Felhívjuk a figyelmet arra, hogy számos receptet készítenek az olasz tészta elkészítésében, amely sokféleképpen módosítja a napi táblaidat.
Recept az olasz tészta gomba
összetevők:
- friss kagyló - 600 g;
- Olasz tészta - 400 g;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- fűszerek;
- krém - 200 ml;
- kemény fajtájú sajt - 50 g.
előkészítés
A gombákat mossák, feldolgozzák és vékony lemezekre vágják. Ezután helyezzük őket egy nagy serpenyőbe, zárjuk le a fedelet és tartsuk közepes lángon, amíg a folyadék meg nem alakul, de ne engedjük, hogy a sörték sötétedjenek. Ezután öntsünk egy kis lisztet, öntsük a tejszínt, a sót és a borsot ízlés szerint. Főzzük 10-15 percig a fedél alatt. Illessze be a pasztát külön a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Sajt szelet egy kis rácson. Most terjessze a pépet a lemezekre, felülről szétszórja a gomba mártással és megszórja az összes bőségesen reszelt sajtot és őrölt borsot.
Recept az olasz tészta csirkével
összetevők:
- spagetti - 500 g;
- csirkefilé - 800 g;
- paradicsom - 3 db;
- fokhagyma - 1 darab;
- fűszeres curry - 2 ts.
- növényi olaj;
- fűszerek;
- citrom - 1 db.
előkészítés
Az olasz tészta főzésének receptje meglehetősen egyszerű. Vigyük a csirkecombot, mossuk le vízzel, eltávolítjuk a bőrt és elválasztjuk a húst az inakról és a csontokról. Ezután vágja el a filét kockákká, és olajjal sütjük a serpenyőben. Ezután szórjuk meg a csirkét fűszerekkel és keverjük össze. A paradicsom segítségével először távolítsa el a bőrt, vágja fel őket 4 részre és púpra. A keverékhez hozzáadhat egy kevés paradicsompürét egy telített színhez.
A fokhagymát megtisztítjuk, a fogakba szedjük és olajjal töltött serpenyőbe tesszük. Kb. Egy percig forraljuk közepes lángon, és öntsük egy serpenyőbe. A citrom mosott, vegye le róla a szeszélyt, és a szőlőlébe préselje ki a gyümölcslevet. Most forraljuk fel a spagettit. Adjuk hozzá a csirkefilmet a paradicsomszószhoz, és keverjük össze. Fedjük le és fedjük le további 15 percig, majd a használatra kész spagettit és az egész hús keveréket a környezetbe helyezzük. Finoman keverje össze és tálalja a pasztát.
Recept az olasz tészta darált hús
összetevők:
- Olasz tészta - 250 g;
- Darált hús - 300 g;
- izzó - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- fűszerek.
Mártáshoz:
- tej - 70 ml;
- csirkehúsleves - 70 ml;
- vaj - 30 g;
- búzaliszt - 1 teáskanál;
- sajt kemény - 80 g;
- fűszerek.
előkészítés
A tésztát a csomagoláson feltüntetett recept szerint felforraljuk. Ehhez tegye fel, ne törje meg, forró vízben, hagyja forralni kb 8 percig, majd óvatosan engedje le az összes folyadékot, és adj hozzá egy darab krémes olajat. Mindent alaposan összekeverünk és fedővel fedjük le. Az izzót megtisztítják, apró kockákban aprítják, sütőbe dobják és olajban sütik, amíg átlátszóak. A sárgarépa dörzsölje a közepes dúsítót, majd hozzáadja a hagymát, és kb. 5 percig együtt töltse. A töltött palackot sütjük és keverjük, 15-20 percig főzzük. Solim és bors ízlés szerint hozzáadunk fokhagymát, átmennek a sajtón és a fűszereken. Kapcsolja ki a tüzet és fedje le a fedelet.
Ezután sajtmártót készítünk: a sajtot egy kis serpenyőre dörzsöljük. A