Ma szeretnénk felajánlani, hűtsük le az esti, családi összejöveteleket egy csésze forró tea friss, finom muffin, otthon a klasszikus recept alatt. Cupcakes lehet nagyon különbözik a tartalom és a forma, ami őket egyedi módon ízletes. Az ilyen édes péksütemények nem hagyhatják el közömbösségüket, mivel mindenki kedvelni fogja.
A "Metropolitan" torta mazsolával készült klasszikus receptje
összetevők:
- vaj - 150 g;
- liszt - 180 g;
- csirke tojás - 2 db;
- könnyű mazsola - 45 g;
- mazsola sötét - 45 g;
- normál cukor - 140 g;
- porított cukor - 1,5 evőkanál. kanál;
- vaníliacukor - 3 tk.
- sütőpor - 1,5 ts.
- konyak - 3 ts.
előkészítés
Puha vaj, vaníliával és sima cukorral. Itt vezessünk tojásokat, adjunk hozzá konyakot, és most megdöbbenünk a tömegt. Összeszereljük a lisztet egy sütőporral, átszitáljuk egy szitán egy közös edénybe, és jól keverjük össze. Süteményünk eleganciájához kétféle mazsolát veszünk fel, forrásban lévő vízzel, a lisztet öntsük, tésztává tesszük, és közös masszával összekeverjük egy kanállal.
Sütő, 180 fokos melegítés. Mivel a "Metropolitan" torta általában téglalap alakú, nagyon hasznos lesz a kenyérformához. Kenje meg vajjal, helyezzük a tésztát, és tegyünk mindent a kemencébe 1 óra 10 percig. Főtt csemegekukorúak bőségesen megszórva porral.
A recept egy klasszikus citromlepényre
összetevők:
- csirke tojás - 3 db;
- liszt - 300 g;
- citromlé - 4 evőkanál. kanál;
- citromhéj - 1,5 evőkanál. kanál;
- vaj - 180 g;
- granulált cukor - 230 g;
- Vanillin - 1 csomag;
- szódabikarbóna - 2/3 ts.
előkészítés
A megolvadt vajban vezesse a tojásokat, öntsön ki a cukrot, a vaníliát és mindent daráljon, amíg a cukorszemcsék fel nem oldódnak. Három evőkanál citromlével adjunk hozzá szódát, keverjük össze, és öntsük a keverékbe, ahol tojás volt. Itt kiöntjük a szitált búzalisztet, és összekeverjük a tésztát egy keverővel. Adjuk hozzá a citromot, keverjük össze a tésztával, és ezt a masszát egy zsíros, olajos pergamen formába öntjük. Elküldjük a sütéshez szükséges süteményt 190 fokos fűtésre. 20 perc múlva nyissa ki a sütőt, szórja meg a maradék citromlevet és tegye vissza 25 percig. A kéreg ilyen sütés, lesz egy kellemes savanyúság, amely jól hígított forró fekete tea.
Klasszikus recept az angol torta számára
összetevők:
- liszt - 350 g;
- granulált cukor - 270 g;
- Vaj - 220 g;
- csirke tojás - 3 db;
- vanília kivonat - 2 tk.
- sütőpor - 1 csomag;
- mazsola - 40 g;
- minden kandírozott gyümölcs - 60 g;
- dió vagy mogyoró - 60 g.
előkészítés
Mixer, granulált cukor és vanília kivonat hozzáadásával megtörje a lágyított vajat. Ne hagyja abba a sütögetni, itt egy-egy kalapot tojást. Ugyanabban a tartályban öntjük a hozzáadott sütőporral keverve lévő lisztet. Szintén keverővel keverje össze mindent, és szerezd meg a tésztát.
Adjuk hozzá a mazsolát diófélékhez nagydarabokban, adjunk hozzá mazsolát, szórjuk meg a lisztet, keverjük össze és egészítsük ki a teljes tömeget, ismét összekeverjük mindent. Az olajozott mély formában elterjedtük a tésztát, és elküldtük a sütőbe. Melegítsük 175 fokosra és a süteményt 1 óra és 15 percig.
A befejezett angol torta lehűlése után adhatja meg az ízét.
A recept egy klasszikus cupcake a tejföl
összetevők:
- tejföl (20%) - 200 ml;
- búzaliszt - 480 g;
- margarin sütéshez - 100 g;
- cukor - 280 g;
- Vaníliacukor - 1 csomag;
- csirke tojás - 2 db;
- sütőpor - 1 csomag.
előkészítés
Az egyik mély csészében elterjedt: lágy margarin, cukor, vaníliacukor, csirke tojás, és egy homogén tömegre keveredünk keverővel. Add hozzá a tejfölt, és habverő mindent, amíg a mennyiség nő. Dobja ki a szitált sütőport és a lisztet, majd keverje össze a keveréket, alacsony sebességgel.
Kenje meg a margarin egy hőálló üveg öntőformával, és tegye bele a tésztát. Sütjük a tortát 200 fokkal a sütőben, 40 percig.
Ha ezt a süteményt elfogyasztja, akkor elragadja a finom, krémes íze.