Valószínűleg sokan legalább egyszer láthatták a folyami kagylóhoz hasonló molluszt - ez egy perlit, vagy pedig azt mondják a fogatlanok. Ez elég éhes mollusz, amely édesvízben él, és egészen nagy lehet akár 20 cm hosszú. Egyes információk szerint az életet meghosszabbító anyagok találhatók benne, tehát ha elég szerencsénk van ahhoz, hogy összegyűjtsük ezeket a kagylókat, megtanuljuk megtanítani, hogyan készítsük el a folyami kagylókat otthon, konkrét receptek segítségével.
Hogyan készítsük el a folyami kagylókat otthon?
Meg kell jegyezni, hogy csak sűrűn zárt kagyló alkalmas főzésre és étkezésre; A nyitott kagylók azt jelentik, hogy a puhatestűek már meghaltak.
összetevők:
- folyami kagylók;
- olívaolaj;
- só, citromlé, fokhagyma, kakukkfű.
előkészítés
Először meg kell tisztítanod a kagylókat, azaz mossa le a kagylókat fentről, lehetőleg ecsettel. Ezután öntsük fel forró vízbe, forraljuk 10 percig, ebben az időben a kagylók kinyílnak, a hab felemelkedik, és a víz fehér és felhős lesz, mintha tej hozzá lenne adva. Ez a víz lecsapódik és tisztára mosható. Ezután ki kell húznia a puhatestű héjából, főzés után kiderül. Fontos, hogy megszabaduljunk a merev filmtől, amelyet a mosogatóhoz csatlakoztatunk, tk. benne csak az összes szennyeződés és törmelék. A kagylókat végül megtisztítjuk, finom sóval megszórjuk, citromlével megszórjuk, majd egy kicsit rácsatjuk, majd jól öblítsük le.
A sütőben töltsön be egy kis olajat, és tegye a tiszta húst kb. 5 percig egy kis tüzet, majd adjunk hozzá egy kis fokhagymát, sajtoltunk sajtón és kakukkfűben, és főzzük még 5 percig. Általában kipróbálhat fűszerekkel, tk. ez az alap recept, a többi ízlés. Akkor is hozzáadhat krémet, és kap egy csodálatos mártást spagetti, akkor is megsütjük mellett zöldségek, stb
Mennyire ízletes a folyami kagyló főzéséhez?
Annak érdekében, hogy ételt táplálhasson, sok kagylót kell összegyűjtened, csak annyit, hogy élvezd a csemegét és az összeget, amit a recept az alábbiakban leírja.
összetevők:
- kagylók - 30 darab;
- citrom - ½ db;
- petrezselyem - 5 ágak;
- szójamártás - 60 ml;
- fokhagymás száraz - 10 g;
- fűszeres curry - 5 g.
előkészítés
Természetesen a sütés tisztítással kezdődik, és forró vízzel kinyitja a héjakat, amint azt az előző receptben elmondtuk. Ha tiszta húst kaptál, töltsd be szójaszószal, citromlével és fűszerkeverékkel, hagyd legalább egy órát marinálni. Aztán felszeleteljük a fűszénre, és megszokjuk a shish kebab-ot, csak idővel 10 percig, különben a finomság teljesen megszárad.