A rövid cukrászsavas szilvával készült sütemény az egyik olyan finomság, amelyet nem csak gyerekek, hanem felnőttek is élveznek. Ezeknek a pite-eknek a szépsége az, hogy a bázis édesített és ropogós, és a töltés nagyon lédús és édes. Az alábbi recepteknél nemcsak friss gyümölcsöket, hanem fagyasztott, valamint konzerveket is használhat . Azonban előnyösebb a frissen szitált szilva használata. Az ízük a torta 99 százaléka a sikere a sütés. Azok számára, akik figyelik a súlyukat, tájékoztatjuk, hogy minden szilva pite egy nagy kalóriatartalmú étel. De ez a "finom" kicsi darabja nem sérti meg a számot.
Nyitott homokleves szilvával
összetevők:
- a legmagasabb minőségű liszt - 375 g;
- fehér granulált cukor - 75 g;
- vaj "paraszt" -155 g;
- Csirke tojás - 1 db;
- friss szilva (nagy) -6 db;
- őrölt fahéj - 5 g.
előkészítés
Egy zománcos serpenyőben olvad a vajat (ne forraljuk). Ezután adjunk hozzá cukrot és tojást. Mindig keverje mindaddig, amíg homogén masszát nem kap, majd fokozatosan lisztet adjon. Gyúrja a kezét tésztával. Ossza két részre. A teszt azon része, amely kiderült, hogy inkább a forma és a kezek razrovnovat formájában kosár, alkotó oldala. Ezután a mosott és szárított szilvákból a papírtörölközőn távolítsa el a csontokat, és tegye rá a tésztára, kevergetve fahéjjal és cukorral. A vizsgálat fennmaradó kisebb részével 2,5 mm vastag réteget húzzon fel és vékony csíkokra vágja, a hálót a lefolyók fölé helyezze. Sütjük a sütőben 225 fok 35 percig.
Homokos sütemény szilvával és merítőn
összetevők:
- vaj "paraszt" - 180 g;
- vaníliacukor - 15 g;
- Csirke tojás - 3 db;
- tejföl (20% zsírtartalom) - 200 ml;
- cukor fehér - 255 g;
- a legmagasabb minőségű búzaliszt - 525 g;
- szóda - 5 g;
- ecet 9% - 15 ml;
- szilva - 600 g.
előkészítés
Egy zománcos serpenyőben olvad a vajat (ne forraljuk). Ezután tegye be a cukrot és a tojásokat (tojássárgája). Mindegyik kevert liszt hozzáadásával. Kész tészta, hogy a formát és a kezeket szintre állítsa egy kosár formájában, és oldalfalakat képezve. Ezután távolítsuk el a magokat a lefolyóból, tegyük rá a tésztára és sütjük előmelegített sütőben 210 fok 35 percig.
Időközben, a sütés közben a fehérjéket cukorral keverjük, ami fokozatosan bevezetésre kerül. Beat szükséges stabil csúcsokig. Amikor a torta készen áll a merengue tetejére, és tegye vissza a kemencébe 16 percig, miközben a hőmérséklet nem változik. A főtt pite-t hagyni kell hűlni 35 percig, és vegye ki az edényből egy edényből.