A kávéalkohol egy nagyon illatos, gazdag és erős ital, amelyet mindenképpen meg kell ismerni a szeszes italok minden rajongójának. A meglehetősen éles ízléssel a kávé likőrjét ritkán fogyasztják tiszta formájukban, leggyakrabban sok koktél alapjául szolgál, hígított vagy legalábbis jéggel töltött. Hogyan készítsük el a kávé likőrét otthon, meg fogjuk mondani ebben a cikkben.
A mexikói kávé likőr receptje
összetevők:
- víz - 4 elem;
- cukor - 4 darab;
- vodka - 2-3 elem;
- természetes őrölt kávé - 1/2 tbsp.
- vanília - 1 doboz.
előkészítés
A vaníliás csészét félbe vágva, és vegye le róla a magokat egy késsel. Keverje össze a vanília vodkával. A vodka mennyisége az ital kívánt erősségének függvényében határozható meg, ezért logikus feltételezni, hogy erősebb szeszesitalhoz 3 pohár vodkára van szükség, a kevésbé erős 2 esetében.
A vanília vodkával a természetes őrölt kávét szállítjuk, és jól keverjük össze az összes összetevőt.
Most itt az ideje a cukorszirupnak. Egy tálban keverje össze a cukrot és a vizet, tegyen mindent a tűzre, és várja meg, amíg a cukor fel nem oldódik. Töltse fel a szirupot a többi összetevővel. Ne felejtsd el ellenőrizni az ital édességét, fokozatosan hozzáadva a szirupot, folyamatosan kipróbálva a szeszes italokat.
Most a legnehezebb az, hogy 3 hetet vársz, miközben az italt beadagolják, utána át kell vezetni a kávésszűrőt, majd élvezni kell a csodálatos ízlést.
Hogyan kell inni egy ilyen kávé likőr? Nagyon egyszerű, add hozzá néhány jégkockát, és készen áll!
Hogyan készítsek kávészléket a konyakkal?
A konyakot a kávéval való ital hozzáadásával jobban illatosíthatja az ital, és a "szeszély".
összetevők:
- őrölt kávé - 50 g;
- konjak - 600 ml;
- víz - 600 ml;
- citromlevet - 1 teáskanál;
- cukor -250 g.
előkészítés
Kezdjük a főzést cukorszirupgal: töltsük cukorba a víz felét és tegyük a tűzre. Várjuk, amíg a szirup megvastagszik, és a cukor-kristályok teljesen feloldódnak.
A fennmaradó vizet kávé főzésére használják, amely a főzés után szorosan lezárva kell lennie, és ragaszkodnia kell egy napig. Egy nap után a kávét szirup, citromlé és konyak keverik, üvegekbe öntik és 3 hétig állni hagyják.
Kávé és tej likőr
A kávé-likőr a "Baileys" kereskedelmi nevet viseli. Ezt az italt lágyabb íze és nagyobb édesége jellemzi.
összetevők:
- vodka - 500 ml;
- instant kávé - 1 evőkanál. kanál;
- vanília - 1 doboz;
- sűrített tej - 1 edény;
- krém (zsíros) - 400 ml.
előkészítés
A vaníliás dobból kivesszük a magokat, és keverjük össze őket sűrített tejzel. Az oldódó kávé öntse egy evőkanál vizet, hogy vastag paszta legyen. Kávét adunk a sűrített tejhez, ismét összekeverjük mindent, anélkül, hogy kikapcsolnánk a keverőt, vékony ráncos krémmel. Az utolsó és legfontosabb összetevő a vodka, összekeverjük a többi összetevővel. A kávéfőző likőr kész!
Most jéggel iszolhat egy italt, vagy elkészíthet egy koktélt kávé likőrjével, például a híres B-52 koktélt .
Koktél B-52 kávé likőrrel
összetevők:
- tiszta kávékivonat - 30 ml;
- kávé-tej likőr - 30 ml;
- narancs likőr "Cointreau" - 30 ml.
előkészítés
Ehhez a recepthez szükséged lesz egy bárra, vagy szélsőséges esetekben egy hagyományos kanállal és természetesen egy határozott kézzel.
A csillogó poharak alján egy tiszta kávé likert öntünk mögötte a kanál hátoldalán egy vékony csepegtetőn, töltsük fel a "Bailey" otthont , végül hasonló technikával töltsük le a "Cointreau" -t. A fogyasztást megelőzően meggyújtjuk a koktélt, igyunk egy csövet.