A grúz étel a chanakhi csak egy álom bármely modern hostess. Az idő csak olyan komponensek előállítását igényli, amelyek rétegekben halmozódnak fel edényekben vagy edényekben, és a sütőben vagy a tűzhelyen való túlzott részvétel nélkül csillapodnak. Annak ellenére, hogy a szakács minimális erőfeszítéseket tett, az étel egyszerűen isteni az ízlésnek, és őrülten hatalmas aromájával jár.
Hogyan főzzük a kanadai gránátot a kemencében?
összetevők:
Számítás 4 edényre:
- bárány (pép) - 415 g;
- hagyma - 170 g;
- padlizsán - 345 g;
- paradicsom - 245 g;
- burgonya - 720 g;
- édes paprika - 245 g;
- hüvelyesek - 125 g;
- fokhagymás fogak - 8 db;
- egy bors paprikával - 1/2 db;
- adzhika - 5-20 g;
- zöldségek, frissen őrölt fekete bors és nagy só - ízlés szerint;
- víztisztított és száraz vörösbor;
- zsíros bárány vagy disznó.
előkészítés
Először is, a cserepek alját fedjük le vékonyra vágott darabokból birka vagy sertéshúsból. Ezután helyezzük el a gyűrűket vagy félgyűrűket hagymaként és a hámozott fokhagymákat kétszer minden edényben. Ezt követően a padlizsán, a burgonya és a szálköteg szeletelt gyümölcseit betesszük, kiegészítjük a hússal készült összetételt, amelynek tetején bolgár borsot és friss paradicsomokat szeleteljünk. Ugyanakkor minden komponensréteget sóval, borssal fekete ízzel ízesítünk, feltétlenül frissen őröltünk, adzsika-t, mi is a chili bors gyűrűjére helyezzük, miután kitisztítottuk a magot a vetőmagtól. Ezután öntsön minden vizet vagy húsleveset, egyenlő arányban keverje össze a vörös száraz borral és zöldségszezonban.
Most már a hideg sütő középső polcán fedéllel fedtük a fedeleket, és két órára 215 fokos hőmérsékletre állítottuk.
Hogyan főzzük otthon a chanakh sertésből egy serpenyőben?
összetevők:
- sertéshús - 985 g;
- Napraforgóolaj - 45 ml;
- hagyma - 280 g;
- padlizsán - 985 g;
- paradicsom - 985 g;
- burgonya - 780 g;
- édes paprika - 490 g;
- koriander - 2 csokor vagy ízlés szerint;
- fokhagymás fogak - 8 db;
- egy bors paprikával - 1/2 db. vagy ízlés szerint;
- bazsalikomos ibolya - 6 ágazat;
- bors fekete frissen őrölt és nagy só - ízlés szerint;
- víztisztított és száraz vörösbor.
előkészítés
A Chanakhit egy serpenyőben lehet főzni, elég ahhoz, hogy vastag alja és falai legyenek. A palackba öntjük a napraforgóolajat és kirakjuk a padlizott bögréket. Ezt követően sertéshúst, félhagymát, harang paprikát és burgonya kockát szétszórjuk. Rétegek bors, só és szezon egy kis apróra vágott zöld koriander és bazsalikom, valamint apróra vágott fokhagyma, és szükség esetén többször megismételni. Tegyük a hajót a tűzbe, öntsünk egy kevés száraz vörös bort és vizet, hogy a folyadék csak az alját fedje le, és fél óráig forraljuk fel az ételt.