Kevés ember nem hallott a garnélarákról a garnélarákról , sajnálatos, hogy eldobja a terméket, különösen ha pénzt fizettek. De kevésbé gyakoriak a sárgarépa-pépből származó lekvár. Először is, azt akarom, hogy a lehető legnagyobb haszonnal járjak ebből a lédús gyümölcsből a szezonban, másodsorban pedig nem könnyű lekötni a garnélarákból.
Egyszerűbb egyszerű
A legegyszerűbb, ha valami vastag szirupot hevítünk egy kellemes, finoman vörös árnyalattal, amelyben édes, olvadó, illatos töredékek úsznak. A cellulózból készült görögdinnye sokféle változatban készül.
összetevők:
- érett közepes méretű görögdinnye - kb. 5-6 kg;
- fehér házi finomított cukor - 3-3,5 kg;
- vanillin - 20 g.
előkészítés
Óvatosan vágja le a görögdinnyét - vágja le a kéreget úgy, hogy ne maradjon fehér rész, válassza ki a kőből, vágja át a pépet szeletekre. Nem szabad kicsi, mert a görögdinnye erősen forr. Mi helyezzük a darabokat, és minden levét, amely felszabadul a vágás során, a tálba a multivark, öntsünk cukrot, és hagyjuk néhány órát, hogy a cukor nedves és megfelelően áztatott gyümölcslé. Ezután a "Quenching" módban állítsa be az időt 40 percig, és néha kevergetve előkészítse a görögdinnye lekvárt a cellulózból, a recept szerint, ahogy láthatja, elég egyszerű. Végül adjunk hozzá vanillint, sterilizált edényekbe helyezzük őket, és dobjuk fel őket.
Ha nem létezik több-
Ha még nem vásárolt ilyen hasznos konyhai készüléket, főzzük a lekvárt egy tálba vagy egy vastag falú serpenyőbe.
összetevők:
- kis (2 kg-os) görögdinnye vékony bőrrel - 3 db;
- CIS országokban előállított granulált cukor - 4 kg;
- pektintartalmú adalék ("Confiturk", "Quittin") - 4 tasak.
előkészítés
Annak érdekében, hogy vastagabb lekvárt készítsen a görögdinnye húsából a télre, sűrítőanyagokat, például zselatint, agar-agart vagy pektint adnak a receptekhez. Kiderül, hogy jobban hasonlít a szokásos dzsem kevésbé szirup. A görögdinnyeinket apró darabokra osztjuk, kivesszük a csontokat és vágjuk a bőrt. Elaludunk a cukorral és várunk néhány órát. Tegye a dzsemet a tűzbe, és amikor forrni kezd, adjunk hozzá pektint. Ezt a finomságot nagyon rövid ideig főzni - 5 perc, és tekerni.
Mindez üzleti
Nos, ha a görögdinnye még mindig nem annyira, és kérjük, télen ízletes, akkor szeretné, ha egy másik görögdinnye lekvárt, használunk receptet kéregből és húsból.
összetevők:
- görögdinnye vékony - 5-6 kg;
- zselatin instant - 3-4 lemez;
- Cukor fehér házi - 3 kg.
előkészítés
Görögdinnye vágott szeleteket, távolítsa el a gödröket, külön vágja a vörös lédús pépet külön - a fehér rész a kéreg. Megszeleteljük a zöld bőrt, erre nincs szükség. A fehér darabokat cukorral és egy kis tűzgyújtóval körülbelül negyed órán át borítják, hűvös, ismételjük meg a folyamatot, hozzáadva a görögdinnye vörös részét. Kapcsolja ki az elakadást, adj hozzá zselatint, és kevergetve oldja fel. Finom lekvár kész.