Normál snack minden ünnep és napi étkezés - zöldség vinaigrette - egy étel, amely hírnevet szerzett, mivel egyszerűsége a szükséges összetevők előkészítésében és rendelkezésre állásában. Ropogós cukorrépával és sárgarépával tálaljuk, mert az alábbi receptekben megértjük, hogyan készítsünk el egy közös vinaigretert.
Vinaigrette - egy közös recept káposztával
Ha nem ismered meg a szovjet hatalom egyik legfontosabb hideg ételét, akkor főzés előtt fontold meg, mi szerepel a legáltalánosabb vinaigrette-ben. A klasszikusok közé tartozik a cékla, a sárgarépa, a savanyúság és a burgonya. A sós ételeket és a textúra változatosságot kívánó rajongók gyakran kiegészítik a sós káposzta salátát vinaigrette-del.
összetevők:
- cukorrépa - 370 g;
- burgonya - 290 g;
- sárgarépa - 240 g;
- savanyú káposzta - 65 g;
- savanyított uborka - 170 g;
- növényi olaj - 35 ml;
- ecet - 15 ml;
- hagyma - 35 g.
előkészítés
A kész vinaigrette felé vezető út első lépése alapos mosás és későbbi gyökérkultúrák forrása: cékla, sárgarépa és burgonya. Főzhetjük őket együtt vagy külön-külön, egyébként nem távolítjuk el a héjat a zöldségekből. A főtt gyökérzöldségeket csak azután kell megtisztítani, majd kockákra vágják, és egy saláta tálba rakják össze. Ugyanolyan méretű darabokat vágni kell, és uborka. A hagymát jobb finomra vágják, majd forraljuk a vizet, hogy megszabaduljunk a felesleges keserűségtől és a különlegességtől. Adjuk hozzá a hagymát a saláta többi összetevőjéhez, majd szedjük az edényt ecettel, olajjal és sóval.
Hogyan készítsünk normál vinaigretert?
Egy egyszerű saláta recept is kizárhatja a hagymát a káposzta, mert egy kicsit később a recepteket a vinaigrette adtak konzerv zöldborsót. Az egyszerű összetevőnek köszönhetően az edény azonnal táplálóbbá válik, és benne kellemes édesség, kiegészítve a cukorrépa édességével.
összetevők:
- burgonya - 380 g;
- sárgarépa - 170 g;
- cékla - 190 g;
- savanyított uborka - 145 g;
- konzerv zöldborsó - 135 g;
- növényi olaj - 55 ml;
- ecet - 15 ml.
előkészítés
Mielőtt normális vinaigrette-t főzne, forraljuk fel az első három zöldséget az egyenruhájukban, majd hűtsük le és tisztítsuk meg őket. Vágja fel az elkészített összetevőket azonos méretű darabokra. Hasonló szeletekre, oszd meg és sózzuk az uborka, majd keverjük össze őket zöldségekkel és zöldborsóval. Töltse fel az edényt ecettel és olajjal, adj hozzá egy nagy sós sót, és szolgálja az étvágyat az asztalra.