A tőkehal máj nagyon hasznos termék, mert nagy mennyiségű halolajat és más vitaminokat és mikroelemeket tartalmaz a szervezet számára. Ezután elmondjuk neked, hogyan készítsünk egy finom salátabordát a konzerv csukamájban.
Saláta csukamáj mártással
összetevők:
- A tőkehal - 1 tégely mája;
- sárgarépa - 250 g;
- burgonya - 300 g;
- tojás - 3-4 darab;
- savanyított uborka - 4 db;
- zöldhagymás tollak - 6 db;
- sajt kemény - 50 g;
- majonéz haza.
előkészítés
A konzervdobozban gondosan kiszedjük az összes olajat. Áthelyezzük a májat a tálba, és egy villa segítségével gyúrjuk meg megfelelően. A főtt sárgarépát és a burgonyát hámozzák. Külön tálakban egy nagyméretű rántott burgonyát és egy apró rántott sárgarépát dörzsöljük. A főtt tojásokat a héjból megtisztítják, majd a fehérjét és a pácolt uborka három nagydarabra, és a sárgáját és a kemény sajtot. A zöld hagyma tollait apróra vágják. Ez a saláta nagyon szép az üveg átlátszó kremankah-ban. Minden egyes penész alján egy réteg burgonyát, majd - tőkehal, zöldhagyma és majonéz. Ezután sózott uborka, tojásfehérje, reszelt sárgarépa és a tetejére sajtolt sajt jön. Most adjon hozzá egy majonézes réteget. A saláta tetejét reszelt tojássárgával borítják. Tetejére egy kis majonézet is készíthet, és a kívánsága szerint díszítheti a salátát.
Tőkehal májasaláta rizzsel
összetevők:
- konzervdömeg - 240 g;
- rizs - 110 g;
- csirke tojás - 2 db;
- hagyma - 110 g;
- kapor - ízlés szerint;
- majonéz.
előkészítés
Rizs főzzük készen a sós vízben. A morzsoláshoz jobb, ha nagy mennyiségű vizet főzünk, majd eldobjuk egy szűrőedényben. Főtt tojás és hagyma apróra vágott. A csomó májat a tálba helyezzük, leürítjük a folyadékról, és villával dörzsöljük. Rizsért, hagymát, tojást, tőkehal májat, majonézet adunk hozzá és keverjük össze. Tálalás előtt díszítse a saláta zöldeket kaporral.
A legegyszerűbb és finomabb tőkehalataláta
összetevők:
- tőkehalak - 1 pot;
- fürj tojás - 8 db;
- zöld hagyma - 1 csomó;
- friss uborka - 1 darab;
- saláta - 1 fej;
- paradicsom - 2 db;
- zeller cseresznye - 1 db;
- sót.
előkészítés
A májat finom darabokra törjük. A tojás tojás forrni, hűvös, tiszta és félig vágott. Mossa a hagymámat, és melankolikusan megsemmisítem. Zeller vágott vékony szeletekre, uborka - körök, paradicsom - szelet. A saláta levelei darabokra vágódnak. Az edényen először a salátát, majd a zellert, az uborkát, a paradicsomot és a tetejét - a tőkehal és a fürj tojás máját - helyezzük. A hagymát zöldhagymával töltjük, és konzervolajjal öntjük.