Ha szereted a japán konyhát, főzzük a sült tekercseket az alábbiakban leírt ajánlások alapján, és értékeljük az edény szokatlan és finom ízét. Amikor meleg formában szolgálják fel, az előétel új, nagyon kellemes benyomásokat produkál.
Hogyan főzni sütő tekercseket?
Forró tekercsek készítése a szükséges termékek és konyhai kiegészítők jelenlétében mindenkinek, különösen akkor, ha a megfelelő helyes recept és megfelelő tanácsok segítenek a kívánt eredmény elérésében.
- A rizsbázishoz kerek szemű rizst használjunk, főzve, amíg főzünk és ízesítjük rizs ecettel, cukorral és sószósszal.
- Töltelékként megengedett a halak, a tenger gyümölcsei, a hús és a zöldségek különböző fajtáinak használata, amelyek feltétlenül krémsajtokkal kombinálva.
- A tekercsek díszítéséhez különleges bambusz szőnyegre lesz szüksége, amelyet eredetileg nori, rizs, töltelékkel, plasztikkal díszítenek, majd a kompozíciót tekercsbe tekercselik, és részekre vágják.
- Tálaljuk a tálat szójamártással, pácolt gyömbérrel és wasabival.
Sült kenyér lazacal
A lazacos és sajtos forró tekercs meglepetést és örömet nemcsak az összetevők kiegyensúlyozott és harmonikus kombinációjának, hanem egy ínycsiklandó illatnak, amely lehetőséget nyújt a kedvenc ételének friss megjelenítésére. Kívánt esetben a töltést bővítheti friss uborkasav vagy avokádó szeletekkel.
összetevők:
- rizs - 160 g;
- nori - 4 levél;
- enyhén sózott lazac (filé) - 200 g;
- sajt - 200 g;
- sajt kemény - 50 g;
- Kaviár köles - 150 g;
- rizs szósz.
előkészítés
- Forraljuk a rizst , hideg, szezonban ecettel, sóval és cukorral.
- A szőnyegre vannak a nori, tetején egy szilárd réteg rizzsel, és a 3 cm-es hal és sajt csík szélétől lépve.
- Roll a tekercs, vágja 8-9 adagok, tedd egy sütés tálcára.
- A lap tetejére egy kanál kaviárra és egy szelet sajtra kerül.
- A sütőhengereket 200 fokos sütőben főzzük 10 percig.
Forró tekercs sajtos
Finom, illatos és bőséges sütemények, sajtkészítéssel, amely bármilyen sajtból készülhet: kemény, fuzionált vagy túró, opcionálisan hozzáadható uborka, avokádó vagy egyéb összetevők közül. 2 adag étvágygerjesztő snack 30 perc alatt elkészíthető.
összetevők:
- rizs tekercsekhez - 80 g;
- nori - 2 levél;
- lágy sajt - 400 g;
- uborka - 1 darab;
- sajt kemény - 40 g;
- rizs szósz.
előkészítés
- Forraljuk, hűtsük le, és szezonális rizst töltsünk be.
- Szeletelje az uborka és a sajtszeleteket.
- Díszítsd a tekercseket, a nori rizsre és a tetejére egy krémsajt sávot, uborka.
- Hajtsa be a munkadarabot tekercseléssel, darabokra vágva, amelyek egy sütőlapra kerülnek, kiegészítve szelet kemény sajtokkal.
- 10 perc elteltével a sült forró tekercs készen áll.
Sült csirkék házi csirkével
Egy másik változata egy meleg snack japán stílusban - sült tekercs csirkével. Az étel díszítéséhez füstölt baromfihúsot használnak, amelyet hagyományosan hosszúkás csíkokra vágnak és lágy sajtokkal kombinálva. A különleges íz és a szokatlan megjelenés egy fekete rántott szezámot ad, amelyet rizzsel rétegzik.
összetevők:
- rizs - 80 g;
- nori - 2 levél;
- lágy sajt - 200 g;
- füstölt csirke - 200 g;
- uborka - 1 darab;
- fekete szezám - 2 evőkanál. kanál;
- sajt kemény - 50 g;
- majonéz - 1 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 1 fog;
- rizs szósz, garnélarák.
előkészítés
- Forraljuk és szezesszük a rizst.
- Lay nori a szőnyegen, szezámmal szórjuk meg, és fordítsunk egy filmet.
- Tegye csirke, sajt és uborkát egy lapra, hajtsa le a terméket, vágja le.
- Minden egyes vágás tetején helyezzük el a garnélarákot.
- Készítsünk sajtmártással sült hengereket, reszelt sajttal, fokhagymával és majonézzel keverjük össze.
- 7 perc után a sütőben 190 fokos, a sült tekercs kész lesz.
Sült kelyhek rákos botokkal
Meleg tekercsek rákos rudakkal - a kedvenc kezelése egy költségvetési változata, amelyet egyszerűen az uborka és az olvasztott sajt díszíthet. A sütőben lévő termékek sütése után az ízük élénkebb lesz, és az íz telített. A kiszolgálás során az étel hagyományosan szójaszószal és marinált gyömbérrel egészül ki.
összetevők:
- rizs - 80 g;
- nori - 2 levél;
- sajt - 200 g;
- rákrudak - 200 g;
- uborka - 1 darab;
- sajt kemény - 40 g;
- rizs szósz.
előkészítés
- A fűszerezett rizs nori lapra terjed.
- Sávos sajt, rákcsapda és uborka.
- Hajtsa be a terméket hengerekkel, vágja fel a részeket, tegye őket egy sütő tálcába.
- Meghintjük a tuskókat sajtos sajtokkal és sütjük 7 percig 200 fokon.
- Melegen sült tekercseket azonnal fel kell használni.
Forró tempura tekercs
A forró snack következő verzióját úgy készítjük, hogy a kész tésztát egy speciális tésztában sütjük egy serpenyőben. A tekercsek töltéséhez hagyományosan lazacot és krémsajtot használhat, amely kiegészíti a hozzávalókat a zöldségekkel, vagy megfizethetőbb, költséghatékonyabb termékeket kínál.
összetevők:
- rizs - 80 g;
- nori - 2 levél;
- sajt - 200 g;
- lazac - 200 g;
- uborka vagy avokádó - 1 db;
- liszt tempurnaya - 2 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 darab;
- víz - 2 evőkanál. kanál;
- rizs szósz, kenyérmorzsák, vaj.
előkészítés
- A fűszerezett rizst a nórion rendezték el, filmmel forgatva.
- Felöltözött hal, sajt, uborka vagy avokádó, kapcsolja ki a készítményt, félbe vágva.
- Ezután forró tekercseket főzzünk, lisztet, tojást és vizet összekeverünk.
- Dip fele a tészta, majd a breadcrumbs és sütjük forró olajban.
- Vágja a termékeket 2-4 részre és tálalja.
Hot rolls garnélával
A következő receptben ismertetett ajánlások szerint elkészített garnélarákos garnélarák meglepően ízletesek és fűszeresek az illatos fűszerkeverék használatával, melyet sütés előtt adagolnak. A töltelék kiegészíthető lazacos vagy halkaviárral, és cserélje ki az uborka avokádóval.
összetevők:
- rizs - 80 g;
- nori - 2 levél;
- sajt - 200 g;
- garnélarák - 400 g;
- uborka - 1 darab;
- rizs szósz, fűszeres mártás.
előkészítés
- Forraljuk és szezesszük rizst, osztsuk nori-nak.
- Lay sajtot, garnélarákot és uborkát, hajtsa a terméket, blokkolja.
- Vágott szeleteket egy sütőlapra, és élvezze a fűszeres mártást.
- Készítsünk sütve garnéla tekercsekkel a sütőben 200 fokon 10 percig.
Sült hengerek angolnával
Az angolnával ellátott forró tekercset egy repülő halacska segítségével készítik el, amely a nórion levő rizs felszínét fedezi. Ez a módszer biztosítja az étel finomítását és kifinomultságát, és eredetibbé és látványosabbá teszi a megjelenést. A fűszeres mártást helyettesítheti a szokásos majonézzel, hozzá egy kis fokhagymát hozzá.
összetevők:
- rizs - 80 g;
- nori - 2 levél;
- sajt - 200 g;
- angolna - 200 g;
- avokádó - 1 darab;
- rizsszósszal, repülő halacska, fűszeres mártással.
előkészítés
- Fektesse a rizst a norira, olajozza a kaviárt, és fordítsa át a filmet.
- Sajtot, angolnát és avokádót tetejére, hajtogatni, vágni.
- Helyezze a tuskókat egy sütőlapra, mártással zsírozva, és 10 percig 200 fokon süssük.
Sült kelyhek kagylóval - recept
Nem kevésbé finom sütni a kagylókat. A tenger gyümölcse tökéletesen ötvözi a krémsajtot és az avokádót, minden tekintetben harmonikus összetételét. A faggyúk sajtcsípõ alatt süthetõk, kis mennyiségû szójamártással keverve.
összetevők:
- rizs - 80 g;
- nori - 2 levél;
- sajt - 200 g;
- kagyló húsa - 200 g;
- avokádó - 1 darab;
- kemény sajt - 80 g;
- rizs és szójaszósz.
előkészítés
- A főtt, fűszerezett rizs nori lapra terjed.
- Felöltözött kagyló, sajt és avokádó.
- Hajtsa be a terméket, vágja ki, rakja be a részeket egy sütő tálcába.
- Megszórjuk a faggyúkat fűszeres sajtos zselékkel és sütjük 10 percig 190 fokos mértékben.
Sütõtekercsek mikrohullámú sütõben
A sütõtekercseket saját kezével készítsük el, nemcsak a sütõben lehet. Nem kevésbé finom ételeket kapunk, ha mikrohullámú sütőben történő regisztrálás után melegítjük. Az utolsó érintés ebben az esetben lehet egyszerűen reszelt sajt, és többkomponensű fűszerkeverék , valamint majonéz fokhagymával és halkaviárral.
összetevők:
- rizs - 80 g;
- nori - 2 levél;
- lágy sajt - 200 g;
- lazac - 200 g;
- uborka - 1 darab;
- sajt kemény vagy fűszeres mártással;
- rizs szósz.
előkészítés
- Főzött, fűszerezett rizs kerül a nori.
- Fölről lazacot, lágy sajtot, uborka szeleteket forgalmaz.
- Hajtsa be a terméket, apróra vágja, tegye egy edénybe, sajtot vagy mártást, és mikrohullámú sütőben 7-8 percig süt.