Aztán jött a hideg, és velük a meghívott vendégek megjelentek - fáradtság, depresszió és megfázás. És az első dolog, ami eszembe jut, egy csésze hagyományos forró tea. De van egy méltó alternatíva is - egy italt importálunk Európából és a skandináv országokból, amelyet borjúbornak neveznek.
Tehát mind ugyanazt a teát vagy forralt bort? A szkeptikusok természetesen kétségbe vonják: jó a hűtött borhoz? Végtére is, ez egy alkoholos ital! De még a terapeuták is egyetértenek abban, hogy a megfelelő használat mellett az alkohol a megfázás elleni küzdelemben - jó segítség. Végtére is, a bor, amelyet a forralt bor alapjaként használnak, önmagában is figyelemre méltó antimikrobás tulajdonságokkal rendelkezik. És még egy forró italban is jelentősen javítja a beteg jólétét, helyreállítja az erőt és enyhíti a kellemetlen tüneteket. A C-vitamin a citrusfélékből és a fűszernövényből, kedvező hatást gyakorol az immunitásra, és a megőrölt bor kiváló zsírosodás. Továbbá, ha nincs allergiája a mézhez, bármikor eltávolíthatja a receptben lévő cukrot, és ilyen hasznos mulled bort készíthet mézzel.
Hogyan főzni a forralt bort? Ezt tanácsunk segítségével könnyű elvégezni.
Napjainkban hatalmas borválaszték van - hogyan lehet a megfelelő bort választani a forralt borra? Hagyományosan ez a forró ital kiválaszthatja a vörös száraz bort, és a kívánt édesség cukrot vagy mézet ad. Ne vásárolj drága borokat - melegítés után minden értékes tulajdonsága elvész. Ne válasszon túl erőset - a túlzott alkoholfogyasztás mindent elront. A fehérbor is alkalmas a forralt borra, de az alapuló ital savasabb lesz. Ez megjavítható - félédes bort is készíthet, vagy lemoshatja a citromot egy forralt bor receptben, hidegre narancssárgára.
Milyen fűszereket használnak a forralt bor készítéséhez? A legegyszerűbb lehetőség az, hogy egy kész fűszer készletet vásároljon az üzletben. A csomag hátoldalán általában rövid útmutatás található arra, hogyan készítsünk borát. De mindig el tudja különíteni a szükséges fűszereket, és azokat a kívánt arányban adja meg. A legjobb választás - a bontatlan borokhoz nem adalékolt fűszerek, mindemellett a felesleges iszap kész italok nélkül jóval kellemesebb. Hagyományosan főzéshez használjon fahéjat, szegfűszegeket, kardamomot, fekete és édes paprikát, babérlevelet, ánizsüveget, citromhéjat. Tetszik a gyömbér? Hozzátette, hogy hozzáadja a forralt borhoz. Próbáljon új kombinációkat és kísérleteket az ízlésed alapján.
A hűtött borból készült recepthez hozzá lehet adni almát, citromot, narancsot, szárított gyümölcsöt. A legfontosabb dolog - ne túljusson a mennyiséggel, így a forró alkoholos ital nem válik rendszeres komposztá.
Mi az optimális főzési hőmérséklet a forralt bor számára? A bort soha nem szabad felforralni, az optimálisnak kell lennie a forralt bor fokozat (70-80 ° C) elkészítéséhez. Melegítsük fel az italt közepes hőn, kevergetve, amíg a hab eltűnik a felületről. Ezután tegyük félre 40 percet, hogy a forralt bor bejusson. De ha nem vagy türelmetlen, azonnal megkezdheti a kóstolást.
A hűvös borokat jobbra inni igyálnak, és mindig forróak, de nem forognak. A termoszban tárolható.
Itt van az egyik a közös receptek forralt bor hideg: a 750 ml száraz vörösbor hozzá 2-3 evőkanál. cukor kanál, 1 narancs, 1 fahéjas bot, egy teáskanál őrölt gyömbér, 5 szegfűszeg és 1/4 teáskanál szerecsendió. Narancs héjjal
Bármely receptet a forralt borhoz cukor helyett mézzel készíthetünk. Ám ez a kompozíció általában hideg: egy üveg félédes vörösbor - egy teáskanál méz, egy csipetnyi só és fahéj, 3-5 bors paprikával, 5-6 cloves és 1 narancs.
Nyilvánvaló, hogy a szarvasmarhák elleni küzdelem a szezonális megbetegedések elleni küzdelemben természetesen tagadhatatlan, de ne feledkezzünk meg a használat ellenjavaslatáról - cukorbetegség, gasztritisz, szív- és érrendszeri megbetegedések. Győződjön meg róla, hogy nem allergiás a mézre vagy az ital egyéb összetevőire. És legyen egészséges!