A Tiramisu egy nemes olasz eredetű recept, ezért drága alkotórészek felelnek meg. A könnyű sajtkrém, a "hölgy ujjaihoz" és a kávé-impregnáláshoz hasonló, tágas süti biztosítja a desszertnek a nőiesség és az arisztokrácia szellemét, és érezni tudja, hogy a közelben elkészítheti a finomságot.
Tiramisu otthon
A klasszikus recept mascarpone sajtkrémmel, tojással és édes borral, valamint áztatott kávé savoyardi süteményekkel készül. A híres étel receptje megfélemlíti a sokakat, és elbűvölődik a magas költségekkel és összetettséggel. Megkönnyítheti a feladatot, és mielőtt felkészíti a tiramisu-t, felveszi a termékek analógjait, vagy kézzel hozza létre őket.
- A desszert alapja a lédús Savoyardi sütemény, ilyen hiányában használják a kész süteményt.
- Krémmel, habverővel és fehérjével cukorral keverjük össze, és keverjük össze a mascarpone sajtot.
- A tiramiszi rétegek növelhetők a krém és a keksz váltakozásával.
- A Tiramisu egy recept, amelyet néhány óráig hidegben kell tartani a kiszolgálás előtt.
Tiramisu kekszek
Cook savoyardi otthoni, hogy ez valódi és egyszerű, mivel a főzés keksz áru van elérhető sok. A keksz, amely finom szerkezetű és különböző töltőanyagok befogadására képes, whipped whipped fehérjékből jön létre. Porított cukorral porított, állandó jelleggel szolgál a desszertben.
összetevők:
- tojás - 3 db;
- liszt - 150 g;
- cukor - 150 g;
- porított cukor - 50 g.
előkészítés
- A hűtött fehérjéket 75 gramm cukorral habverjük.
- Dörzsölje a sárgabarackot 75 g cukorral.
- Csatlakoztassa a tömegeket, öntsük a lisztet és gyúrjuk.
- Tegye a tésztát egy süteménytasakba, és húzza ki a csíkokat 15 cm-re.
- Megszórjuk a port és 180 ° C-on 15 percig sütjük.
Krém tiramisznak
A tiramisu mascarpone krémmel a desszert legfontosabb összetevője, mivel finom, finom tejsavas ízű, könnyű levegős textúrát tesz lehetővé, és lehetővé teszi a töltőanyagok kísérletezését. A krém létrehozásának legfőbb feltétele - egyértelműen ellenáll a komponensek egyensúlyának és elkerülje a kellemetlenséget, ami a klasszikus receptre elfogadhatatlan.
- A kész mascarpone sajtot krémsajt vagy zsíros túró keverékével lehet helyettesíteni tejszín, vaj vagy tej hozzáadásával.
- A tiramisu fontos tulajdonsága a következetesség. Nem csökkentheti a mascarpone mennyiségét, különben a desszert nem fogja megtartani az alakot.
- A klasszikus alkoholtartalmú alkoholtartalmú italok változhatnak rum, pálinka vagy likőr segítségével.
Torta tiramisu otthon
A tiramisu mascarpone és savoyardi receptje a kekszek váltakozó váltakozásán és a szelíd tejszín töltésén alapul. A népszerű desszert minőségi összetevőket foglal magában, amelyeket előre kell készíteni a vásárlással vagy a saját készítésével. Csak ebben az esetben a klasszikus tiramisu nem igényel fél órát.
összetevők:
- tojás - 2 db;
- mascarpone - 250 g;
- savoyardi - 10 db;
- porcukor - 75 g;
- kávé - 200 ml;
- ital - 80 ml;
- kakaó - 75 g.
előkészítés
- A tiramisu otthoni receptje krémmel kezdődik.
- A mascarpone sajtot lapáttal tegye.
- Válasszon sárgadinnyét a fehérjékből.
- Különösen habverővel a sárgadinnye és a cukor. A fehérek nélkül maradjanak.
- Kombináld a sárgabarackot sárgabarackra, tegyél be mókust.
- A kávéban adjunk hozzá likőrhöz, mártsunk egy kekszet és tedd egy penészgombába.
- Öntse a krém egy részét.
- Ismételje meg az eljárást a rétegek váltakozásával. Tárolható.
Tiramisu torta - recept
A tiramisza és a mascarpone receptje pénzügyileg megfizethető változatokat sugall. A szokásos vásárlása egy piskóta képes cserélni egy ritka tárolni polcok savoyardi sütemények nélkül ízlés és hatalmas előnye - csak egy óra hűtést. Egy fél óráig elkészített kezelés minden esetben kényelmes megoldás.
összetevők:
- mascarpone - 320 g;
- cukrászsütemény - 1 db;
- tojás - 4 db;
- kávé - 300 ml;
- ital - 50 g;
- cukor - 70 g;
- kakaó - 30 g.
előkészítés
- Szivacsos torta zsemle.
- Kombinálja a sárgáját a cukorral, pound.
- Whip a fehérek előtt buja hab.
- Alternatív módon lépjen be a tojásos keverékbe mascarpone-ban.
- A kávét öntsük egy likőrbe, és tegyük fel minden egyes sávot.
- Helyezze őket egy penészgéppel, krémmel zsírozza.
- Ismételje meg a rétegeket.
- A cukkini tiramisu egy recept, amely magában foglalja a desszert hűtését egy órára.
Eper tiramisu
Tiramisza szamócával - új ízérzést ad, és hagyományos receptekkel gazdagítja a gyümölcsöt és a gyengéd krémet mascarpone és krémmel. Az utóbbi - tökéletesen kombinálva fényes és lédús bogyókkal. A tiramisza szekvenciája és elve hasonló a klasszikushoz, és időt takarít meg a korábban beszerzett komponensek jelenlétében.
összetevők:
- Savoyardi - 20 db;
- mascarpone - 250 g;
- krém 35% - 200 ml;
- Eper - 350 g;
- porcukor - 120 g.
előkészítés
- Kombinálja a sajtot, 90 gramm por és krém. Habverővel.
- Keverjük össze a szamócát, keverjük össze a port.
- A kekszek rétege szamócával, majd tejszínnel. Ismételjük meg.
- A Tiramisu egy eper recept, amelyet bogyókkal kell díszíteni.
Tiramisu túróval
A Tiramisu mascarpone nélkül a helyettesítési termékek kényelmes és egyszerű változata. Ebben az esetben a zsíros túró tejföllel és joghurttal kombinálva tökéletesen illeszkedik a klasszikus recepthez, megpróbálva a drága mascarpone minőségét. A gyors keverés és a hűtés elvén alapuló desszert minőségében és sebességében nem fog elveszteni.
összetevők:
- túró - 480 g;
- tejföl - 85 g;
- tojás - 5 db;
- joghurt - 100 ml;
- kávé - 350 ml;
- Savoyardi - 150 g;
- ital - 50 ml;
- cukor - 150 g.
előkészítés
- Túró, joghurt, tejfölt és a cukor felét a homogenitásig.
- Válasszuk el a fehérjéket a sárgadinnyékből és öntsük külön a cukrot.
- Kombinálni túró és tojásos keverékeket.
- Kávével öntsük a szeszesitalt és mártjuk a kekszet.
- Fektesse ki a cookie-kat, váltakozva a krémmel.
Tiramisu egy üveg receptben
A Tiramisu az üvegben nemcsak eredeti szolgálat, hanem a klasszikus recept új megközelítése is. Egyszerű és gyors desszert, amely az összetevők réteges felhelyezésén alapul - univerzális. Nagy ízű és esztétikai tulajdonságokkal rendelkező, pénzügyileg hozzáférhető termékekből áll, ami fontos az ünnepi események megtervezésénél.
összetevők:
- mogyorós sütemények - 200 g;
- túró - 200 g;
- tejföl - 120 g;
- cukor - 50 g;
- kávé - 200 ml;
- kakaó - 50 g;
- konjak - 20 ml.
előkészítés
- A tejfölt, a túrót és a cukrot keverjük össze.
- Add hozzá a konyakot a kávéhoz.
- A süteményeket kávéba mártsák, és a tömeggel váltakozva fektessék őket.
- Tiramisu - az eredeti recept, amelyet kakaóval kell díszíteni és hűteni.
Tiramisu ricotta - recepttel
A ricotta ricinuszi tiramisu folytatja a népszerű ízek változatosságát a minőségi és megfizethető alapanyagokból. A ricotta hasonló a mascarpone-val, és ezért méltó a csere. Megkülönböztető jellemzője - a ricotta tömegét keverővel lehet megverteni, a konzisztencia elvesztése nélkül, ami teljesen elfogadhatatlan a hagyományos sajtokkal szemben.
összetevők:
- Savoyardi - 20 db;
- Ricotta - 500 g;
- joghurt - 250 ml;
- cukor - 150 g;
- földmogyoró - 40 g;
- fahéj - 10 g;
- kávé - 300 ml.
előkészítés
- A keverőt habverővel, joghurttel, cukorral és ricottaval tegyük fel.
- Adjunk hozzá fahéjat és mogyorót a keverékhez.
- Főzzük a kávét a desszertbe és terítsük el.
- Kenje meg a krémet és ismételje meg a rétegeket.