A kísérletben lévő kolbász jó választás lehet a gyors snackhez vagy tea vagy kávé hozzáadásához reggel. Egy piknikre főzhetnek, vagy örömmel sütik a gyerekeknek. Különösen boldogok lesznek e táplálékkal kapcsolatban. És hogyan kell helyesen díszíteni és sütni, az alábbiakban leírjuk receptjeinket.
Hogyan főzni egy kolbász egy puffasztott élesztő tésztát a sütőben - recept
összetevők:
- kolbászok - 10 db;
- kész szopós tészta - 480 g.
előkészítés
Ez a módszer a kemencében történő kolbász készítésére a legegyszerűbb és kevésbé fáradságos. Ennek megvalósításához elegendő a kedvenc kolbászt tisztítani és leolvasztani a süteményt. Az utolsóat legalább 3 mm-es vastagságig ki kell húzni, és kb. Három-négy centiméteres szélességű csíkokra kell vágni.
Most pedig a kolbászt tésztacsíkot húzzuk ki, megpróbálva minden egyes lapot, hogy átfedjék az előzőt, és a sütőlapon levő üres minták vannak, mielőtt egy további pergamenlapra bontottuk.
Csak a sütőben sütjük a termékeket. Ehhez először 220 fokkal melegítjük, és öt perc elteltével csökkentjük a hőt 180 fokosra, és további tizenöt percig folytatjuk a kolbászok sütését a tésztában.
Kolbászok a sütőben - élesztő nélküli recept
összetevők:
- kolbászok - 8-10 db;
- víz vagy tej - 230 ml;
- só - 10 g;
- finomított napraforgóolaj - 25 ml;
- sütőpor - 20 g;
- búzaszálas liszt - 320 g;
- közepes méretű csirke tojás - 1 db.
előkészítés
A kolbász tészta kézzel gyúródhat vagy erre a célra használható kenyérkészítő. Mindenesetre kezdetben vízzel vagy teával kezdjük a napraforgóolajjal, sót és cukrot adunk hozzá, sütjük le a sütőport, és ha szükséges, kis mennyiségű lisztet töltünk.
Most egy lisztporos asztalra dobja ki a lisztes serpenyőt, hogy körülbelül hét milliméter vastag réteget képezzen, csíkokra vágja és egy spirál köré tekerje át, amely átfedi az előtisztított kolbászokat. Ezután dobjuk a tuskót egy sütőlapra, fedjük le egy enyhén megvert tojással, és küldje el a fűtött sütőbe sütéshez. Először 200 fokosra kell melegíteni. Huszonöt percen belül a kolbász barna lesz és gondoskodik. Kiveszük egy edénybe, és tíz percig hagyjuk őket egy törülköző alatt, hogy puha legyen.
Ha 20-25 gramm friss élesztőt ad hozzá a tészta meleg vízéhez, hozzáadja a tésztához tartozó meleg vízhez, és hagyja, hogy kb. Egy óra hosszat a melegben maradjon, majd elkezdje díszíteni az edényt, akkor a termékek lágyabbá válnak, puhábbak, de már élesztők.
Kolbászok sütőben a sütőben - recept sajtos
összetevők:
- kolbászok - 8-10 db;
- pörkölt tészta - 520 g;
- kemény fajtájú sajt - 70 g;
- szezámmag (opcionális);
- közepes méretű csirke tojás - 1 db.
előkészítés
Nagyon finom, illatos és fűszeres kolbászt kapunk a tésztából, ha kemény sajt formában kiegészítjük őket. Továbbá, hogyan kell csinálni.
Tisztítjuk a kolbászt, és a pelyhesített tésztát felolvasztjuk, kicsiet, de nem hígabb mint három millimétert kavargunk, aztán darabos csíkokra vágjuk.
Minden egyes kolbász mellett egy hosszanti vágást készítünk, amelyet reszelt sajttal kell tölteni. A mennyisége az Ön ízlésének és vágyának megfelelően állítható be. Most tekerje el spirál formájában
Most megverni egy kis csirke tojást, megkenni a tojás felszínét a tojás tömegével, szétvágni vagy kíméletlenül (ha szükséges) szezámmaggal szedni, és küldje el sütni.
Hány sütés van ilyen kolbászt a sütési tesztben? Annak érdekében, hogy étvágygerjesztő pudinget szerezzenek, és teljesen sütötték, huszonnégy perc múlva, 200 ° C-on tartva.