A palacsinta a legkedveltebb étel, amelyet a szeretőnők reggelizni tesznek. Gyorsan elkészülnek és hihetetlenül ízletesek és hasznosak. Azt javasoljuk, hogy főzze le a palacsinta almával a joghurton.
A joghurt alma palacsinta receptje
összetevők:
- liszt - 1 tétel;
- kefir - 1 elem;
- fehér cukor - 2 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 darab;
- szóda - csipet;
- Vanillin - ízlés szerint;
- cukorpor vagy folyékony méz - a bejelentéshez;
- alma - 5 db.
előkészítés
Az almákat mossák, törülközővel letörölni, kockára vágni, vagy keverni. A tojásokat egy zongorára bontják, alaposan átlapolva, cukrot, vanillint és kefiret adnak. Ezután öntsük a lisztet és homogén konzisztenciát gyúrjuk. Adjuk hozzá a vágott gyümölcsöt, keverjük össze, és kis adagokban szórjuk a masszát egy evőkanál használatával, fűtött serpenyőre. Sütjük a palacsintákat minden oldalról olajjal, majd adjunk hozzá egy tányérhoz, finom cukorporral meghintjük, vagy mézzel szolgáljuk.
Lush palacsinta almával a joghurton
összetevők:
- alma - 3 darab;
- kefir - 170 ml;
- tojás - 3 db;
- liszt;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- növényi olaj.
előkészítés
A tojásokat granulált cukorral keverjük össze, a habverővel végezzük, amíg buja tömegt nem kapunk, öntsük a lisztet, befőztük a kefirt, és alaposan keverjük össze. A konzisztencia szerint a kész tészta úgy alakul ki, mint egy alacsony zsírtartalmú tejföl. Most egy csipet sós szódát dobunk. Az almával vágja le a héjat és dörzsölje a gyümölcsöt egy nagy serpenyőre. Adjuk hozzá a masszát a tésztához, és keverjük össze. Kóstoljuk meg, cukrot, dobjuk a vaníliát, fahéjat és keverjük újra. A serpenyőben öntsük az olajat, melegítsük fel és tegyük a tésztát egy serpenyőbe egy evőkanállal. Minden oldalról pirítsuk meg a fritters, majd tálaljuk virágos mézzel vagy lekvárral.
Fritters joghurtos tojásmentes almával
összetevők:
- kefir - 400 ml;
- szóda - csipet;
- száraz élesztő - 2 evőkanál. kanál;
- vízszűrő - 0,5 elem;
- cukor - 1 teáskanál;
- alma - 2 db;
- liszt - 100 g.
előkészítés
Kefiret öntöttünk egy kemencébe, enyhén felmelegítettük egy mikrohullámú sütőben, eldobtuk a szódát és összekevertük. Hagyja a keveréket 10 percig, ezúttal meleg vizes instant élesztőn hígítjuk, és dobunk egy kanál cukrot. Amikor az élesztő elkezdi "játszani", öntsön kefiret, és öntse be a szitált liszt részeit. Homogén folyékony tésztát gyúrunk és félretesszük. Az almákat mossa, törölje le, hámozza le és dörzsölje egy nagy méretre. Adjuk hozzá a gyümölcstömeget a tésztához és keverjük össze. Egy fűtött serpenyőben öntsük a napraforgóolajat, szórjuk meg egy kanál tésztát, és pirítsuk meg a palacsintákat, amíg az egyik oldalán először egy ropogós kéreg megjelenik, majd a másik oldalon. Süteményeket tejföllel vagy bogyós gyümölcspürével szolgálunk belátás szerint.
Palacsinták kefirrel élesztővel almákkal
összetevők:
- száraz instant élesztő - 1 tk.
- vízszűrő - 0,5 elem;
- kefir - 100 ml;
- tojás - 1 darab;
- liszt - 1,5 tétel;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- banán - 1 darab;
- alma - 1 darab;
- növényi olaj;
- vanillin.
előkészítés
Kefir egy tálba öntött, kicsit felmelegítve, megszórva élesztővel és liszttel. Alaposan keverjük össze, húzzuk meg az edényeket egy filmből, és hagyjuk a melegben 40 percig. Ez idő alatt körülbelül 3-szor növekszik. Az idõ elteltével bevezetünk tojásokat, dobjuk sót, fehér cukrot és vanillint ízlés szerint. Mossuk az almát, dörzsöljük rá a palacsintára, és tisztítsuk meg a banánt, és villával gyúrjuk. Adjuk hozzá a gyümölcstömeget a tésztához, alaposan keverjük össze és hagyjuk fél órán át. Ezután öntsünk egy serpenyőt, öntsük az olajat, melegítsük meg, tálaljuk egy kanállal, és hagyjuk hagyományos módon megsütjük a palacsintát.