Biztosítjuk, hogy bármelyik kedvenc ételét lean analógvá alakíthatja. Az ilyen receptek a gyors étkezéshez minden nap nem fog sokáig tartani, hiszen az előkészítés technológiája már biztos abban, hogy ismeri. Nem kell apró összetevőkre is szükségünk, mivel csak szezonális zöldségeket használunk és alapfűszereket használunk.
Kenyérsütemény sütéses serpenyőben
A finom lencse menü minden nap részletesebb, mint például az egyszerű pita sütemények. Amikor a főzés ideje rövid lesz, egy ilyen gödör vágható és tölthető a kedvenc saláta, bab vagy gabonafélék segítségével, majd csomagolja be veled az ebédet.
összetevők:
- teljes kiőrlésű liszt - 275 g;
- rendes liszt - 55 g;
- cukor - 5 g;
- élesztő - 10 g;
- növényi olaj - 45 ml.
előkészítés
Édesítson egy pohár meleg vizet, és tegye rá mellé az élesztőt. 10 perc elteltével, amikor az élesztő aktiválódik, kombináljuk mindkét lisztet, öntsük az olajat, és adjunk hozzá a folyadékot. Hozzon létre egy szűk tésztát.
Mielőtt süt egy ilyen sovány kenyeret a sütőben, hagyja fél órát, majd oszd meg részekre, nyújtsa a kezét, és hagyja sütni 250 fokos 7-8 percig. A sütemények megduzzadnak, belsejében egy üreget képeznek. Miután ezt az üreget lehűtöttük, csak a tölteléket helyezzük el.
Hogyan főzni a sovány majonézet otthon?
A böjt idő alatt a számlálók tele vannak a majonézzel. Sajnos ezeknek a termékeknek többsége mesterséges sűrítőkkel és ízesítőszerekkel van töltve, ezért javasoljuk, hogy egy szójatej táskát vásároljon, és készítse el a majonézet.
összetevők:
- növényi olaj - 235 ml;
- szója tej - 115 ml;
- citromlé - 15 ml;
- mustár - 5 g.
előkészítés
Ami a közönséges majonéz készítését illeti, egy keverőre van szüksége ahhoz, hogy egy sovány társa legyen. Először egy tálban sózzuk be a szójatej citromlevet, és a megrepedés nélkül elkezdjük felvenni a növényi olajat. A majonéz beavatása hosszú időt vesz igénybe, de a legjobb a két megközelítésben, amíg meg nem sűrűsödik. Ezután a mártást mustárral kombináljuk és lehűtjük.
Recept a sovány gombócokhoz burgonyával és gombával
A többi hétköznapi szendvicset is külön kell kiemelni a varenikinek, mivel ipari méretben, fagyasztva, és olyan időben főzhetők, amikor egyáltalán nem akar főzni.
összetevők:
A teszthez:
- meleg víz - 235 ml;
- liszt - 345 g;
- növényi olaj - 45 ml.
A töltéshez:
- burgonyagumók - 730 g;
- hagyma - 65 g.
előkészítés
Készítse elő a tésztát a listán szereplő összes összetevő összekeverésével. Forraljuk a burgonyát, és hagyjuk vékony hagymát. Próbáld ki a gumókat, ha szükséges, egy kis burgonyahúsleveset öntve. Keverjük össze a burgonyapürét a hagymás pörköléssel, enyhén hűvös.
Keverjük ki a tésztát, vágjuk le, majd helyezzük a burgonyagombot a közepére, és rögzítsük a széleket. Fagyasztott gombócokat vagy azonnal forraljuk fel.
Kenyér gomba krémleves
összetevők:
- konzerv bab - 740 g;
- zöldségleves - 630 ml;
- füstölt paprika - 1/2 ts;
- cumisüveg - 330 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- hagyma - 55 g.
előkészítés
Készítsünk egyszerű gomba sütést hagymával, és amikor a gomba összes nedvesség elpárolog, adj hozzá fokhagymát. Fél perc múlva öntsük rá a paprikát, tegyük a babot, öntsük az összes levest és 15 percig forraljuk. A serpenyő tartalmát azonnal fel kell keverni egy hűtővel, miután eltávolította a hőtől. A kész levest friss zöldségek és gyógynövények egy részével lehet kiegészíteni, vagy krutonnal megszórva.