A gallstone betegség az epehólyagban vagy az epevezetékben lévő kövek képződésének folyamata, és ezeknek a köveknek a származása a koleszterin. Ezért az étrend legfontosabb feladata a kolelitiazis a vér koleszterinszintjének csökkentése az étrend normalizálásával.
A cholelithiasisban a páciens fél órában, egy órával az étkezés után, fájdalmat észlel, akut vagy mérsékelt (a betegség mértékétől függően). Ennek oka az, hogy az élelmiszerek emésztéséhez az epehólyagnak el kell szigetelnie az epét a belekben, ha benne vannak kövek, fájdalmasan okozzák ezt a folyamatot, ami hólyagosodást és fertőzést okoz. Különösen fájdalmas ez a hatás a zsíros és fűszeres ételek fogyasztása után - a telített zsírokat tartalmazó ételek, éles fűszerek jelzik a túlzott mennyiségű epének felosztását, a buboréknak még nagyobb méretűnek kell lennie.
súlyosbodását
A cholelithiasis súlyosbodásával az első napok éhezik, de csak a kezelőorvos felügyelete alatt. Második és harmadik napon a dekócokat előírják, és több étkezési étel. És az ötödik kezdetben egy étvágyat, amely fokozza a kolelitiázist, amelyet az 5. étrendnek neveznek. Ugyanígy működik a posztoperatív időszak is. A diéta szerepe a kolelitiás kezelés után az, hogy pihenést biztosítson a működtetett szerv számára, hogy minimálisra csökkentsék az epének felszabadulását, ugyanakkor telítessék a testet az összes szükséges anyaggal. Valójában, a menü látszólagos egyszerűségével, az újonnan üzemeltetett személy étrendjének elkészítése nem egyszerű feladat, és csak szakember végezheti el. Semmilyen esetben önállóan nem írhatja elő és semmisítheti meg a különféle terápiás étrendeket, ez súlyosbodást okozhat.
menü
A kolelitiazis kezelésében a táplálkozás talán még fontosabb a gyógyulásban, mint a kövek eltávolítása. Végtére is, ha a művelet, miután megtörtént, el lehet felejteni, akkor az étrendet több éven keresztül be kell tartani.
A mi feladatunk, hogy olyan menüt hozzunk létre, amely csökkenti a "rossz" koleszterin szintjét . Ehhez törlünk:
- gazdag hús- és gombaeltakaró;
- állati zsírok;
- tojás;
- friss sütés;
- só;
- füstölt termékek;
- szószok;
- cukor;
- csokoládé;
- kávé és kakaó;
- édességek;
- állati belsőség;
- sóska és spenót;
- bab;
- valamint nagyon meleg és nagyon hideg ételeket.
A beteg állapotának normalizálása érdekében a tápláléknak tartalmaznia kell a feloldott koleszterinszintet. A növényi olajokban, halakban, vajban, tejfölben található. Ön is inni alkálikus ásványvizet.
Nagyon fontos a diéta lipotróp anyagok - hoznak létre a lipid cseréje. Ezek közé tartozik a tőkehal és a hering.
A cholelithiasisban nagy magnéziumtartalmú, magnéziumtartalmú diétát használnak, mivel ez az elem segíti a koleszterin kiválasztását. A magnézium megtalálható kajszibarackban, hajdina, zabpehely.
Tehát, mi lesz 5-6 étkezés naponta a beteg számára:
- kenyér;
- zöldségfélék, tejtermékek, gyümölcslevek gabonafélék hozzáadásával;
- tej, sajt, túró ;
- tejföl - mérsékelten;
- olívaolaj;
- a folyami halak és az alacsony zsírtartalmú tengeri, a legjobb hering és tőkehal főtt, gőz és sült formában;
- zöldségfélék főttek, föld, burgonyapürével és füstölve;
- marmelád, pasztilla, dzsem, méz;
- dinnye, sütőtök, sárgarépa;
- rizs, hajdina, zabliszt és búza;
- tészta;
- bogyók;
- omlettek a tojásfehérjétől.
Nagy mennyiségű ivóvizet, gyenge teát vagy gyógynövényeket kell ajánlani. Ami az ásványvizeket illeti - a felvétel mennyiségét és gyakoriságát csak orvos határozhatja meg, a Borjomi, a Truskavetska és a 17-es Essentuki a kolelitiás betegek számára alkalmas.