A tyúk a tyúk előtt, nem csak a vitaminon, hanem a nyomelem-összetételen is. Ezenkívül egy apró sárgabarack időnként kevesebb koleszterint, így a tojást étkezés közben és a böjt napjaiban is meg lehet enni anélkül, hogy aggódnának a túlzott kalóriák miatt.
A cikk témája a fürjtojás, vagy inkább a receptek, amelyek biztosan megtalálják a helyét a kulináris jegyzetfüzetében.
Növényi saláta fürjtojással
A könnyű és finom saláta fürj tojással kiváló étrend-ebéd lehetőség.
összetevők:
- fürj tojás - 7 db;
- saláta - 1 csomó;
- cseresznye paradicsom - 200 g;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- Bolgár bors - 1 db;
- szalonna - 4 db;
- zöld hagyma - 3 toll;
- Dijon mustár - 1 evőkanál. kanál;
- Balzsamecet - 3 evőkanál. kanál;
- kapor - ízlés szerint;
- majonéz vagy olívaolaj - ízlés szerint;
- só - 1/8 ts.
előkészítés
A tojás forrni kezd, és a tojássárgákra és a fehérjékre oszlik: a tojássárgát tálba helyezzük, a mókust félretesszük. A tojássárgákhoz adjuk hozzá a kaport, ízesítjük ízeket (majonéz vagy vaj), préselt fokhagymát és sót. Minden alaposan megdörzsölt és töltött sok fehérjével.
A saláta hagyja a kezét, és egy tálaló edényre rakja ki. A tetején tegye meg a cseresznye paradicsomot, a fürj tojást, a bolgár borsot és a szalonna előtti darabokat (az étel diétás változatában, nem lehet hozzáadni). Egy tálban, keverje össze 3 evőkanál olajat, balzsamecettel, mustárral, sóval, apróra vágott kaporral és zöldhagymával. Megkapta a saláta öltözõvizet, és az asztalhoz szolgál.
Görög saláta fürj tojással
Add hozzá a klasszikus "görög" fajta és a jóllakottság lehet a segítségével főtt fürj tojás.
összetevők:
- fürj tojás - 6 db;
- paradicsom - 1 db;
- uborka - 1 darab;
- Bolgár bors - 1 db;
- saláta levelek - 100 g;
- piros hagyma - 1 db;
- sajt "Feta" - 120 g;
- olajbogyó - 10 darab;
- citromlé - 2 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 4 evőkanál. kanál;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Mossam a zöldségeket, és megszáradom, nagy kezet használunk, hogy kiszabadítsuk, és tegyük egy saláta tálba. Majd a salátaba menjen a főtt tojások és a paradicsom, kockára vágva. Minden más zöldséget kockára vágunk és egy saláta tálba küldjük. A legfrissebb "görög" a teljes "Feta" olajbogyóval és kockával egészül ki. A maradék - a salátát olívaolaj, citromlé és fűszerek keverékével, valamint pikáns ízű szerelmeseinkkel töltsük fel, javasoljuk, hogy a citromlevet balzsamás vagy boros harapással helyettesítsük.
Saláta garnélával és fürj tojással
A kifinomult vacsora előzménye lehet könnyű saláta, amely garnélarákot és fürj tojást tartalmaz. A finom ételek megfelelő öltözködésével és kíséretében ez az étel lesz az est csillagja.
összetevők:
- garnélarák - 300 g;
- tojás fürj - 10 db;
- saláta levelek - 200 g;
- cseresznye paradicsom - 10 db;
- Parmezán sajt - 100 g.
A tankoláshoz:
- mustár - 1 teáskanál;
- borecet - 1 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- cukor - csipet;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Garnélarák sütött vízben 3-4 percig főzzenek, főtt fagyasztott termék, ami elég forró vízzel. A tojás tojás forralt és tisztított, mindegyik félre vágva. Hagyja el a salátámat, és elszakad a kezed. A cseresznye paradicsomot félig vágják. "Parmezán" dörzsölve, vagy vékony lemezekre vágva, zöldséghéjjal. Minden elkészített összetevőt egy saláta-tálba keverünk.
Egy külön tálban gondosan keverje össze a mustárt, a borkóst és az olívaolajat. Szezonális mártással sóval, cukorral, borssal és öltözõvel.