A tésztában lévő húsleves eredeti és nagyon elegáns étel, amely nagyszerűen fog megjelenni az ünnepi asztalon. Egyáltalán nem nehéz, de leírhatatlanul ízletes és gyönyörű!
Darált hússal töltött tojásos tészta tojással
összetevők:
- pelyhes tészta - 400 g;
- Darált hús - 550 g;
- tejföl - 100 ml;
- friss csemege - 150 g;
- Főtt tojás - 4 db;
- nyers tojás - 2 db;
- aprított kekszek - 2 evőkanál. kanál;
- friss zöldek - 1 csomó;
- fűszerek;
- tej - 1 evőkanál. kanál;
- tojássárgája - 1 db.
előkészítés
Hogyan lehet főzni a húst a tésztát? A sárgarépa feldolgozásra, mosásra és finomra aprítva történik. A zöldeket öblítjük, rázzuk, és késsel megtörjük. Egy tálban rakja le a tölteléket, adjon hozzá nyers tojásokat, tejfölt, gombát és zöldséget. Ezután öntsük a kenyérsütést, sót és keverjük össze a tömeget. Puff tészta kijön, tegyen egy kis tölteléket a központba, majd hámozott főtt tojásokat, és fedezze le mindent a maradék darált hús. A tészta éleit felfelé emeljük és megfelelően behatoljuk. Szórja le a munkadarabot egy sütőlapra, pattogjon tejszínes tojássárgájával, és 45 percig egy tojással süsse le a húsgombót.
Sütőben sült húsleves tésztából
összetevők:
- puff élesztő tészta - 500 g;
- sózatlan vaj - 100 g;
- darált hús - 400 g;
- tojás - 1 darab;
- sajt - 100 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- izzó - 1 darab;
- friss kagyló - 200 g;
- fehér száraz bor - 1 tétel;
- húsleves - 100 ml;
- padlizsán - 1 db;
- cukkini - 1 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- olívaolaj;
- fűszerek.
előkészítés
Minden zöldséget feldolgozni, tisztítani és vágni vékony gyűrűket, podsalivaya ízlés szerint. Egy mély serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat, és átadjuk a hagymát és a sárgarépát áttetszővé.