Lazacos hajók - egy eredeti, ünnepi snack, amely minden asztalt díszít. Majd mondunk ma néhány módot arra, hogy készítsük el ezt az ízletes ételet, és felveszi a megfelelőbbet és meglepte a vendégeket.
Burgonya csónak lazacal
összetevők:
- friss lazac - 200 g;
- sűrített sajt - 200 g;
- burgonya - 3 db;
- sajt - 100 g;
- fűszerek.
előkészítés
Alaposan öblítsük ki a burgonyát, forraljuk gyakorlatilag egészen addig, amíg készen nem állunk, egyenletesen, hűvösen és héjban. Most vágja el a gumókat a felére, és vegyen egy kis kanállal a kis kanállal, hogy a hajók kiderüljenek. Ezután vesszük a lazacot, kockára vágjuk, sóval és borssal. Ezután sütőben sütjük a növényi olajban, majd keverjük össze az olvasztott sajtot, és töltsük fel az elkészített burgonya kosarakat. A kemény sajtot felcsavarják a palacsintán, és tetejére megszórják az edényt. Mindent egy jól fűtött kemencében küldünk és 15 percig sütjük.
Lazac puffasztalt
összetevők:
- sütemény - 250 g;
- lazac kissé sózva - 100 g;
- sajt - 3 evőkanál. kanál;
- citrom - 3 szelet;
- mák - 1 teáskanál;
- tojás - 1 db.
előkészítés
A puffasztalt egy vékony rétegbe forgatták, és apró négyzetekre vágták. Ezután óvatosan ragasztjuk a végeit, a csónakokat formázzuk, és a munkadarabokat egy pergamenpapírra helyezzük. Kenje meg őket megvert tojással, szórja meg a mákos magokat, és 10 percig előmelegített sütőben süsse meg, majd minden egyes csónakon kis mennyiségű lágy krémsajtot helyezzen el, díszítse saláta zöldséggel, citromszeletekkel, lazacos és kapros szeletekkel. Egy edényre rakjuk ki, és kifinomult snacket szolgálunk fel az ünnepi asztalhoz.
Avokádó és lazac csónakok
összetevők:
- avokádó - 1 darab;
- lazac - 80 g;
- olajmentes gyümölcsösök - 8 db;
- Bolgár bors - 1 db;
- sajt - 70 g;
- majonéz;
- fűszerek;
- friss zöld.
előkészítés
Olajbogyó körben vágott, bors aprított kockák, és vágja a sajtot apró szeletekre. A lazac húsát levágják a bőrről, és négyzetekkel összetörték. Az avokádót mossák, szárítják, félkörbe vágják, eltávolítják a kőzetet, és óvatosan eltávolítják a cellulózot, amelyet darálunk. Annak érdekében, hogy sötétedjen, citromlével megszórjuk, és összekeverjük az összes hozzávalót egy saláta tálba. Töltsön mindent majonézzel, keverje össze és töltse fel a zöld felét salátával. A tálat lombos zöldekkel díszítjük, és lazacos csónakot szolgálunk fel az asztalra.