Csirkemell szalonnában

Minden háziasszony számára jól ismert, hogy a csirkehéj legtetszőbb és legkedveltebb része természetesen egy mell. A fehér finomságú hús kiválóan alkalmas különféle ételek készítésére. A csirkemellek finom ízvilága és kellemes illata megkérdőjelezhetetlen bajnokká teszi őket az összes húskészítmény között az egyszerű elkészítéshez és a többi összetevővel való kompatibilitáshoz. Végtére is, ami nem készült csirkehúsból! Snack és saláta, első és második ételek, grill, shish kebab, stb. Nem titok, hogy a csirkemell nemcsak könnyű előkészíteni, hanem nagyon hasznos is, mert kevés koleszterint tartalmaz. Igaz, hogy nem mindig jelentkeznek lédús és finom, mert egyszer nincs idő! Ha még mindig szeretné megtanulni, hogyan kell megfelelő csirkét főzni, akkor biztonságos receptet kínálunk a szalonnában lévő csirkemell főzéséhez.

Csirkehús szalonnával

összetevők:

• csirkemellfilé - 4 db;
• puha fajtájú sajt - 120 g;
• szalonna nyersen füstölt - 200 g;
• csirkehúsleves - 100 g;
• rózsabogár - 100 g;
• méz - 1 teáskanál;
• keményítő - 1 teáskanál;
• só, fekete bors - ízlés szerint.

előkészítés

Annak érdekében, hogy szalonnában csirkemellet főzzön, vegye a filét és vágja őket, hasonlóan a zsebekhez. Só és bors a hús íze és félre. Sajt 4 azonos szeletekre vágva, és tegye be minden csirke "zsebébe". Minden egyes darab filé két szelet szalonnával és gondosan rögzítve az oldalán fogpiszkálóval. A sütőedényben öntsön egy kis olajat, és szalonnával csirkéket töltsön az edények aljára. Az edényt 20-25 percig 200 ° C-ra előmelegített sütőbe küldi.

Míg a csirkemellet szalonnában sütöttük, mi, anélkül, hogy időt vesztegetnénk, elkészítjük a mártást. Öntsünk egy kis serpenyőben csirkehúsleveshez, borhoz és forraljuk fel a keveréket. Óvatosan öntsük a keményítőt, hígítva borral, adjunk hozzá egy kis mézet, és hagyjuk, hogy forraljuk fel a szósszal. Kész csirkemell szalonnában szétterítve egy gyönyörű ételre, és öntsük át a mártást. Mint ez az étel, a rizs, a sült burgonya vagy egyszerűen a zöldség is jó. Amint látja, a szalonnás csirkemell receptje elég egyszerű, gazdaságos időben és alacsony áron, de ez kitörölhetetlen benyomást kelt az étel minden kóstolóján.

Töltött csirkemell szalonnában

összetevők:

• csirkemellfilé - 500 g;
• burgonya - 8 db;
• champignons - 5 db;
• sárgarépa - 1 darab;
• hagyma - 1 db;
• szalonna - 100 g;
• olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
• só, bors, curry - ízlés szerint;
• Szárított rozmaring, bazsalikom - körettel.

előkészítés

A szalonnában lévő csirkehengerek receptje könnyű előkészíteni. Először készítsük el a tölteléket, amelyet csirkemelltel töltöttünk. Ehhez vigye a gombákat, vágja a tányérokat, adj hozzá finomra apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát egy kis rácsra. Öntsünk egy kis olajat a serpenyőre, és kb. 5 percen át közepes lángon sütjük a gombatöltést. Ne felejtsd el sütni és borsolni a sült ízlés szerint.

Majd vegye be a csirke filét, jól megvert, szezonra sóval és borssal, és hagyja marinálni. Ezután minden darabon egy kis tölteléket tettünk és szorosan lezárjuk egy tekercsbe. A hengerelt mell baconcsíkokba van csomagolva. Előre főzött burgonyát félvére vágjuk, adjunk hozzá apróra vágott gombát, vajat, fűszereket és tegyünk mindent egy műanyag tasakba. Alaposan rázzuk, hogy az olaj és a fűszerek egyenletesen oszlanak el a zöldségek között. Egy sütőedényben gombát krumplit osztogatunk, tetején csirkemellet teszünk szalonnába, és 40 percig sütünk mindent a sütőben. A burgonya aranykorongja és a szalonna és a fűszerek finom illata mesélni fog az edény felkészültségéről.