A fokhagymás mártást, mint bármi másat, nem nevezhető önálló edénynek, de ugyanakkor nehéz túlbecsülni annak fontosságát asztalunkon. Sok kulináris alkotást nemcsak finom mártások egészítenek ki, hanem nélkülük sem tűnik tökéletlennek.
A fokhagymás szósz majonézzel tökéletes minden húsételhez, halhoz, tenger gyümölcshöz, sőt zöldséghez is. Finoman hangsúlyozza az étel ízét, és egyedülálló aromát ad.
A csodálatos mártás elkészítéséhez használhatja a vásárolt majonézet is, és otthon készítheti, ami kétségtelenül javítja az extra étel ízét, és hasznosabbá teszi. A fokhagyma mennyisége az Ön ízlésének megfelelően állítható be, és a tejföl adagolása finom és finom ízt ad a szósznak.
A receptjeink alatt megtanulhatjuk, hogyan készítsünk finom fokhagymás szószot majonézzel.
Hogyan készítsünk fokhagymás mártást majonézzel?
összetevők:
- majonéz - 130 g;
- fokhagyma - 4-5 fogselyem;
- őrölt fekete bors.
előkészítés
Készítse elő ezt a mártást nem könnyű, de nagyon egyszerű. Ehhez megtisztítjuk a fokhagymát és átadjuk a sajtót. A fokhagymát, adjunk hozzá majonéz, öntsük a föld fekete bors ízesítésére és keverjük össze. Majonéz és fokhagymás mártással kész. Mi szolgálunk az asztalhoz, áthelyezzük egy sós csónakba.
Ez a klasszikus főzési lehetőség, amely tetszés szerint változhat. Például feltöltött, előzetesen megmosott és szárított friss fűszernövényeket adhat hozzá. Tökéletes ez a fiatal őrlemény, petrezselyem vagy bazsalikom. Különböző ízesített fűszereket is felvehet, vagy a fekete földi paprika helyett eltérő fajtájú paprikát használhat. Kísérletezz és megmutasd képzeleted. Minden alkalommal, amikor a mártás íze más lesz, de nem kevésbé érdekes.
Fokhagymás mártással tejföllel és majonézzel
összetevők:
- majonéz - 280 g;
- tejföl átlagos zsírtartalma - 120 g;
- fokhagyma - 3-4 szegfűszeg;
- a paprika ízesített keveréke - akarattal és ízléssel;
- friss kapor zöldek - 7 ág.
előkészítés
Ehhez a szószhoz keverjük össze a tejfölt majonézzel egy tálba, adjunk hozzá a sajtolt fokhagymát, az előzőleg hámozott fokhagymát és a finoman apróra vágott kaport. Kívánt esetben a szezonnás pehelykeverékkel keverje össze mindent egy habverővel, amíg egyenletes és bolyhos. Fokhagymás mártással tejföllel és majonézzel kész. Elkészítettük a mártást, és az asztalra tálaljuk.