különítse el a bőrt a cellulózról, de ne távolítsa el. A kapott "zsebeket" töltsük ki sajtdarabokkal, majd töltsük szalonna szalagokkal és küldje el a sütőbe. Sajt jobb, ha kemény, de csodálatos kecske és kecske. Hozzáadhat apró zöldséget a sajthoz. Talán az étel nem lesz túlságosan diétás, de egyszer kényeztetni magad!
Csirkemáj szalonnában
Egyesek nem szeretik a májat a sajátos szaga miatt használni. A csirkeháj azonban meglehetősen finom termék, gyakorlatilag nincs szaga, és ha korábban marinázott a borban, az étel nagyon fűszeres lesz. Borhoz hozzáadhat kakukkfűvel vagy más illatos gyógynövényekkel, a máj csak ennek hasznára válik.
összetevők:
- csirkemáj - 300 g;
- szalonna - 150 g;
- fehérbor - 50 ml;
- szójaszósz - ízlés szerint;
- cukor, fűszerek - ízlés szerint;
- vajat.
előkészítés
Alaposan mossuk meg a májat, távolítsuk el a filmet, és kb. Fél óráig marináljuk a bort. A fűtött serpenyőben megolvasztjuk a vajat, öntsük a cukrot, hozzáadjuk a szójaszózt, és megsimogatjuk a májat ebben a keverékben néhány percig. Amikor a máj egy kicsit hűvös, csomagolja minden szalag szalagot, és húzza rá a nyársra, mint egy shish kebab. Minden nyársat mindkét oldalán ugyanabban a mártásban pörköljük, mint egy serpenyőben, amíg egy tompa kéreg meg nem jelenik.
Csirke szalonnában mártással
Próbáljon csirkét sütni egy mártással - finom krémes sajt, pikáns szója vagy fűszeres paradicsom. Ez ízlése és képzelőereje. A választott lehetőségek bármelyikében a mártással szalonnával sült csirke lédús és finom ízű lesz. Szalonna csíkba csomagolt csirke lábát vagy combját, egy sütőedénybe öntjük és öntünk. 30-35 perc elteltével az edény készen áll. A szalonnában csirkehúsokat, akárcsak bármelyik ételhez vagy zöldségekhez is rendelhet.