Cookie-k a tejre - finom és zamatos sütemények, amelyek könnyen süthetők otthon. Csak egy kicsit bütykölni kell, de higgy nekem, az eredmény megéri!
Egy egyszerű cookie recept a tejre
összetevők:
- tej - 200 ml;
- száraz élesztő - 15 g;
- liszt - 500 g;
- rum - 4 evőkanál. kanál;
- vaj - 300 g;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- Vanillin - ízlés szerint;
- porcukor - 100 g;
- mandula - 200 g;
- citrom - 1 darab;
- só - egy csipet;
- mazsola - 150 g.
előkészítés
A mazsola jól mossa és öntse a rumot. Egy tálban, öntsük ki a lisztet, száraz élesztőt, és öntsük a meleg tejet. Ezután hozzáadjuk a vajat, cukrot, vanillint, csipet sót, citromot és félig apróra vágott mandulát. A sima tésztát a kezekkel gyúrjuk és apróra osztjuk a korábban mazsolát. Hagyja, hogy meleg helyen álljon kb. 50 percig, majd apró darabokra oszlik. Golyókat alakítunk ki őket, lerakjuk őket, és egy rövid sávban egy sütőlapra rakjuk őket. Vaj vaj, tompítani az összes pechenyushki és megszórjuk a maradék apróra vágott mandulát. A sütőbe küldjük és 15 percig sütjük.
Kekszek savanyú tejjel
összetevők:
- vaj - 100 g;
- liszt - 3 darab;
- tejjel - 1 tétel;
- cukor - 0,5 tétel;
- szóda - csipet;
- növényi olaj;
- mák - ízlés szerint.
előkészítés
A mák felforrósodik forró vízzel, és megduzzad. Finomítsuk le a vajat kis mennyiségű liszttel, majd öntsünk tejet, öntsünk cukrot és dobjuk a szódát. Ezután öntsük a növényi olajat, dobjuk egy csipet sót és óvatosan gyúrjuk a tésztát, öntsük a lisztet. Ezután vékony rétegbe tekerjük és olajjal kenjük fel. Mákkeverék cukorral, mindent egy keverőben fel kell keverni, és a kapott keveréket egyenletesen el kell osztani a tésztára. Óvatosan fordítsa a réteget egy tekercsbe, vágja darabokra, és tegye fel egy olajos sütőlapra. Süsse a kekszet 15 perccel a piros állapot előtt.
Keksz sűrített tejzel
összetevők:
- liszt - 3,5 tétel;
- sűrített tej - 380 g;
- vaj - 200 g;
- porított cukor - 3 evőkanál. kanál;
- sütőpor - 1,5 ts.
előkészítés
A vaj vajat cukrozott tejjel kombináljuk, és finom cukorporral megkönnyítjük. Ezután öntsük a lisztet a sütőporhoz és gyúrjuk a tésztát. Most egy cookie-t alakítunk ki: először forgassuk el a golyókat, majd lassítsuk őket kissé, és állítsuk át a gombákat a sütő tálcára. Süteményeket sütünk a tejből 200 fokos sietéssel, mielőtt elfehérítenénk.