Punkkeys - egy recept, amely rövid idő alatt elnyerte a reggeli fő hősének címét a világon. Lush kockák egy vajdarab, töltött juharszirup vagy méz - nem minden kedvese álmodik kezdeni a napot? A palacsinta amerikai változata néhány perc alatt elkészíthető, mind a lusta vasárnapi reggelen, mind a mindennapi életben.
Punkkeys - klasszikus recept
Az amerikai punk-kék az eredeti formájukban sokkal finomabbak, mint azok kifejezett változatai, amelyek az utóbbi években népszerűvé váltak. Az a tény, hogy az eredetiben, a tésztát számukra, valamint a szokásos palacsintákat nekünk kell tartani a hűtőben 15 perc és fél óra. Ebben a rövid idő alatt a gluténlisztnek ideje lesz "pihenni", így az így kapott termék sokkal csodálatosabb, tágas és puha lesz.
Palacsinták a kefiren - recept
Azok a legszebb punkcockok, amelyeket az amerikai filmek főszereplői asztalán néztünk a reggelen, csak egy savanyú tejet alapozzunk - író. Ha az utolsó a helyi piac polcaira kerül, akkor ne habozzon vásárolni, különben ez a tejtermék helyett egy sokkal szélesebb körű kefir lesz.
összetevők:
- liszt - 100 g;
- cukor - 50 g;
- szóda - ½ teáskanál;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- kefir - 180 ml;
- tojás - 1 darab;
- növényi olaj - 40 ml.
előkészítés
- A palacsinta elkészítése előtt hagyja a száraz összetevőket a szitán keresztül. Ez a lépés nem csak segít abban, hogy megszabaduljon a keverékben lévő csomóktól, hanem oxigénnel telítve is.
- A kiválasztott édesítőszer kefirrel és tojással együtt alaposan végezze el a habverést.
- Itt öntsük az olajat, hogy ne hagyjuk a reggelit a serpenyőbe.
- Összeverjük össze a két keveréket, gyúrjuk újra, és folytassuk a pörkölést, adagonként kb.
A tejcsokor receptje a tejre
Palacsinta - a változatos recept, amely lehetővé teszi különböző savanykás termékek használatát. Annak érdekében, hogy a keverékhez hozzáadott összes alkálifém ki legyen égetve, kis savval, például ecettel vagy citromlével kell öntenie. A főzés előtt tanácsos a palacsintát hagyni hűvös, legalább 10 percig, hogy a szóda teljesen eloltsa a helyét.
összetevők:
- tej - 170 ml;
- ecet - 25 ml;
- liszt - 100 g;
- cukor - 50 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- tojás - 1 darab;
- szóda - ½ teáskanál;
- csipetnyi vanillint.
előkészítés
- A punkák receptje otthon kezdődik az első elempár összekapcsolásával. Tegye félre a keveréket, hogy a tejet savanyítsa, és ebben az időben szárazelemeket szedjen ki a listából.
- A savanyú tejet az összes többi összetevővel megkenjük, és hagyjuk 10 percig a vastag tésztát.
- Süsse meg a részleteket, hagyja, hogy mindegyik barna az egyik oldalról, mielőtt átfordulna.
Palacsinta banánnal
A banán palacsinta egy olyan recept, amely annyira egészséges, és minden sportrajongóhoz igazodik, mivel sok összetett szénhidrátot tartalmaz, és sokáig éhesen küzd. A textúrájuk és az ízük szerint hasonlóak az étel klasszikus változatához, de nem tartalmaznak olyan elemeket, amelyek szokásosak az összetételük szerinti sütéshez, ami lehetővé teszi a kalóriatartalom jelentős mértékű csökkentését és emészthetőséget.
összetevők:
- zabpehely - 1 tétel;
- banán érett - 1 darab;
- tej - 50 ml;
- almaecet - 15 ml;
- juharszirup - 15 ml.
- por sütéshez - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Az edény minden elemét dobja a keverőbe, és habverővel simítsa.
- A pelyhek elnyelik a maximális folyadékot és viszkozitást biztosítanak, hagyja 5-10 percig a tésztát.
- Sózzuk olaj nélkül, sütőedényben tapadásmentes bevonattal, és szükség esetén banánszeletekkel és további szirupokkal tálaljuk.
Csokoládé Punkcakes
A csokoládé punkcakes a "szeszélyes" recept. Az a tény, hogy amikor csokoládé-csipeget adunk hozzá, vagy közvetlenül a keverékbe csepegünk, pörkölés közben könnyedén elkezdünk égetni, és nemcsak az ízt, hanem a késztermék megjelenését is elpusztítjuk. Ennek elkerülése érdekében öntsön egy kis tésztát egy serpenyőbe, morzsákkal megszórja, és hozzáadja többet a kanál tömegéről, így elkerülheti az adalék közvetlen érintkezését hővel.
összetevők:
- liszt - 100 g;
- por sütéshez - 1 ½ teáskanál;
- cukor - 50 g;
- tojás - 1 darab;
- író - 250 ml;
- csokoládé csepp - 1/3 evőkanál.
előkészítés
- Az első pár alkatrész jól kapcsolódik egymáshoz.
- Beat a következő három és gondosan öntsük a száraz keveréket.
- A tésztát spatulával dolgozzuk, de nem túl hosszú, csak a legnagyobb csomók eltávolítására.
- Sütjük egy fűtött, nem tapadós serpenyőben.
Pumpkin pumpák
Punkkeys - egy recept, amely lehetővé teszi a különféle kiegészítők széles választékát. A szezonban friss bogyókat és gyümölcsdarabokat lehet használni, és a hideg - zöldséges pürét, például a tököt. Megvásárolhatja készen vagy készen magával: előkészítse a sütőtök darabjait 200 fokon a puha, majd keverjük össze a keverővel vagy kézzel, majd törölje át egy szitán a homogenitás.
összetevők:
- liszt - 150 g;
- cukor - 50 g;
- sütőpor - 2 ts;
- egy csipetnyi fahéjport, szerecsendiót és gyömbért;
- író - 250 ml;
- Sütőtök - 4 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Adja hozzá az összes elemet a listából egy mély tálba, majd összerágja őket, amíg vastag és egyenletes tésztát nem kap.
- Hagyja hűlni 10 percig.
- Sütjük sütőtök palacsinta egy olajozott serpenyőben 2-3 percig mindkét oldalon, és szolgálni a vajat és a mézet.
A VÍZKÖNYVET
A forgalmas napi reggelen megkönnyítheti és felgyorsíthatja a főzést, próbáljon ki egy kész keveréket az amerikai palacsintákhoz, amelyet bármely nagy szupermarketben értékesítenek. Rendszerint már magában foglalja a száraz tejet és más száraz összetevőket, így csak egy kis vizet, talán vajat és közepes tojást kell hozzáadni (a gyártótól függően). Minden ízesítő adalékot is szívesen látunk.
összetevők:
- száraz keverék - 2 ½ elem;
- szénsavas víz - 200 ml;
- olaj - 40 ml.
előkészítés
- Mielőtt sütjük a palacsintákat, hűtsük le a vizet.
- Öntsön olajat és vizet az elkészített keverékbe, és mindent össze, lapát segítségével.
- Hagyja a tésztát 10 percig.
- A palacsinta recept szinte teljes, a tésztát 2-3 percig sütjük ragadós serpenyőben.
Tojás nélküli palacsinta
Azok számára, akik állati eredetű termékeket kizártak étrendjükből, a palacsinta receptjének legfontosabb kötőelemét helyettesíthetik vegán alternatívákkal: a porított len, amelyet korábban vízben, banánban, alma pürében vagy mogyoróvajban vagy más anyaolajban duzzadtak. Az alábbi alternatívát a következő kiviteli alakban ismertetjük.
összetevők:
- liszt - 100 g;
- szóda - 1 teáskanál;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- mogyoróvaj - 3 evőkanál. kanál;
- tej - 50 ml;
- édesítőszer - ízlés szerint.
előkészítés
- Ez az egyszerű recept a punkcakes esetében egyszerűen összekapcsolja a keverőben található összes elemet a sorrendben.
- Amint a keverék sima, akkor a pörköléshez juthat, miután a sütőedény felületét törölgette egy étolajba áztatott papírtörölközővel.
Zabliszt punkcakes
Amerikai palacsinta-zab alapú palacsinta a porított pelyhek használatát jelenti. Ebben a formában már készen vásárolhatók, egy szupermarketben, vagy földet magad nagy sebességű keverővel vagy kávédarálóval. Tejalapként itt tiszta joghurtot használnak, de előnyös lehet adalékanyagokkal, például gyümölcsökkel, természetes ízekkel vagy lenmagokkal ellátott termék.
összetevők:
- őrölt pelyhek - 1 elem;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- csipetnyi fahéj;
- joghurt - 230 ml;
- tojás - 2 db;
- méz - 45 ml.
előkészítés
- Kombinálja a termékeket a listából egy habverővel, és hagyja 10 percig.
- Legalább zsírt használjon mindkét oldalán, amíg a véraláfutás meg nem szűnik.